Alergiško vaiko patiekalų receptai

#505
QUOTE(Gudri lapė @ 2014 07 21, 20:57)
kaip manote, gal nereikėtų dėti druskos į patiekalus? Girdėjau, kad vaikams druska nelabai sveika, kaupia vandenį organizme.

niekam ji nesveika. musu receptoriai yra sugadinti,atrodo mums jos visur reik.pavalgytume kelias sav be jos,be cukraus,suprastume tikraji maisto skony thumbup.gif
Atsakyti
#506
labas 4u.gif

ziuriu temuke apmirus, tikekimes kad visoms pagere ir nebereikia sitokiu receptu ax.gif

o jei ka tai pabandziau stai toki imbierini pyraga bigsmile.gif vietoj normaliu kvietiniu miltu dejau miltu misisni(tas kur buna spec be kvieciu,tik nzn ar lt yra tokio pirkt g.gif

100g sviesaus klevu sirupo
100g tamsaus klevu sirupo(manau kad iseitu ir vie is sviesaus dvigubos dozes)
250ml vandens
100g minksto sviesto
100g smulkaus cukraus
1kiausinis(dejau pakaitala)
275g miltu
1.5saukstelio sodos
1saukstelis cinamono
1saukstelis imbiero.

sirupus abu ir vandeni uzvirinti, padeti kad kazkiek ataustu.
likusius produktus isplakti su mikseriu. supilti virinta sirupa po truputi plakant ir miltus.as pyliau sirupa ir dejau miltus vienu metu po truputi, nes kitaip man neisejo lotuliukas.gif paruosta mase supilti i 23cm gilia skarda isklota kepimo popieriumi ir kepti apie 50min 180 laipsniu orkaitej.kai iskeps palikti 10 min atausti, tada isimti is skardos ir valgyti arba palikti kol pilnai ataus mirksiukas.gif skanaus 4u.gif
Atsakyti
#507
sveikos, alergikiuku mamytes ir netik:)
mano ponulio situacija labai permaininga, todel nera kada prie kompiuterio pasedeti ir isijungti i forumo pabendravimus- tik kartas nuo karto akim permetu "kaip kiti gyvena"....

maniskis alergiskas tikriausiai 90proc. visko ... cia rimtai..galybe aplinkos veiksniu,ikvepiamu ir,zinoma,maisto pvz.: miltai, kiausiniai,pienas, kukuruzai bulves, morkos, moliugai, mieles ir t..t+ betkas is parduotuves... galutiniam variante likes tik "ant" baltu grikiu, bolivines balandos, eko ryziu,avinzirniu ir kartais namine vistyte ar kiaulyte.... oi dar naminiai obuoliai.... tik griesta dieta jokiu miltu misiniu negalima... i diena tik po vienos rusies produkta...

pasirodo tokiu "isrankuoliu" yra ir daugiau:( ir kai i darzeli isleisdama saviskiam i termosus sukraunu namines duonos, pridarau makaronu,apkepu,koldunu, svilpiku, ivairiu virtiniu,eziuku-abrieduku ir pan. kitos to nedaro, bet praso manes padaryti ir pagalvojau: AR BUTU POREIKIS TOKIEMS, ASMENISKAI PAGAL UZSAKYMUS PAGAMINTIEMS, GAMINIAMS?( DUONA SVIEZIAI KEPTA IS VIENOS RUSIES MILTU, KT. GAMINIAI TAIP PAT IS MINIMALAUS INGREDIENTU SKAICIAUS-DZIOVINTI KAIP MAKARONAI)
BUCIAU DEKINGA UZ KOMENTARUS:)
Atsakyti
#508
QUOTE(W&W @ 2014 11 24, 20:20)
sveikos, alergikiuku mamytes ir netik:)
mano ponulio situacija labai permaininga, todel nera kada prie kompiuterio pasedeti ir isijungti i forumo pabendravimus- tik kartas nuo karto akim permetu "kaip kiti gyvena"....

maniskis alergiskas tikriausiai 90proc. visko ... cia rimtai..galybe aplinkos veiksniu,ikvepiamu ir,zinoma,maisto pvz.: miltai, kiausiniai,pienas, kukuruzai bulves, morkos, moliugai, mieles ir t..t+ betkas is parduotuves... galutiniam variante likes tik "ant" baltu grikiu, bolivines balandos, eko ryziu,avinzirniu ir kartais namine vistyte ar kiaulyte.... oi dar naminiai obuoliai.... tik griesta dieta jokiu miltu misiniu negalima... i diena tik po vienos rusies produkta...

