Ekologiški maisto produktai

Bandėm ožkos pieną, bet poveikis tas pats. Kiek teko skaityti, tai ožkos, avies pienas nelabai daug skiriasi nuo karvės, ir 50% karvės pienui alergiškų žmonių būna alergiški į aniems pienams.

Eisim ieškot sojos. Nemanau, kad mano terminatoriui turės įtakos specifinis skonis - bile kalorijos.
O kaip dėl tos modifikuotos sojos. Kažkada kažkur skaičiau, kad tik sojos padažas iš nemodifikuotų gaminamas.

čia gal užsieny nebent O šiaip Lt taigi viskas sudėty žymima iš kokių pupelių išauginta. Tik kai kurie gamintojai, pvz. kaip bona vita, dar ir raudonom raidėm apibraukia, kad nemodifikuota. O kiek perku lenkiškos sojos, ten irgi "bez GMO", dar kažkada iš lenkijos buvo parvežę ekologišką sojos paštetą (skanėstas)

Norejau parasyti del indisku produktu, jie daznai pristatomi kaip naturalus, o kartais net kaip ekologiski. Is tikro i produktus is ten reik labai atidziai ziuret, nes dabar Indijoj yra mestasi i chemija, labai daug pristatyta fabriku, daug be kontroles chemikalu dedama visur ir i maista, ir i kosmetika, ir audiniai taip dazomi. gal Kinijos dar nelenkia, bet arti to

1) Prašau, visa informacija šioje nuorodoje: http://www.inspekcij....php?2177482465
Visi žaislai, su aprašymais, foto, kas jais prekiavo..
Inf-ja pateikiama pagal metus, kai buvo nustatytas nesaugus gaminys

2) Būna visko aišku, bet tam ir vykdoma kontrolė, kad taip nebūtų
Iš vet.lt tinklapio:
"Visų maisto produktų, kuriuose yra daugiau kaip 0,9 procento genetiškai modifikuotų organizmų, ženklinimo etiketėse turi būti parašyta, kad maisto produktas pagamintas iš genetiškai modifikuoto produkto (produkto pavadinimas), pvz., „Sojų aliejus pagamintas iš genetiškai modifikuotų sojų pupelių“ arba „produkto sudėtyje yra genetiškai modifikuotų organizmų (išvardinami)“. Pvz., gaminant sausainius, kaip sudedamoji dalis naudojamas margarinas, kurio sudėtyje yra sojų aliejaus, pagaminto iš genetiškai modifikuotų sojų pupelių. Ženklinant sausainius sudedamųjų dalių sąraše būtina nurodyti: „Margarinas, kurio sudėtyje yra sojų aliejaus, pagamintas iš genetiškai modifikuotų sojų pupelių“."

Šiuo metu Europoje yra įteisintos 17 kukurūzų, 1 sojos, 5 rapsų, 5 medvilnės, 1 mielių genetiškai modifikuotos rūšys"

O čia nedideli, bet informatyvūs straipsniukai:
http://www.vet.lt/lt...es/view/?id=458
http://www.vet.lt/lt...es/view/?id=390

Rasma, labai ačiū, labai daug naudingos info

dėl modifikuoto krakmolo pasikartosiu n-tąjį kartą, kad LT nesilaikoma. Nes skaičiau straipsnį, kur berods VET tarnyba išvardino Lietuvoje esančius maisto produktus su GMO konkrečiais pavadinimais, pas mus namie būtent vienas iš majonezų, o ant jo buvo parašyta "modifikuotas krakmolas", o ne GMO. Iš esmės modifikuotas nereiškia GMO. Nors tarnyba nurodė būtent šį konkretų produktą. Taip kad manau, kad Lietuvoje nėra griežtai laikomasi šio nurodymo.

Ir apskritai, aš nei karto gyvenime nesu Lietuvoje mačiusi etiketės, kur būtų parašyta, kad įdėta GMO, ar kas nors matėt?

ant aliejų tai tikrai mačiau

maciau ant aliejaus. o daugiau neteko susidurt.

Dar yra ant konditerinių grybų, kur tie meduoliniai ir baltu su šokoladiniu glaistu padengti. O daugiausia tai ant aliejų. Būna ir daugiau, tik nematau, nes pvz. į aukselio ar optima linija prekes net nežiūriu.
Kaip pasižiūrėjau į nesaugią kosmetiką, tai ten daugiausia, ne jos sudėtis nesaugi, o pakuotė. Tikriausiai kokie jos užvalgę žmonės kreipėsi ir skundėsi. Bet kai žioplas esi, tai jau niekas nebepadės Bent jau mano mama tai sugeba vietoj dantų pastos rankų kremą užsidėt ir pan.
O kur aromatiniai aliejai - afrodiziakai, tai mėgstami ne pagal paskirtį naudot, o prisiuostyt ir svaigintis

Manau, kad košerinis maistas nieko bendra su ekologija neturi, tiesiog jis gamintas, laikantis visų atsargumo priemonių nuo kryžminės maisto taršos, kai mėsos produktai gaminami visiškai atskirai nuo kitų gaminių.
Papildyta:


Maximoj vakar mačiau ekologiško aliejaus litrą, kainavo 29.99 Lt. Stovėjo prie visų aliejų.

