Žaidžiame virtuvę su Glacee

O musu seima tapo tikra obuoliniu pyragaiciu fane. Niekaip mes ju neatsivalgom. Ir karsta sokolada pagal Glacee recepta beveik kas antra vakara darom. Karsta sokolada paruosti tai net vyras ismoko. O dar bandziau sokoladini cukiniju pyraga, gana neblogas prie arbatos ar kavos, bet obuoliniu pyragaiciu tai niekaip nenurungia.
Labai noriu koki tortuka isbandyti, bet du vaikai pabaisunai namie, tai daug laisvo laiko neatlieka ( ta prasme iki tortu niekaip neprieinu).
Zodziu, ka bandziau viskas labai liuks. Malonu, kad yra zmoniu gaminanciu su meile ir dar besidalinanciu tuo su kitais (cia as apie tave Glacee).

Aš tik dabar pas jus užklydau ir visko neperskaičiau Bet ateity tikrai skaitysiu ir pažadu -kruopščiai

Ačiū labai,Glacee

Labas, Glacee

kepiau medaus tortą skonis tikrai neblogas tik gal per daug citrusinių vaisių sulčių prispaudžiau, nes kremas šiek tiek kartokas gavosi

voveriena
Kaip man malonu, kad medaus tortas patinka:) Ir kad atradai tą glajų, kuris tau labiausiai tinka Aš pati tai darysiu šitą tortą Kalėdoms, nes lakštus galima iškepti anksčiau, o ir medaus daug turiu, ir skonis geras ir papuošti bus lengva - aš spausiu iš tos pačios tešlos kalėdinius meduoliukus - eglutes, žvaigždutes ir puošiu šitaip:) . Bet dar bent du tortukus tikrai įmesiu:)

Eni
Nusilups Nors kartais reikia adatėle padėti Bet ir lūžta, to išvengti beveik neįmanoma, reikia būti pasiruošusiai ir lapukų daryti daugiau, nei numatoma panaudoti:) Jei kas dėl papuošimų - klausk Būtinai atsakysiu ir kartu pagalvosime : )

Portuke
Oi, kaip gerai:) Iš tikrųjų gaivūs ir smagūs pyragaičiai Dar papaišyti ką nors kalėdinio ant jų Dar vienas dalykas, kas man labiausiai patiko ir kas asmeniškai man - tai, kad neturint kažko, nebijojai eksperimentuoti ir tas lapukas su receptu - buvo tik pagrindas, o visa kita - tavo buvo improvizacija Man tai - Draugėms - linkėjimai:)

vilytte
net susigedinau.... ačiū labai už tokius malonius žodžius. Aš labai-labai džiaugiuosi, kad mano receptai ir patarimai naudingi Vyras - šaunuolis o kaip tau malonu, kai šokoladą atneša, a ne? Maniškis irgi moka daryti Na štai, jau ir obuolinių pyragaičių klubas auga:) faina:))))

nengamo
ne tik skaityk, bet ir klausk:) Kažkuriem dalykams tikrai reikia ir patirties ir įgūdžių, bet yra labai daug efektingų dalykų, kuriuos galima padaryti gana lengvai:) Kas dėl lipdymo. Jei nori pradėti lipdyti, tai būtinai reikia treniruotis su plastilinu, nes masė yra vienkartinė ir gaila būtų ją pirmiesiems mokymams naudoti:)

Sfinxute
Kaip gerai, kaip gerai:) labai man smagu:) gal daugiau žievelė pateko arba labai dideli apelsinai-citrinos buvo?

Eilinį kartą netelpu šypsenėlėse tenka mažinti

Dėkoju,Glacee O su plastilinu gera mintis Taip ir padarysiu

Apelsinai tikrai nemaži buvo eisiu ir aš mokytis lipdyti iš plastelino

o ką darysi Kalėdų stalui?

O man idomu, ka Glacee gamins Kuciu stalui

jungiuosi ir as i jusu bureli, nors dar negaminau nieko, bet receptai todel savaitgali tikrai kazka isbandysiu

Glacee, prašau meniu Kūčių ir Kalėdų stalui

Vištiena su 40 skiltelių česnako
labai panašiai gaminu ir aš,tik ne vyne,o aluje troškinas,plius morkų dedu.