pasirodo tokiu "isrankuoliu" yra ir daugiau:( ir kai i darzeli isleisdama saviskiam i termosus sukraunu namines duonos, pridarau makaronu,apkepu,koldunu, svilpiku, ivairiu virtiniu,eziuku-abrieduku ir pan. kitos to nedaro, bet praso manes padaryti ir pagalvojau: AR BUTU POREIKIS TOKIEMS, ASMENISKAI PAGAL UZSAKYMUS PAGAMINTIEMS, GAMINIAMS?( DUONA SVIEZIAI KEPTA IS VIENOS RUSIES MILTU, KT. GAMINIAI TAIP PAT IS MINIMALAUS INGREDIENTU SKAICIAUS-DZIOVINTI KAIP MAKARONAI)
BUCIAU DEKINGA UZ KOMENTARUS:)


Kantrybės, dar mažas tavo pipiriukas. Mes ir gi vargom. Dabar mums jau beveik 8, jei reikia greitai, tai ir vištą iš parduotuvės su bulvytėm galim jam nupirkti, ir sviestą ant sumustinių jau gali... Kantrybės.
Atsakyti
#509
Sveikos,

ar cia dar uzsuka alergisku vaikuciu mamytes? suneliui tuoj 1,5m, alergiskas pieno pr. ir kiausiniui. Dabar dazniausiai maista valgo toki, koki ir visa seima, kartais kai dedu kiausini ar pieno pr., tuomet gaminu atskirai. Pasidalinkit kuo pakeiciat pieno pr. gamindami padazus? nes beveik visi, kuriuos as gaminu, is grietineles. Aciu.
Atsakyti
#510
sveikos mamytes, as savo vaikui duodavau naminiu kiausiniu nes jis labai valgydavo juos tikrai labai, ir kaip neturejom naminiu kiausiniu nupirkau ir padaviau pirktiniu kiausiniu, 2 kiausinius kokius suvalge ir isbere (dermatitas) daktarai sake kad alergija gali but nuo kiausiniu nes jis labai juos valgydavo g.gif ir as nusprendziau pabandyt duot naminiu, pabandziau padaviau 2 kiausinius naminius ir susitvarke bigsmile.gif supratau kad is parduotuves neina tokiem vaikam duot tokio maisto kaip kiausiniai.
Atsakyti
#511
QUOTE(Zefyre @ 2015 01 10, 17:31)
Sveikos,

ar cia dar uzsuka alergisku vaikuciu mamytes? suneliui tuoj 1,5m, alergiskas pieno pr. ir kiausiniui. Dabar dazniausiai maista valgo toki, koki ir visa seima, kartais kai dedu kiausini ar pieno pr., tuomet gaminu atskirai. Pasidalinkit kuo pakeiciat pieno pr. gamindami padazus? nes beveik visi, kuriuos as gaminu, is grietineles. Aciu.


Aš naudoju kokoso pieną. Yra specialus, skirtas padažams, jis trštesnis, nei įprastas. Taip pat galit pabandyti sojos grietinėlę arbą pieną, tik kad dažnai pienui alergiški vaikai aergiški ir sojai, tai gal atsargiai eksperimentuokit smile.gif
O išvis geriausias dalykas - atsisakyti visai baltų padažų smile.gif
Atsakyti
#512
Mano vyresnėlis (3 m.) buvo alergiškas ir pienui, ir kiaušiniams - visad atskirai gamindavau iki kokių 2 m. Paskui išaugo. Karvės pieną pakeitėm sojų pienu. Dar yra ryžių pienas - skanus, tik atsargiai su juo, nes kietėja viduriai. Avižų pienas man asmeniškai neskanus, todėl ir vaikui nedaviau. Tiek visko šiais laikais prigalvota, kad kai įpratom, net didelio diskomforto nebeliko smile.gif. O pieno produktų ir dabar šaldytuve beveik nėra.
Atsakyti
#513
QUOTE(Pinčukas @ 2015 03 10, 17:37)


