Pasitikėk savimi
ir ,pirmyn,aš,tau to linkiu. Jeigu ,niekad nepabandysi,niekomet nežinosi,kad sugebi
:4u:Areka,niekuomet nenuteik savęs,kad nepavyks
Pasitikėk savimi ir ,pirmyn,aš,tau to linkiu.
Jeigu ,niekad nepabandysi,niekomet nežinosi,kad sugebi
Pasitikėk savimi
ir ,pirmyn,aš,tau to linkiu. Jeigu ,niekad nepabandysi,niekomet nežinosi,kad sugebi
Gal jau galima tuos kumpius pradėt vytint, kokiam balkone, jau ir saulytė pasirodė?? dar norėjau pajlaust ar jie neapgliaumija
Gal kas tixlei zino, kokia turi but patalpos temepratura? Noriu vytint, tokiam negyvenamam kambary, bet ten salta, gal kokia 8 laipsniai, bet uztai bus galima atidaryt langa. Bet galvoju ar ne per salta? 
Noreciau ir as pasidalinti su jumis vytinto kumpio receptu. Nusiperku visa galini kiaulienos kumpi (apie 13-14 kg). Paemu apie 2kg druskos, 300g maltu juoduju pipiru, 1 pakelis lauro lapu ir daug daug smulkintu cesnaku 
. Viska sumaisau ir itrinu kumpi. Kelias dienas laikau namie (dideleje voneleje), veliau isnesu i vesesne vieta, laikau dar apie 10-12 dienu (vartau kumpi kas antra diena). Paskui paemu visa kumpi ir pakabinu ant didelio kablio, apdengiu marle ir po kokiu 3 men - skanaus . Dziovinu kumpi antrame aukste prie kamino, ziema jis neapsildomas (gyvenamas tik vasara). Gavau si recepta is savo krikstamotes ir jau du metus praktikuoju. Kol kas isdziovinau 3 kumpius. Viskas puikiausiai isisudo, nepelyja. Labai skanu vasara, kai atsiranda pirmieji agurkeliai . Visiems, kas ragavo mano kumpi labiausiai patiko .
Dar noreciau pamineti, kad geriausia tokiam kumpiui buna minusine temperatura, tada saltis istraukia visa nereikalinga dregme is mesos.
Kas turi galimybiu siulau visoms pabandyti (ir as pati kita savaite pirksiu, sudysiu ir dziovinsiu). O kas neturi galimybiu issidziovinti kreipkites, bandysiu padet
. Viska sumaisau ir itrinu kumpi. Kelias dienas laikau namie (dideleje voneleje), veliau isnesu i vesesne vieta, laikau dar apie 10-12 dienu (vartau kumpi kas antra diena). Paskui paemu visa kumpi ir pakabinu ant didelio kablio, apdengiu marle ir po kokiu 3 men - skanaus . Dziovinu kumpi antrame aukste prie kamino, ziema jis neapsildomas (gyvenamas tik vasara). Gavau si recepta is savo krikstamotes ir jau du metus praktikuoju. Kol kas isdziovinau 3 kumpius. Viskas puikiausiai isisudo, nepelyja. Labai skanu vasara, kai atsiranda pirmieji agurkeliai . Visiems, kas ragavo mano kumpi labiausiai patiko .Dar noreciau pamineti, kad geriausia tokiam kumpiui buna minusine temperatura, tada saltis istraukia visa nereikalinga dregme is mesos.
Kas turi galimybiu siulau visoms pabandyti (ir as pati kita savaite pirksiu, sudysiu ir dziovinsiu). O kas neturi galimybiu issidziovinti kreipkites, bandysiu padet
QUOTE(ritat29 @ 2009 11 22, 16:50)
Noreciau ir as pasidalinti su jumis vytinto kumpio receptu. Nusiperku visa galini kiaulienos kumpi (apie 13-14 kg). Paemu apie 2kg druskos, 300g maltu juoduju pipiru, 1 pakelis lauro lapu ir daug daug smulkintu cesnaku . Viska sumaisau ir itrinu kumpi. Kelias dienas laikau namie (dideleje voneleje), veliau isnesu i vesesne vieta, laikau dar apie 10-12 dienu (vartau kumpi kas antra diena). Paskui paemu visa kumpi ir pakabinu ant didelio kablio, apdengiu marle ir po kokiu 3 men - skanaus . Dziovinu kumpi antrame aukste prie kamino, ziema jis neapsildomas (gyvenamas tik vasara). Gavau si recepta is savo krikstamotes ir jau du metus praktikuoju. Kol kas isdziovinau 3 kumpius. Viskas puikiausiai isisudo, nepelyja. Labai skanu vasara, kai atsiranda pirmieji agurkeliai . Visiems, kas ragavo mano kumpi labiausiai patiko .
