Alergiško vaiko patiekalų receptai

#373
QUOTE(erikae @ 2011 03 21, 00:33)
Sunku kažką patarti.. Būna ne alergija o netoleravimas pieno, kai negali gerti tik šviežio karvės pieno ..  tai nerkomenduočiau ...  g.gif  Bet visuomet geriau klausti gydytojo ..  Čia mes išsakom tik savo nuomone.

Aciu uz nuomuone smile.gif

Atsakyti
#374
Tai prašom smile.gif 4u.gif

Kalakuto krūtinėlė, 500 gramų
Svogūnai, 2 vienetai
Pievagrybiai, 250 gramų
Bulvės, didelės, 3 vienetai
Majonezas, 2 šaukštai arba kas nors kuo galima pabalinti. (Naudojau ryžių pieną)
Juodieji pipirai, pagal skonį
Prieskoniai, paukštienos, truputį
Prieskoniai arba žalumynai
Gaminimas:
file supjaustyti gabaliukas ir pavirti 15min., tada sudėti pjaustytas bulves ir troškinti. Kol troškinasi mėsytė su bulvėmis griežineliais pjaustytus svogunus ir pusę supjaustytus pievagrybius. Viską sudėti į puodą ir troškinti dar 15min. Baigiant troškintis sudėti prieskonius ir pabalinti.

Įvetino bigsmile.gif

Papildyta:
Mamytės, negi negaminat verysad.gif blush2.gif rolleyes.gif
Atsakyti
#375
Gaminam biggrin.gif , bet tikriausiai aš, kaip ir visos kitos - nieko super ypatingo. Tiesiog išmetu iš recepto tuos ingredientus, kurių mažis negali valgyti arba pakeičiu tuom, ką gali. Retai darau kažkokias ypatingų pastangų reikalaujančias fantazijas. Kažkada apgalvojau ir raštu susirašiau visą savo meniu su patiekalų galimom variacijom ir skrido viskas lauk, ko tik mažasis negali valgyti. Realiai, negalima pakeisti tik lydyto sūrio ant patiekalo, nes jis vienas iš pagrindinių elementų ir suteikia visą vaizdą bei didelę dalį skonio. Tokie patiekalai palikti kokioms nors ypatingoms progoms. O kasdien gaminu tai, ką gali valgyti VISI. Pvz, išverdu burokėlių sriubą - vyras įsideda grietinės, o aš jau seniai nuo jos atpratus, o mažiui niekas ir nepasakė, kad burokėlius kaip ir privaloma balinti - mums puikiai jie sueina patys su savim, be nieko. Ir taip toliau ir panašiai. Štai, kažkaip pasiilgau rūgštynių sriubos. Nežinau kaip kitose šeimose, pas mus jos sudėtinės dalys - rūgštynės, bulvės, morkos, atskirai virto kiaušinio gabaliukai ir mėsos gabalas, bet jis nebūtinas. Žinoma, užbalinama grietine. Tai va, virto kiaušinio baltymai keliaus vyrui ant sumuštinio, o tryniai į puodą. Mes su mažium grietinės nesidėsim, o vyras kaip panorės. Bet iš vieno puodo sems visi, nieko atskirai negaminu, tiesiog prisitaikiau. Tikriausiai ir kitos alergiukų mamos taip, nelabai yra apie ką rašyti.
Atsakyti
#376
Na va ir pasisėmiau naujų minčių smile.gif
Galėtu dažniau kas pasisakyti blush2.gif

Ačiū už rūgštynių sriubos priminimą.

O ką su šaltibarščiais daryti verysad.gif ..
Turbūt teks keist į kokias itališkas šaltsriubes .. g.gif biggrin.gif
Atsakyti
#377
Erikae, o kam tau kažkokių egzotikų griebtis? Tiesą sakant, nežinau, kas ta itališka šaltsriubė, bet nesvarbu. Sėsk ir surašyk viską, ką gamini, kas mažam tinka. Tai ne vienos dienos darbas netgi, nes vis kyla ir kyla naujų idėjų ir atsiminimų. O paskui, vos tik pagalvoji, ką reikės gaminti - čiupt už sąrašo ir primeti, ką šaldytuve ir spintelėse turi. Be sąrašo iki tolei man vis atrodė tikra kankynė apsispręsti, ką gaminti ir aišku, atrodo tarsi mažis iš vis nieeeeko valgyt negali. O tada ir pradedi visokių egzotikų ieškoti, nematytų ingredientų.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Donalita: 22 kovo 2011 - 11:04
#378
Na nieko ten egzotiško biggrin.gif Viskas iš mūsų daržo (paprikų nededam)
O vasarą taip norisi šaltų sriubų..

