Kokias arbatas tinka gerti iš kalibaso?

#13
Turiu ir ash ta prietaisa - tik pati dar nei kartelio nebandzhiau, o ji padovanojau savo "jau vyrui", kad kai kartu gyvensim - galeciau pasipuosti juo kokia lentynele smile.gif
Tai jis ish pradzhiu sake, kad ash jam kazhkoki panaudota inda nupirkau su panaudotu shiaudeliu (ish tiesu truputi "tapornai" viskas pagaminta - bet del to man dar grazhiau). Taigi buvo ishkeltas skandalas. Tai dabar praejo gal puse metu nuo to daikto isigijimo - tai pats pasiprase, kad ishplauchiau ta ish "k" raides ir mates padaryciau.

O del pacios mates - tai ash megstu tik mate "prie zidinio" ji su cinamonu or smth., bet jos pirkti buna tikriausiai tik ten, kur sveriama arbata parduoda,
visos kitos turi kazhkoki specifini prieskoni.
Mate man patinka labiau nei zalioji, nes zalioji - tai kazhkokia be spalvos ir be skonio man - o mate "prie zhidinio" - gardumelis.

O pirkau viska - virsulishkiu madoj 1 aukshte yra arbatu ir prieskoniu paduotuvyte, tik ar ten mates"prie zhidinio" buna - nezhinau.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo 0nora0: 07 spalio 2004 - 14:48
#14
QUOTE (lengvute @ 2004 10 02, 08:14)
o kaip ten ta matė plikoma, kokia skanesnė, atrodo, yra matė su medum nebloga g.gif ir kur yra pirkt gerų arbatų ir pačių kalibasų???

Lengvute o nezinai kaip mate nesciajai ar tinka? Nepakenks ?
Atsakyti
#15
QUOTE (Varvara @ 2004 10 07, 16:31)
Lengvute o nezinai kaip mate nesciajai ar tinka? Nepakenks ?

Ash kazkur skaiciau, kad nescioms nepatariama gerti mates, nes tai gana stipriai veikianti arbata. Juk visokie meksikieciai su stipria mate net narkashinasi.
Atsakyti
#16
Vakar konsultavaus parduotuvėj "Skonis ir kvapas", sakė, kad iš kalibaso galima gerti matę ir kitas stambių žolelių arbatas, kad ir ženšenio.Ten dar buvo matė su įvairiom vaistažolėm: rozmarinu ir kt, reiks kada nusipirkt, kalibasą vyrui jau įsigijau wink.gif .Sakė, kad nėra reikalo pirkt didelio, nes arbata vistiek daug kartų plikoma.
Atsakyti
#17
Na vakar buvom uzeje i presto ir darugas gere mate. nu debilai tokia padare kad i ta didesni kalibasa sudejo kokia 80 g. mates tai isivaizduokit koks skonis. o padavejas atejes sako taip gi geria indenai. nu atsiprasau nejau mes panasus i indenus. as nemanau kad kas nors tokia stipre mate geria lietuvoje. o paskui paskaiciau kad europieciai geria vienas saukstelis puodeliui. jis sako as geriau ir "skonis ir kvapas" tokios tikrai niekas neatnesa. tai ar teko kam nors lituvoj gerti tokio stiprumo mate
Atsakyti
#18
Mes su vyru už paskutinę stipendiją prieš n metų kalibasias nusipirkom ir iki šiol atsidžiaugti negalim biggrin.gif Bet kanelė tai 40Lt vien moliūgas, o šiaudelis dar 35Lt. blink.gif

Tačiau nei dūžta nei pūna nei dar kas nors darosi, naudojam kiekvieną dieną ir geriam bile kokią arbatą - matę, žalią, aš ir alų kartą gėriau blush2.gif

Mačių ragavau įvairių, bet pati skaniausia - prie židinio (su cinamonu) - nu bent man tai nerealiai patinka.

O dėl stiprumo, tai aš apie šaukštelį dedu, gal du, iš akies įberiu (maniškė 400ml, o vyro 300ml biggrin.gif) ir daug kartų tą pačią plykau. Bet reiks pabandyti ir stiprią smile.gif Beje, ką` tik nusipirkus, moliūgą ne vieną kartą užplikyti vandeniu ir nupilti reikia, nes pradžioje kartus skonis iš moliūgo išlenda, vėliau jis dingsta.

