Kūčių stalas

#97
spanguolių kisielius,
sumalam spanguoles ir supilam jas į verdantį vandenį. kai kurį laiką paverda, reikia perkošti, kad nebūtų spanguolių skūrelių. vėl verdam, įdedam cukraus ir įpilam šaltame vandenyje gerai išmaišytą krakmolą. pilant krakmolą reikia gerai maišyti, kad nesušoktų krakmolas į gumulėlius. užverdam ir skanaus. smile.gif
Atsakyti
#98
rolleyes.gif rolleyes.gif
QUOTE(PUka @ 2004 12 11, 15:07)
Ir as noreciau paruosti stala pagal visas tradicijas, bet is kur jus gaunat siaudu po staltiese padeti  sad.gif
Kaimo neturiu ir pazystamu neturiu  huh.gif

Reikeja ideja duoti prekybos centrams  biggrin.gif


Manau, kad visuose turguose ir turgeliuose prie6 kūčias būna pirkti šieno.
Atsakyti
#99
Nežinau, gal čia daug kam įprastas patiekalas, bet man buvo tikrai neįprastas ir gana skanus.

Išvirtus burokelius sutarkuoti burokine tarka ir apkepti juos aliejuje. Sudeti juos ant silkutes.
Atsakyti
#100
Nagi zele su mandarinais :
nusiperki zele pakeli pvz. apelsinine, tada uzvirini vandeni virduli, ipili i puslitruka, bet nevisai pilna, supili zele, ismaisai. I dubeneli maza primeti nuluptu mandarino skilteliu ir uzpili stebuklu is puslitruko wink.gif Atvesinam ir niam niam laugh.gif
Atsakyti
#101
QUOTE(akbr @ 2004 12 15, 13:51)
spanguolių kisielius,
sumalam spanguoles ir supilam jas į verdantį vandenį. kai kurį laiką paverda, reikia perkošti, kad nebūtų spanguolių skūrelių. vėl verdam, įdedam cukraus ir įpilam šaltame vandenyje gerai išmaišytą krakmolą. pilant krakmolą reikia gerai maišyti, kad nesušoktų krakmolas į gumulėlius. užverdam ir skanaus. smile.gif


PROTESTUOJU prieš tokį barbarišką spanguolių gadinimą. Mes darom kitaip: kad išsaugoti kuo daugiau vitaminų uogų neverdame. Padarome kisielių tik iš vandens+cukrus+krakmolas (užverdam, kad sutirštėtų), praaušinam ir tada supilam per sietelį pertrintas šviežias spanguoles. Išmaišom ir DAUGIAU NEKAITINAM. viskas.
Atsakyti
#102
O kokias mishraines jus darot kuciu stalui?

As tai darau burokeliu su raugintais kopustais, arba su pupelemis... Gal jus kazka skanaus ir idomaus zinot? huh.gif
Atsakyti
#103
Galiu papasakot aš. Virtus burokėlius supjaustau kubeliais, toliau virtos pupelės, rauginti kopūstai ir pakepinti svogūnai su aliejum. Viską išmaišyti.
Atsakyti
#104
Dar viena skani ir gaivi mišrainytė. Reikia:
KRABŲ LAZDELIŲ
PORO
ŠVIEŽIO AGURKO
OBUOLIŲ
supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su majonezu
Atsakyti
#105
merginos, juk per kūčias majonezo tai negalima nono.gif
mano mama daro l.skanias salotas per kūčias: morkos tarkuotos burokine tarka + svogūnai smulkiai pjaustyti + džiovinti grybai viskas pakepinta su aliejumi ir užpilti ant virtų pupelių ir išmaišyti thumbup.gif mišrainė
Atsakyti
#106
QUOTE(akbr @ 2004 12 17, 15:30)
merginos, juk per kūčias majonezo tai negalima nono.gif
mano mama daro l.skanias salotas per kūčias: morkos tarkuotos burokine tarka + svogūnai smulkiai pjaustyti + džiovinti grybai viskas pakepinta su aliejumi ir užpilti ant virtų pupelių ir išmaišyti thumbup.gif mišrainė



geras, niekad nesu ragavusi tokios misraines, reikes galbut pabandyti:)
del to majonezo tai tikrai diskutuotinas klausimas.... g.gif
mano mama irgi laikosi sauso pasninko ir niekad su majonezu nieko kuciom nedaro, tik aliejus vyrauja, sviestas dar kartais, netgi grietines nededa niekur.... tai man belieka tik kuciukus valgyti.... biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo bea: 19 gruodžio 2004 - 15:55
#107
Mamos,o kodel negalima vartoti majonezo,jug jis susideda is aiejaus, garstyciu milteliu, acto, druskos ir kiausinio trynio.Na jei tik del kiausinio ,tai cia mazas griekas.Mano tokia nuomone.Mes tai majoneza kai kur naudojame
Atsakyti
#108
Mes važiuosim Kučioms pas tėvus, tai tradiciškai iš mūsų laukiama kokio neįprasto, neragauto patiekalo, atitinkančio visus Kūčių reikalavimus. Pernai darėm maki (pan. į sushi, bet mažučiai, tokie suktinukaisu spec. lapu, ryžiais, žalia žuvim ir agurku). Šiemet sumąsčiau tokias vat salotas (receptą nusižiūrėjau iš vienos BBC PRime TV laidos):

Suplėšyti salotas, supjaustyti špinatus. Tada sudėti kubeliais pjaustytą sūrį su mėlynais pelėsiais. Užberti graikiškų riešutų puseles. Dėti pjaustytą papriką. Gal dar lupto agurko. Padaryti užpilą iš Modenos acto, alyvuogių aliejaus, prieskonių. Arba kokį užpilą jogurto pagrindu. Nors aš turbūt imsiu kokį pirktinį užpilą, nes jei vežčiau jau užpiltas salotas 100 km- atsivežčiau sriubą. biggrin.gif

Jaučiu, gausiu velnių dabar už pelėsinio sūrio valgymą per kūčias blush-anim-cl.gif , bet kad nieko įdomaus be draudžiamų patiekalų nesugalvojau. Ir kiek ten to sūrio saltose. Ir dar- ar galima virti Kūčioms varškės spurgų? Tai būtų patiekalas, kurį tikrai šlamštų vaikai, ir kaloringas, ir sveikas. Nes aguonpienis su išmirkusiais kliackiukais nekimba nei vaikams, nei mums.... g.gif
Atsakyti