Įkraunama...
Įkraunama...

Dešrų rūkymas

QUOTE(Šypsiukas @ 2010 02 16, 15:54)
Sveikos, gal kas zino kur ruko desras ir lasinius Klaipedos rajone, Palangoj, Kretingoj...?


Aktualus klausimas. Pasidalinkit info jei ką pavyko aptikti. ax.gif
Atsakyti
QUOTE(sena pažįstama @ 2012 03 02, 12:30)
Sumalat mesa. Jokio skirtumo, kokia: galit menties, galit kumpine, galit sprandine-kokios, zodziu, negaila. I 1kg maltos mesos reikia deti 22gr druskos, ziupsneli maltu juoduju pipiru, traiskyto ar smulkiai kapoto cesnako. Galima deti ir zoleliu dziovintu, kad tik be jokiu priedu butu, be jokiu E. Gerai ismaisyti ir kimsti desras. Plonuju zarnu buna pirkti ir turguje, ir Maximose mesos skyriuose.
Maistines pleveles, skirtos pramoninems desroms yra turguose, bet reikia uzsakineti is anksto.


O vandenuko pilti nereikia? Mane pardavėja tikino, jog reikia, tai dešrytės tokios sausos gavosi, byrančios.Pagalvojau, jog per liesa mėsytė buvo..
Atsakyti
QUOTE(MUMMY112 @ 2012 10 08, 13:59)
O vandenuko pilti nereikia? Mane pardavėja tikino, jog reikia, tai dešrytės tokios sausos gavosi, byrančios.Pagalvojau, jog per liesa mėsytė buvo..


Vandens įpylus, manau, kad dešros rūkomos surūgtų ax.gif .Nebent tos dešros būtų skirtos virimui smile.gif
Byrančios gali būti dėl liesos mėsos, arba, reikia, kad padžiūtų smile.gif
Atsakyti
O kur ruko Klaipedoje, gal zinotie?
Atsakyti
merginos patarkite jeigu turiu uzsisaldzius pusgalvi, soninukes ar galima butu atzildzius permalti, prideti prieskoniu ir padaryti namines desreles; jas apdziovinti ir vel sumesti kameron g.gif Labai lauksiu kas patarsite, dekoju 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(georgiana @ 2012 10 28, 14:04)
merginos patarkite jeigu turiu uzsisaldzius pusgalvi, soninukes ar galima butu atzildzius permalti, prideti prieskoniu ir padaryti namines desreles; jas apdziovinti ir vel sumesti kameron g.gif Labai lauksiu kas patarsite, dekoju 4u.gif

Galima 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(R's... @ 2010 08 03, 23:04)

Desrytes vidus buna pajuodes, tada kai blogai prikimsta desra, ir viduje lieka oro. reikia gerai prikimsti.
Reikia rukyti ant alksnio dumo.
Atsakyti
QUOTE(georgiana @ 2012 10 28, 13:04)
merginos patarkite jeigu turiu uzsisaldzius pusgalvi, soninukes ar galima butu atzildzius permalti, prideti prieskoniu ir padaryti namines desreles; jas apdziovinti ir vel sumesti kameron g.gif Labai lauksiu kas patarsite, dekoju 4u.gif

as kiek zinau, kad realiai antra karta nelabai rekomenduojama saldyti.
Atsakyti
QUOTE(ziogopieva @ 2013 03 01, 21:31)
as kiek zinau, kad realiai antra karta nelabai rekomenduojama saldyti.

tai ir as po labai ilgu dvejojimu susilaikaiu tai daryti, suabejojau, kad paskui tektu ismesti g.gif
Atsakyti
Vilniuje ,Anyksciu gt. vel pradejo rukyti desrytes clap.gif clap.gif .

Gal kas bandete daryti rukyta kiaulienos ispjova? Kaip ja reiketu pries rukyma pasiruosti? smile.gif Labai lauksiu atsakymu ax.gif 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(kisule @ 2013 03 05, 12:45)
Vilniuje ,Anyksciu gt. vel pradejo rukyti desrytes  clap.gif  clap.gif  .

Gal kas bandete daryti rukyta kiaulienos ispjova? Kaip ja reiketu pries rukyma pasiruosti?  smile.gif  Labai lauksiu atsakymu  ax.gif  4u.gif

Pradzioj uzsimarinuoti su druska, pipirais, cesnaku, palaikyti marinate apie 3-5 dienas(priklausomai nuo ispjovos svorio), istraukus pakabinama dziuti sausoje patalpoje apie 3dienas ir tada rukoma. Isrukius vel pakabinama dziuti ir bresti apie savaite.
Atsakyti
QUOTE(sena pažįstama @ 2013 03 06, 07:44)
Pradzioj uzsimarinuoti su druska, pipirais, cesnaku, palaikyti marinate apie 3-5 dienas(priklausomai nuo ispjovos svorio), istraukus pakabinama dziuti sausoje patalpoje apie 3dienas ir tada rukoma. Isrukius vel pakabinama dziuti ir bresti apie savaite.

aciu labai,taip ir padarysiu smile.gif . O rukymui reikia ja susukti i kazka? ar be nieko?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo kisule: 06 kovo 2013 - 11:07