Žaidžiame virtuvę su Glacee - 2

šiaip nuo tirpinto sviesto keksai praranda purumą,nors gali būt išimčių.Gali ant garų paminkštint,arba mikrobangėj(labai trumpai ir minimaliu galingumu)

nepamiršau. ir šiaip man pasirodė, kad baltoji-skystoji buvo tokia kaip reikia. o rudoji-kietoji kiek per tiršta...

Comma
Dabar tai tik galėčiau paklausti, kaip pavyko? Truputį parūgštintas vanduo - gerai, o dėl romo tai laukiu tavo atsiliepimų

avectra
smagu, kad varškės pyragas patiko Aš tai tokią skystą masę darau pirmą kartą kai kepiau, tai irgi abejojau, bet

smike
nieko tu ne tundra ))) labai gerai kad klausinėji. Galiu atsakyti taip - yra skirtingos tešlos - riebus biskvitas, minkšta trapi tešla. Jos labai panašios, skiriasi tik miltų kiekiu ir papildomais ingredientais - į minkštą trapią tešlą dedama grietinės, kefyro, daugiau miltų. Riebus biskvitas daromas su ištirpintu sviestu - kaip "nepaprastas" keksas. Šiaip tai siūlyčiau vis tiek laikytis recepto nurodymų, galima dar pabandyti ištirpinti sviestą, ataušinti iki pradedančio stingti ir tada bandyti plakti su cukrumi. Nors atsargiai
Dar vienas būdas - surtarkuok sviestą burokine tarka, truputį patirpink ir tada intensyviai išmaišyk. Svarbu, kad nebūtų labai šiltas.

Portukė
smagu, kad patiko tu ne klysti - pas mane ten verčiau vaisiai sulipinti tešla )))) mėgstu, kai jų daug, nes.... aš tik viena valgau )))) dukra valgė, kol nesužinojo, kad morkų pyragas )))

seima,
smagu, kad gastroorgazminis patiko Dėl kavos - jeigu naudojai labai smulkiai maltą - espresso arba rytietiškai, tai galima ir su tirščiais, jeigu paprastą - tai geriau nupilti

san
oi, vėl versiją iškelsiu - gal baltos tešlos buvo labai daug palyginus su tamsia? Aš tai dalinau per puse ir po to kelis šaukštus iš skirtai būti kakavinei tešlai įdėjau į baltą

@asta, Shiduh, Antrininkė
smagus pokalbis išėjo

Sekmadienį šventėme vyro gimtadienį. Naujų patiekalų negaminau, viską galima rasti temoje. Bet parašysiu meniu

Karštam:
Sultinys su pyragu su kopūstais ir grybais
Višta lavaše
Balandėliai vynuogių lapuose

Užkandžiai:
silkė su grybais,
baltos salotos
kalakutiena obuoliuose
baklažanai su varškės padažu
marinuota mocarela
minipicos su grybų ikrais
kriaušės su kepenėlių įdaru
daržovės tešloje
salotos - kas buvo šaldytuve )))
cukinija medaus marinate
marinuoti agurkai, pomidorai, rauginti agurkėliai, imam bajaldy, konservuotos paprikos, paprikos pomidorų padaže (a'la lečo)

Medaus tortas, ledai, vaisiai

Dariau Karpate, triju sluoksniu. Viena dariau sokolodani kremo sluoksni. As matyt prie tu vyru, kuriems Karpate patinka

Smagu!!!!!! O kaip tavo vyrai? irgi mėgsta?

Ačiū, Glacee, už konsultaciją- bandysim suktis be mikserio!

Jei taip tiesa sakant, tai zinok nebuvom suzaveti. Gal priezastis ta, kad vyna pakeiciau parugstintu vandeniu, brendi (kurio pasirodo namie buvo, bet ne visi akli diena mato) pakeiciau romu... Man to vandenuko ryskiai buvo per daug - vista ne kepe o vire orkaiteje. O kadangi buvau stropiai uzkamsius folija, tai nugaruoti jis irgi neturejo kur. Kepiau dar apie 15-20 minuciu 'isrengus' skarda, ale aisku jis nespejo isgaruoti. Romo skonio taip ir nepajauciau (gal taip ir turejo buti, juk ne girta vista kepiau), vat virsutinis sluoksnis vistos buvo rugstokas Ant virsaus mat uzdejau pjaustyta citrina. Vienu zodziu - grisiu prie savojo tradicisko tingines vistos kepimo - cesnakai, malti pipirai ir i orkaite. Bet vistiek aciu - dabar zinau, kad ne mums toks receptas

P.S. Jokiu budu neatsisakau bandyti kitu receptu. O kadangi atostogauju dabar tai ju manau isbandysiu nemazai

A jie valgo viską kas saldu Po to gabaliuko medaus torto vis laukiu kada pareikalaus jo iš manęs.

paneigsiu apyligiai buvo. geriau pasakyk, koks teisingas tų tešlų tirštumas turi būti: balta buvo kaip normalių blynų - padedi šaukštą ir tešla lengvai sklysta; ruda gana tiršta - padedi šaukštą ir tik vos vos susmenga, bet, iš esmės, lieka kupeta.

na va, pasirodo dėl sviesto aš buvau teisi beje, vėl viriau lęšių sriubą, tai galiu pasakyt, kad lęšių tikrai užtenka 0,5 stiklinės, šį kartą dėjau visą, tai gavosi košė

Tikiuos nieko prieš gal ne labai nusikalbėjau

[quote=Glacee,2007 02 03, 18:14]
Lamadžo
Šio patiekalo pavadinimo variantų yra daug - lachmadžun, lajmadžu... minipica su traškiais krašteliais ir sultingu įdaru, be sūrio

Super aciu uz receptuka skanu nerealiai,suvalgiau du didelius didelius gabalus o vyras irgi valge net ausytes judejo