Jums reikės:

pomidorų-1 kg
saldžiųjų pipirų-100 g
agurkų-100 g
alyvuogių aliejaus-150 ml
česnako-1 skiltelės
kietesnio batono-100 g
vynuogių acto-1 šaukšto
druskos, pipirų
Paruošimas:

Batoną supjaustykite ir pamerkite į vandenį. Supjaustykite pomidorus, papriką. Daržoves, česnaką, išmirkytą batoną, alyvų aliejų, actą, druską išplakite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Sriubą perkoškite per sietelį, patiekite gerai atšaldytą. Įberkite smulkiais kubeliais pjaustyto pomidoro, agurko.

user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo erikae: 22 kovo 2011 - 14:19
#379
Aciu, idomiai atrodo, tik man visiskai netinka, bet as del to nesijaudinu. Namuose maitinames sociai, ivairiai ir maistingai. Deja, tikra beda buna tada, jei prireikia kur ilgesniam laikui isvykti. Tada reikia is anksto apgalvoti, ka susipakuoti, ar tiesiog sumustini pasidaryti. Likimo ironija, taciau mieste maziui ramiai galiu nupirkti tik makdonaldiniu bulvyciu. Jis aisku visai nepriestarauja lotuliukas.gif
Atsakyti
#380
Grikių kotletai 4u.gif Pasinaudojau idėja. Kartais gerai yra laiko turint pasiknisti po receptų temas. Temoje yra visokių recepto variantų, aš pati tešlai sulipdyti dėjau tik tarkuotų bulvių truputį, tada viską pamaliau su blenderiu ir dar įdėjau keptų svogūnų. Prisidedu prie bendro pagyrų choro, buvo iš tiesų labai skanu. Kitą kartą pamėginsiu kepti keksiukų skardelėje, ten ir toks receptas buvo.
Atsakyti
#381
Mano dukryte alergiska kvieciams,rugiams,mieziams ir grikiams verysad.gif ,is pradziu buvo didelis galvosukis kaip ji tures apsieti be duonos,sausainiu ir kitu skanestu,be kuriu gyvent ne dienos negalejo,bet atradau spec.parduotuve Kaune,ji vadinasi TIKRAI BE( internetinis puslapis www.tikraibe.lt),tad radau alternatyva -spec.begliuteninius duonos misinius,ryziu makaronus,begliuteninius sausainius ir dar daug ivairiu prekiu 4u.gif
Atsakyti
#382
As savo maziui, kuris alergiskas kiausiniui ir kvieciams, kepu tokius blynukus:

indelis jogurto arba 2-3 saukstai grietines
truputis bulviu krakmolo
po ziupsneli druskos ir cukraus
slakelis vandens
3-4 saukstai greito paruosimo aviziniu dribsniu
1-2 saukstai kukuruzu miltu

Jei tesla gaunasi per tirsta, tai visada galima ipilti truputi vandens. Kepu, kaip ir paprastus blynus. Paskaninti galima bet kokia uogiene, kuria vaikutis gali valgyti. Ja galima deti tiek ant iskeptu blynu, tiek ir i pacia tesla mirksiukas.gif
Skanaus 4u.gif
Atsakyti
#383
va kokį pieno pakaitalą atradau bigsmile.gif
http://www.assorti.l...u-gerimas-750ml
Atsakyti
#384
QUOTE(MICKEYO @ 2011 05 25, 18:32)
va kokį pieno pakaitalą atradau bigsmile.gif
http://www.assorti.l...u-gerimas-750ml

ir kaip vaikui patinka? nes man asmeniskai beee, dar is tos pacios serijos nupirkau ryziu, tai skanesnis, nes kukuruzu toks kazkoks saldus ir turintis specifini skoni, taip pat ir sojos nepatiko, tai as savo vaikui vis dar ieskau ko galeciau pakeist MP, dar alergologe patare pabandyt avizini gerima, tai noriu nupirkt ir isbandyt. O sitas tai tikrai ne schmoll.gif
Atsakyti