letta, norėčiau paklausti kas yra cibulynė ir kaip ji gaminama?
| QUOTE (AUSRELINA @ 2004 11 24, 12:48) |
| letta, norėčiau paklausti kas yra cibulynė ir kaip ji gaminama? |
Nežinau ar teisingai mes ją gaminam, bet mama daro iš silkių galvų (nors manau galima ir iš file tą patį daryti
) . Jas apdegina, nurenka "mėsytes", po to sutrina šakute, užpila šaltu virintu vandeniu ir pripjausto svogūnų. Skonis būna toks rūgštus, truputį į sūrią pusę. Valgom ją su virtom bulvėm.
| QUOTE (Bitulka @ 2004 11 22, 10:01) |
Ui sorry, na nezinau kaip teisingai juos vadina, bet mano vyro kraste tai taip: kepti buna kleckeliai, o virti slizikai, nes jie buna toki slidus  bet skanus niam niam  |
Kaip idomiai
Pas mus tie patys slizikai/kuciukai yra tik kepami. Dali ju valgom sausus, o kita dali dedam i agounpieni O Kuciu stalo neatsiejama dalis yra kisielius, tik pas mus ne avizu, bet spanguoliu
Zinoma, burokeliu misraine ir ivairi silke bei zuvis. Ir dar blynai su obuoliais, mieliniai pyrageliai su obuoliais, grybais ir aguonom Visa tai kol kas taiso mociute, duok Dieve jai dar daug metu sveikatos 
| QUOTE (kasiopeja @ 2004 11 24, 15:29) |
| O Kuciu stalo neatsiejama dalis yra kisielius, tik pas mus ne avizu, bet spanguoliu Zinoma, burokeliu misraine ir ivairi silke bei zuvis. Ir dar blynai su obuoliais, mieliniai pyrageliai su obuoliais, grybais ir aguonom Visa tai kol kas taiso mociute, duok Dieve jai dar daug metu sveikatos |
Jau ketvirtus metus Kuciu stalo vaises ruosiu pati , nes gyvenam toli nuo Lietuvos
.O taip noretusi su artimaisiais prie stlo sventiskai pasedeti 
.Mama visada atsiuncia graziu plotkeliu .Paminesiu ka dedu ant kuciu stalo 
:1.Aguonpienis su kuciukais(ir virtais kvieciais jei turiu)
2.Dziovintu vaisiu kompotas
3.Blynai su silke
4.Blynai su obuoliais(su medaus padazu)
5.Virtinukai su aguonom
6.Virtinukai su grybais
7.Spanguoliu kisielius
8.Silke su svogunais
9.Zuvis
10.Vaisiu misraine su riesutais
11.Duona
12.Plotkeles(uzdedu po gabaliuka ant kiekvieno valgio)
Dar megstam giros atsigerti ar raudono vyno - bet gal cia prie kuciu valgiu neprisededa
.
o kodel tu *mamyte*plotkeles po gabaliuka sudedi ant kiekvieno valgio gal pas jus tokia tradicija? mes tai pasiimam po viena kiekvienas ir lauzom is kiekvieno taip dalindamiesi.
gal pas jus tokia tradicija? mes tai pasiimam po viena kiekvienas ir lauzom is kiekvieno taip dalindamiesi.
*mamyte* o su kuo tu aguonas trini? As cia neturiu mesmales (mes su mama per mesmale maldavom), tai su rankom jas trinti.... 
Prasikeiki.....sunku... Kaip tu darai? 
Prasikeiki.....sunku... Kaip tu darai?
Uždedant plotkeles ant kiekvieno patiekalo, jis tarsi padaromas šventu, tai tokia tradicija.Vyriausias šeimos narys paima plotkeles , po mažytį gabaliuką atlaužia ir pabarsto ant patiekalų, o po to visi šeimos nariai vienas su kitu dalinasi lauždami plotkelę.
| QUOTE (Freja @ 2004 11 24, 18:43) |
| *mamyte* o su kuo tu aguonas trini? As cia neturiu mesmales (mes su mama per mesmale maldavom), tai su rankom jas trinti.... Prasikeiki.....sunku... Kaip tu darai? |
As uzplikau ir malu per mesmale
.Dar girdejau labai gerai sausas aguonas sumalti kavamale - gaunasi miltukai - geras aguonpienis gaunasi.Bet man atrodo kad visos siuksles irgi susimala tada .O daugiau budu nezinau 
.Nebent , kaip senovej - supili i drobini maiseli ir dauzai i siena 
.
| QUOTE (*mamyte* @ 2004 11 24, 15:33) |
| As uzplikau ir malu per mesmale .Dar girdejau labai gerai sausas aguonas sumalti kavamale - gaunasi miltukai - geras aguonpienis gaunasi.Bet man atrodo kad visos siuksles irgi susimala tada .O daugiau budu nezinau .Nebent , kaip senovej - supili i drobini maiseli ir dauzai i siena . |
Ech...o ka daryti kai neturi mesmales....su kombaino peiliais tai turbut niekaip..
Nusipirkau pries keleta metu toki sunku keramikini inda su kuolu, vidus jo truputi gruobletas, bet kadangi aguonos slapios, tai greiciau mozolius ant ranku sumusiau nei tas aguonas sutryniau su tuo kuolu.
| QUOTE (Freja @ 2004 11 24, 20:38) |
| Ech...o ka daryti kai neturi mesmales....su kombaino peiliais tai turbut niekaip.. |
su kombaino peiliais puikiausiai susimala.