O mes kaip tik is visu siulomu gerimu visus isbandem ir issirinkau butent avizini, visu pirma is ju visu jisai pats sveikiausias ir nekietejo viduriai, kaip sakykim nuo ryziu pieno. Mes daug metu gerem Oatly, bet dabar atsirado maximoj kitas, jisai brangesnis, bet man ir labiau patinka ir vaikas paskutiniu metu su melu noru ir siaip isgeria, ne tik maisant su kose kokia. Soju man sake kai augini berniuka geriau nevartoti, ten moteriskas kazkoks hormonas. Taigi as uz avizini piena smile.gif
Atsakyti
#514
Su ryžių pienu tai tikrai siūlyčiau atsargiai elgtis, nes jame yra didelis kiekis arseniko, kuris pavojingas mūsų organizmui. Pvz UK vaikams iki 5 metų ryžių pieno išvis nerekomenduojama duoti.
Atsakyti
#515
QUOTE(Milk @ 2015 01 12, 15:51)
Aš naudoju kokoso pieną. Yra specialus, skirtas padažams, jis trštesnis, nei įprastas. Taip pat galit pabandyti sojos grietinėlę arbą pieną, tik kad dažnai pienui alergiški vaikai aergiški ir sojai, tai gal atsargiai eksperimentuokit smile.gif
O išvis geriausias dalykas - atsisakyti visai baltų padažų smile.gif

Mano vaikas netoleruoja pieno. Soja ir taip ne itin skani, bet didesnėse Rimi yra ryžių grietinėlės, ryžių, avižų pieno - visai puikiai pakeičia karvės pieną. Vietoj sviesto labai tinka kokosų aliejus - su juo kepinius visus kepu - pyragus, vaflius ir t.t.
O daugiau pieno pakaitalų yra veggo.lt tai mes ir sūrį valgom mirksiukas.gif ir jis skanesnis už karvės pieno. Ten taip pat parduoda purškiamą grietinėlę ir kt. O iš sojos varškės tikrai skanūs varškėtukai gaunas.
Kad ir netoleruoja pieno, bet gauna visko ne karvės pieno - sūrio, varškėtukų, vaflių, pieno, plombyrinių ledų. Jei kada ir išaugs, tai neturėtų būti išrankus. O jei neišaugs, tai vis vien karvės pieną galim visiškai pakeisti thumbup.gif
Papildyta:
QUOTE(Milk @ 2015 05 14, 13:23)
Su ryžių pienu tai tikrai siūlyčiau atsargiai elgtis, nes jame yra didelis kiekis arseniko, kuris pavojingas mūsų organizmui. Pvz UK vaikams iki 5 metų ryžių pieno išvis nerekomenduojama duoti.

Augalinio pieno yra daug rūšių - tereikia į Prismą nuvažiuoti. Yra ne tik ryžių ir sojų, bet mikdolų, lazdyno riešutų (nerealūs), avižų.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Cantika: 25 birželio 2015 - 11:17
#516
QUOTE(Cantika @ 2015 06 25, 12:20)
Mano vaikas netoleruoja pieno. Soja ir taip ne itin skani, bet didesnėse Rimi yra ryžių grietinėlės, ryžių, avižų pieno - visai puikiai pakeičia karvės pieną. Vietoj sviesto labai tinka kokosų aliejus - su juo kepinius visus kepu - pyragus, vaflius ir t.t.
O daugiau pieno pakaitalų yra veggo.lt tai mes ir sūrį valgom  mirksiukas.gif ir jis skanesnis už karvės pieno. Ten taip pat parduoda purškiamą grietinėlę ir kt. O iš sojos varškės tikrai skanūs varškėtukai gaunas.
Kad ir netoleruoja pieno, bet gauna visko ne karvės pieno - sūrio, varškėtukų, vaflių,  pieno, plombyrinių ledų. Jei kada ir išaugs, tai neturėtų būti išrankus. O jei neišaugs, tai vis vien karvės pieną galim visiškai pakeisti  thumbup.gif
Papildyta:

Augalinio pieno yra daug rūšių - tereikia į Prismą nuvažiuoti. Yra ne tik ryžių ir sojų, bet mikdolų, lazdyno riešutų (nerealūs), avižų.

Cantika, per LRT laidą mačiau apie netoleravimą - gydytojas gastroenterologas pasakojo.
http://www.lrt.lt/me...uration=4328000 (15 min.)
Gal padės.
Kiap jis aiškina, alergija ir netoleravimas - ne tas pats. Tad galima duoti mažais kiekiais pieno produktų per dieną kelis kartus, jei kažką labai vaikas mėgsta, arba, ką jūs darote - ieškoti produktų be laktozės, o kita svarinatas, kai būnate svečiuose ar kažkur, kur nėra tinkamų produktų, galima duoti visko, tik prieš tai duoti laktazės fermento, kad suskaidytų laktozę - minėjo, kad yra pirkti vaistinėse.
Atsakyti