QUOTE(georgiana @ 2012 10 14, 07:12)
va kaip paprasta ir aišku
ačiū 
va kaip paprasta ir aišku
ačiū
QUOTE(georgiana @ 2012 06 22, 11:13)
kepiau vakar, jau sudorotas
Tik aš dėjau pirkitnę maltą kalakutieną (tinginė aš, tingiu susimalt) ir džiovintus persikus, nes gražiau už slyvas atrodo. Skonis super, tik bėda man truputį gavosi tokia, kad įdėjau į orkaitę ir... pamiršau
Perkepiau truputį, prie plėvelės vyniotinio apapčia prilipo, bet skonis tikrai nenukentėjo 
QUOTE(georgiana @ 2012 06 22, 12:13)
Man labai patiko sis vistienos vyniotinis is sio blog'o:
http://maistomagija....abel/Vyniotinis
dekui recept autorei, labai nesunkus vistienos vyniotinis
http://maistomagija....abel/Vyniotinis
dekui recept autorei, labai nesunkus vistienos vyniotinis
Išties labai lengvas receptukas, reikės išbandyti, ačiū labai
Labas, perskaiciau visa tema , plius prisiziurejau nete ir vakar sumiksavau du vyniotnius. Kalakutiena+farsas+omletas+grybai. Kalakutiena pamarinavau per nakti,grybus apkepiau ir nupyliau sultis, kiausinius paplakiau, idejau druskos, krapu ir iskepiau omleta. O poto prasidejo linksmumas del susukimo, pirmas biski suplyso. Antrasis susisuko geriau, nes buvo maziau idaro. Viena kepiau orkaitej, ipylus vandens i skarda, o kita dariau garpuodyje. Tai skonis praktiskai tas pats. Siaip viskas gavosi super ir noro daryti toliau neatbaide. Vienam reikejo mazdaug 600g virsutiniam sluoksnius mesos, 2 kiausiniu, 5 dideliu pievagrybiu ir ~300-400g farso.
http://www.youtube.c...p;v=kAekQ5fzfGM
Va čia galite pasižiūrėti kaip paprasta nukaulint cielą vištą ir padaryt iš jos vyniotinį. Man tai čia stebuklas buvo
Va čia galite pasižiūrėti kaip paprasta nukaulint cielą vištą ir padaryt iš jos vyniotinį. Man tai čia stebuklas buvo
Sveikos, o kur galima nusipirkti maistinio siulo?
Tema, matosi, lėtokai juda. Nepopuliaru - vyniotiniai? Ar gal per sudėtinga atrodo?
O aš šiandien su vyru kepiau vyniotinius. Užmačiau PC didelį gabalą kiaulienos skūros ir sumaniau, kad reikia. Ir ne, kad prieš gaminant čia pasižvalgyti...
O dabar ieškau, ką ne taip padarėm, kad nelabai tvirtai laikosi 
Taip suparatu, kad 1. nereikėjo pult karštų degustuoti; 2. reikėjo stipriau paslėgti. Ką-gi, kitam kartui žinosim O šiaip tai visai valgomi
O aš šiandien su vyru kepiau vyniotinius. Užmačiau PC didelį gabalą kiaulienos skūros ir sumaniau, kad reikia. Ir ne, kad prieš gaminant čia pasižvalgyti...
O dabar ieškau, ką ne taip padarėm, kad nelabai tvirtai laikosi Taip suparatu, kad 1. nereikėjo pult karštų degustuoti; 2. reikėjo stipriau paslėgti. Ką-gi, kitam kartui žinosim O šiaip tai visai valgomi
pašnekutė, o ka dar dejot be odos? Viret ar kepet?
Jau radau, kur apraset procesa
Jau radau, kur apraset procesa
QUOTE(Masiania* @ 2014 03 03, 03:19)
Aha, prie "antrų patiekalų" pradėjau ieškoti, ten ir parašiau
Logiškai, tai reikėjo gi nuo čia pradėt...
Pasikartosiu - odą perpjovė vyras į 2 gabalus, nupjaustė riebalų perteklių, išdėjo faršą su kiaulienos prieskonių mišiniu, ant vieno dėjom dar bazilikų, ant kito - čiobrelių. Tada dar ant vieno - paprikos juostelių, ferment. sūrio, ant kito - maltų graik. riešutų, šaldytų voveruškų. Susukom į marlę, perrišom siūlu ir kepėm rankovėje.
O tada... puolėm ragaut dar neataušusio
O reikėjo kantriai palaukti paslėgus... Na, ką - gyveni žmogus ir mokais 
QUOTE(pašnekutė @ 2014 03 03, 09:13)
Aha, prie "antrų patiekalų" pradėjau ieškoti, ten ir parašiau
Logiškai, tai reikėjo gi nuo čia pradėt...
Pasikartosiu - odą perpjovė vyras į 2 gabalus, nupjaustė riebalų perteklių, išdėjo faršą su kiaulienos prieskonių mišiniu, ant vieno dėjom dar bazilikų, ant kito - čiobrelių. Tada dar ant vieno - paprikos juostelių, ferment. sūrio, ant kito - maltų graik. riešutų, šaldytų voveruškų. Susukom į marlę, perrišom siūlu ir kepėm rankovėje.
O tada... puolėm ragaut dar neataušusio O reikėjo kantriai palaukti paslėgus... Na, ką - gyveni žmogus ir mokais
Logiškai, tai reikėjo gi nuo čia pradėt...
Pasikartosiu - odą perpjovė vyras į 2 gabalus, nupjaustė riebalų perteklių, išdėjo faršą su kiaulienos prieskonių mišiniu, ant vieno dėjom dar bazilikų, ant kito - čiobrelių. Tada dar ant vieno - paprikos juostelių, ferment. sūrio, ant kito - maltų graik. riešutų, šaldytų voveruškų. Susukom į marlę, perrišom siūlu ir kepėm rankovėje.
O tada... puolėm ragaut dar neataušusio
O reikėjo kantriai palaukti paslėgus... Na, ką - gyveni žmogus ir mokais vat vat pasnekute gyveni ir mokaisi ir man taip buna, o tu juolab spece esi
)
O kaip po to atsalusio skonis? Paslegtas, aisku, graziau atrodytu, bet suprantama, kad labai norejosi paragaut
QUOTE(georgiana @ 2014 03 03, 19:43)
Nu jau vyniotinių gamyboj tai jokia specė iš manęs
Papildyta:
QUOTE(Masiania* @ 2014 03 03, 20:45)
O kaip po to atsalusio skonis? Paslegtas, aisku, graziau atrodytu, bet suprantama, kad labai norejosi paragaut
Na, paslėgėm jį, kad ir prapjautą. Bet per lengvas buvo svoris, kaip matyt.
Ai, bala nematė - jau pusės nėr, tikiuosi ir likusias "klaidas" greit "paslėpsim