O kas link pačių arbatžolių, tai kiek aš žinau matėje yra kofeino, kaip ir žalioje arbatoje beje, o taip pat vitamino c ir dar veikia liekninančiai tik nežinau kodėl, gal kaip anksčiau rašė mažina apetitą, nors pagal save to nepastebėjau biggrin.gif
Atsakyti
#19
na vat is kur tas kartumas doh.gif O as maniau, kad kalta arbata, o geriu taip cia isgirta ''prie zidinio''. Mat reikia kelis kartus ta indeli su karstu vandeniu nuplykyti blush2.gif Galejo pardaveja tai pasakyti unsure.gif
Atsakyti
#20
Matė

Savybės ir poveikis: populiarumą ši arbata pelnė tuo, kad greitina medžiagų apykaitą, joje beveik nėra kalorijų. Matėje yra į kofeiną panašios medžiagos mateino, bet jo poveikis kitoks, negu kofeino. Mateinas mažina kraujospūdį, gerina miegą, stimuliuoja centrinę nervų sistemą, suteikia energijos. Prie mateino nepriprantama. Matė arbatoje yra vitaminų C, B1 ir B2, reikalingų mineralų, fosforo, geležies, kalcio. Daugiau nei 20 amino rūgščių teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Paruošimas: 1 būdas (tradicinis). Į kalebasės indą dedama maždaug 2/3 jo tūrio matės ir užpilama šaltu arba drungnu vandeniu. Pirmą kartą užpilant niekada nenaudojamas verdantis vanduo. Keletą minučių palaukus, užpilas išsiurbiamas per metalinį vamzdelį-bombilą ir išspjaunamas. Pirmasis užpilas negeriamas, nes yra labai kartus. Po to į indą pilamas karštas vanduo. Šį nuovirą jau galima gerti, o išgėrus vanduo vėl pilamas ant matės, ir gėrimas perduodamas kitam asmeniui. Taip daroma iki tol, kol matė nepraranda savo skonio. 2 būdas (europietiškas). 6 nubrauktus arb. šaukšt. matės užpilti 1l filtruoto šalto vandens ir jį nupilti (šaltas vanduo panaikina kartumą). Po šios procedūros matės lapeliai g.b. plikomi karštu vandeniu tol, kol nepraranda savo skonio. Matę galima gerti su medumi. Ji labai tinka po sočių pietų.
Atsakyti
#21
Sveiki visi kalebaso žinovai,

gavom ir mes šitą indelį dovanų, bandom gerti ir džiaugiamės geru skoniu, tik.... musų moliūgėlis rasoja. Pastatėm ant stalo, palikom kelioms minutėms, pakeliam - o ten šlapia. Tai va ir iškilo klausimas - ar čia taip ir turi būti, ar tai tiesiog nekokybiškas indas?
Atsakyti
#22
laba dar kartą,

tai negi niekas negali paaiškinti, ar kalebaso indelis turi rasoti? g.gif
Atsakyti
#23
Manau kalibasas neturetu rasoti, pas mane yra du - didelis ir mazhas, tai nerasoja, nors sako, kad moliugas laidus orui. Bet dugnas slapias buvo del kitu priezasciu - ipylus vandens iki krastu, jis prateka per ta aliuminini kalibaso "krasteli" - kelis kart taip yra buve ir pastebejau tik balute po moliugeliu.

As pats isbandziau ivairias mates, ir valyta ir "prie zidinio" ir su egzotiniais kvapais. Visos atrode siaip sau ir negalejau suprast kodel jos tiem indenam taip patinka. Galiausia sekme - is "Skonis ir kvapas" nusipirkau tikros (Krus De Malta markes - ji skaitosi gana svelnaus skonio) Argentinietiskos apelsinu skonio mates, 'con palo' - su sakelem, nevalytos, tai ja kai uzpili paruoses tradiciniu budu, ne maziau 1/2 kalibaso pripyles mates (man i maziuka iseina apie 6 saukstelius), tai neblogai putoja, o putos yra vienos is svarbiu medizgu, kurios yra mateje pozymis. Sako, mate plikoma, kol putoja. Tai tokios mates pasiurbes per piet iki vakaro jauciuos tarsi vienu ypu 2 L kokakolos isgeres. Yra efektas nuo tu visu ksantinu ir vitaminu. bigsmile.gif

Bet neramina tai kad pietu amerikos ivairiu institutu tyrimais ju gyventojai pastoviai vartojantys mate ~2 kartus turi daugiau tikimybes susirgt virsutiniuju kvepavimo taku arba stemples onkologinem ligom. Kas yra to priezastis nezinia, bei kiek tai itakoja tradicijos ir genetika, neaisku, nes rodos jokia karcinogenine medziaga mateje nenustatyta. Yra gincijamasi kad tai gali turet itakos pastovus karsto skyscio gerimas ir tai kad stemple pazeidziama karscio. Taigi mielos damos, viskas kas geriai, turi but vartojama saikingai. drinks_cheers.gif
Atsakyti
#24
Cia Straipsnis angliskai, kuris nuramins, jei isgasdinau del onkologijos rizikos. Negerkit labai karstos ir negerkit kibirais, bei nevartokit tabako, alkoholio ir viskas bus ciki 4u.gif

O del kalibaso, as turiu problema, vienas is mano dvieju turimu yra tvarkoje, o kita mazesniji pirkau ir nepastebejau kad viduje yra siek tiek vos pastebimu juoduju pelesiu. Net gerai pravales pagal visas tradicijas nauja kalibasa, pelesiu neatsikraciau. Valiau ir pagal internete rasta recepta - su soda, praskalaujant acto tirpalu, mazai padejo.

Gal kam teko pakovot su tais nelabaisiais pelesiais?
Atsakyti