QUOTE(Eidzi @ 2010 09 09, 14:04)
Sveikos,mamytes....na ir duodat dzezu, 10men vaikui rugpieni...
kefyras taip, viskas su juo yra tvarkoj, bet rugpieni anksciausiai galima duoti nuo 1m, ar net nuo 1.5m, jis juk turi laipsniu, rugimo metu issiskiria alkoholis, jo ten labai minimaliai, bet tokiam pipirui jauciasi... niu niu
pvz Vingras kaip tik labiau rekomenduoja rūgpienį, nes jis yra švelnesnis ir rekomenduoja stiklinaitę per dieną, o kefyro pusė stiklinaitės, būtent dėl jame esančio alkoholio
"Kefyras yra dvigubo (rūgštapienio ir alkoholinio) rūgimo produktas. Šiaip kefyre yra 0, 5% alkoholio, kuris seniau buvo leidžiama norma. Jeigu kefyras laikomas šiltai nors 4val., alkoholio jame padidėja iki 1,5%. O kai jis sumaitinamas vaikui, jo skrandyje kefyras rūgsta toliau iki 3%. Seniau kūdikiams būdavo skiriama 600gr. kefyro per dieną ir, jeigu padauginus tai iš 3%, gauname 18% gryno alkoholio, kuris lygus 60gr. degtinės. "
Taip, kad atvirkščiai kefyre yra alkoholio
"Rugpienis turi nemaza antiseptini poveiki zmogaus zarnyne esancioms patogeninems bakterijoms ir palaiko normalia mikroorganizmu pusiausvyra.Kefyre del mielinio rugimo susidaro alkoholis.Vienos dienos rugimo riebiame kefyre yra 0,2 proc. alkoholio, dvieju dienu - 0,4 proc., triju dienu - 0,6 proc."