Dar noreciau pamineti, kad geriausia tokiam kumpiui buna minusine temperatura, tada saltis istraukia visa nereikalinga dregme is mesos.
Kas turi galimybiu siulau visoms pabandyti (ir as pati kita savaite pirksiu, sudysiu ir dziovinsiu). O kas neturi galimybiu issidziovinti kreipkites, bandysiu padet
. Viska sumaisau ir itrinu kumpi. Kelias dienas laikau namie (dideleje voneleje), veliau isnesu i vesesne vieta, laikau dar apie 10-12 dienu (vartau kumpi kas antra diena). Paskui paemu visa kumpi ir pakabinu ant didelio kablio, apdengiu marle ir po kokiu 3 men - skanaus . Dziovinu kumpi antrame aukste prie kamino, ziema jis neapsildomas (gyvenamas tik vasara). Gavau si recepta is savo krikstamotes ir jau du metus praktikuoju. Kol kas isdziovinau 3 kumpius. Viskas puikiausiai isisudo, nepelyja. Labai skanu vasara, kai atsiranda pirmieji agurkeliai . Visiems, kas ragavo mano kumpi labiausiai patiko .Dar noreciau pamineti, kad geriausia tokiam kumpiui buna minusine temperatura, tada saltis istraukia visa nereikalinga dregme is mesos.
Kas turi galimybiu siulau visoms pabandyti (ir as pati kita savaite pirksiu, sudysiu ir dziovinsiu). O kas neturi galimybiu issidziovinti kreipkites, bandysiu padet
O cia tas kumpis su kaulu
QUOTE(ritat29 @ 2009 11 25, 09:55)
O prie kaulo ar gerai issivytina mesa? Kokioje temperaturoje jus dziovinate kumpi,na mazdaug ?
QUOTE(Neryte @ 2009 11 25, 10:30)
O prie kaulo ar gerai issivytina mesa? Kokioje temperaturoje jus dziovinate kumpi,na mazdaug ?
Visas kumpis kuo puikiausiai išsivytina
. O kokia temperatūra būna tiksliai nežinau, viskas priklauso nuo lauko temperatūros. Kai lauke būna šalčiai, antrame aukšte visi langai būna apšerkšnije, bet kaip minėjau kumpiui tai labai gerai, nes ištraukia nereikalingą drėgmę.Kad geriau suprastumėte, įsivaizduokite nuosavą namą su palėpė. Taigi sakykime mano kumpis vytinasi palėpėje.
QUOTE(ritat29 @ 2009 11 25, 11:57)
Visas kumpis kuo puikiausiai išsivytina . O kokia temperatūra būna tiksliai nežinau, viskas priklauso nuo lauko temperatūros. Kai lauke būna šalčiai, antrame aukšte visi langai būna apšerkšnije, bet kaip minėjau kumpiui tai labai gerai, nes ištraukia nereikalingą drėgmę.
Kad geriau suprastumėte, įsivaizduokite nuosavą namą su palėpė. Taigi sakykime mano kumpis vytinasi palėpėje.
. O kokia temperatūra būna tiksliai nežinau, viskas priklauso nuo lauko temperatūros. Kai lauke būna šalčiai, antrame aukšte visi langai būna apšerkšnije, bet kaip minėjau kumpiui tai labai gerai, nes ištraukia nereikalingą drėgmę.Kad geriau suprastumėte, įsivaizduokite nuosavą namą su palėpė. Taigi sakykime mano kumpis vytinasi palėpėje.
Labai aciu uz atsakymus,bandysim
O kaip kirminiuku nebuna, juk apipelija mesa
QUOTE(georgiana @ 2009 11 27, 15:12)
Mesa nei apipelyja, nei kirminiuku buna
Gal pas mane antrame aukste labai geras vedinimas, net nezinau...
QUOTE(ritat29 @ 2009 11 27, 17:40)
Mesa nei apipelyja, nei kirminiuku buna
Gal pas mane antrame aukste labai geras vedinimas, net nezinau...
Gal pas mane antrame aukste labai geras vedinimas, net nezinau...
o gal galite pasidalinti informacija kaip gaminti mazesni kieki nei 13-14 kg