Šiandien išbandysiu tavąjį receptą vakare bus atsiliepimai kogero teigiami

Tavi aplenkė mane norėjau ir aš paklaust,gal ką šventėms turi pasiūlyt

Dietiniai žuvies kukuliai citrininiame bešamelyje
Kartais tenka gaminti ir taip , kas nereiškia, kad tai neskanu Pakeitus pieną daržovių nuoviru, patiekalas tinka pasninkaujantiems

Kukuliams
500 g žuvies file (pas mane - skorpionžuvė)
1 v.š. su nedideliu kaupu krakmolo
100 g pieno
1 vidutinio dydžio svogūnas
druska
svogūnas, morka, salieras sultiniui

Padažui
25 g sviesto
15 g miltų (nepilnas v.šaukštas)
250 ml sultinio
1 a.šaukštelis citrinos sulčių
pusė a.šaukštelio nutarkuoto citrinos žievelės geltonojo sluoksnio
puse a.šaukštelio cukraus
1 v.šaukštas smulkintų krapų
šviežiai malti baltieji pipirai

Žuvį ir svogūnus sumalti mėsmale du kartus. Visus ingredientus sumaišyti. Užvirinti vandenį, sumesti smulkiai supjaustytas daržoves. Pavirti minučių penkiolika. Į verdantį daržovių nuovirą dėti suformuotus kukulius, virti vėl penkiolika minučių. Tuo metu padaryti padažą. ištirpinti svietsą, suberti miltus, išmaišyti. Laikant ant mažos ugnies, labai pamažu pilti sultinį. Visą laiką maišyti. Kai užvirs, supilti c. sultis ir suberti c. žievelę, cukrų ir pipirus. Sumaišyti. Nukaisti nuo ugnies ir įberti krapus.

nengamo
Taip nuo plastilino visi konditeriai pradeda

Nolina
tikiuosi, tau patiks

@asta
o aš prie progos pabandysiu su alumi (kol kas iki antradienio visas meniu suplanuotas gal pastūmti ką nors?

Sfinxute

Letta

tavi

@asta

Ką gi
Kūčioms darau tuos patiekalus, kuriuos aš prisimenu nuo to laiko, nuo kurio pradėjau prisiminti ką nors iš viso - tai, ką darė mano močiūte, mama.... Tik neverdu avižinio kisieliaus .... brrrrr...
Kūčias valgome mano namuose, nors tik keturiese, bet
1.silkė su grybais
2.silkė su džiovintomis slyvomis
3.su obuoliais ir cinamonu
4.Karpis drebučiuose.
5.Kas nors kepto - karpis, skorpionžuvė, otas
6.Gefiltefiš
7.Pyragėliai su aguonomis, grybais, obuoliais
8.grybai marinuoti
9.Arba burokėliai troųkinti su obuoliais ir kmynais arba raugintų kopūstų sriuba su grybais
10.šližikai
11.Džiovintų vaisių kompotas
12.Spanguolių kisielius


O Kalėdoms:
česnakinė sprandinė arba kepta kalakūtienos filė
karbonadas keptas su slyvomis arba keptas svieste
virtas liežuvis
baltos salotos ( )))))))) taigi reikia nors kartą metuose pavalgyti )))) arba du...)
vištienos salotos su riešutais
mielinės sluoksniuotos tešlos "pica" su žaliomis daržovėmis
visokiausi pomidorai, agurkai, baklažanai, paprikos - ne veltui visą vasarą prie stiklainių )))
viskas kas liko nuo Kūčių
dėl karšto nežinau, gal kokį upėtakį... gal vyras šašlyką suorganizuos... triušį troškintą... vištą lavaše.... nežinau
Medaus tortas, meduolis, gal napoleonkos? Vyras nori, kad šokoladinį aksominį tortą padaryčiau... Šiaip turiu daug lobių šaldiklyje - bulvytėms Gal sulčių putėsiai... jeigu ūpo turėsiu

Tiek planų, o ką įgyvendinsiu????? Dar daug laiko