M&S aliejai turi tik FairTrade ženklą, tad nemanau, jog ekologiški. Tie avižiniai sausainiai su džiovintom spanguolėm tai tikrai apsiryjimas, gaila, kad visą pakelį aš per 15 min praryju... Dar iš ten perkam padažus visokius indiškus ir chutney mango pagardą. Tiesa, dažniausiai aš ten perku pesto padažą, nes nesu dar ragavus skanesnio pirktinio. Bet dabar vasarą tai jau pati darysiu, specialiai tam blenderį vyras padovanojo

Aš manau, kad vis tiek UK nėra taip blogai kaip Olandijoj. Gyvenau ten pernai tris mėnesius, tai įvertinau mūsų maisto skonį. Dievaži, per 3 mėn. tik vienąsyk valgiau skaniai, kad draugas olandas nuėjo į mėsininko parduotuvę, nupirko veršienos, augintos ekologiškai, 65 eur/kg, perėjo dar 8 ekologiškas parduotuves, supirko kitą maistą ir pats viską pagamino. Bet pradžio atvykus nesupratau, ar man su galva negerai ar kas, o buvau viena, nebuvo ko pasiklaust, nes patiems olandams tai toks maisto skonis yra įprastas ir normalus (tik kažkodėl visi veržiasi į Vokietiją valgyti kavinėse, restoranuose ir iš ten maisto atsivežt, nors kainos panašios, gal pas vokiečius šiek tiek pigiau). Vienžo pirmą savaitę buvau nusipirkus vištienos, jos konsistencija man pasirodė įtartina, tokia kaip drebučiai, viskas liula, pakepiau, lyg ir nieko atrodė, pradėjau valgyt, nesupratau ar muilą valgau ar kas, išmečiau. Tada pirkau kiaulieną, atrodė lyg ir gerai, pakepiau, vėl kaip kažkokia kempinė (nu maistą tai tikrai moku gamint), vėl išmečiau. Tada pirkau žuvį ir ties ja apsistojau, nes ji vienintelė priminė žuvies skonį. Su pomidorais ir kitom daržovėm tas pats darėsi, atrodo neblogai, bet skonis kaip vandens. Tai turguj pirkdavau atvežtas iš kitų kraštų, taip ir maitinaus. Kai savaitgaliui grįžau į Vilnių, tai man čia visur ta mėsa tokio nerealiai skanaus skonio buvo, kad ašaros tryško. O kai juodos duonos suvalgiau, tai visas skrandis susitvarkė tam kartui. Paskui kalbėjau su draugu, kurio visa giminė mėsos sektoriuje dirba, steikines turi ir panašiai, tai saką tu ką nežinai, kad Olandijoj mėsa netikra, steroidų privaryta, pažiūrėk į olandus vyrus (nu tikrai jie visi apie 2 m aukščio), čia nuo tų steroidų jie tokie augaloti. Rezultate per 3 mėn. įsigijau skrandžio opą, nes valgiau kažkokį sintetinį šlamštą. Mat tiek pinigų, kad pirkčiau specializuotose parduotuvėse, neturėjau, man jau ir supermarketuose nepigu atrodė... Taip, kad sakykit ką norit, pas mus nėra dar TAIP blogai, kaip Vakarų Europoj. Tiesa, mano išsigelbėjimu buvo VOkietija. Kai atvyko vyras, nuomavomės mašiną ir važiuodavom į VOkietiją valgyt kasdien (gyvenom per 7 km nuo sienos, 12 km nuo Gronau) ir pirkti mėsos ir daržovių. Skirtumas buvo ryškus.

Jie parduoda skrudintų sezamų aliejų, aš perku neskrudintų. Skrudintų naudoju tik po kelis lašus ant salotų ir mėsą kepdama, kad toks prieskonis būtų, nes tas prieskonis labai intensyvus. SKrudintą (turbūt neekologišką) pirkdavau Maximose skyreliuose, kur kiniškas maistas.
Papildyta:


aplink akis? ir tau įsigeria? o kur tokį aliejų parduoda? Turėjau iš Body SHop migdolinį kremą, tai man labai nepatiko kvapas, trenkė pigiais vyriškais odekolonais (gal dėl nėštumo)..

Aga, gali pabandyti dar kartą prisotinti, gal net su kitu aliejumi. Arba kokių čeburėkų išsikept Tikrai pasidengs ir nebekibs. Ne keptuvėje problema.


Kaip jau minėjau anksčiau - nereikia žvėriško aliejaus kiekio maisto gaminimui: gamini, kaip ir kituose induose. Tik pradžioj gali taip atrodyti, bet viskas priklauso nuo puodo/keptuvės prisisotinimo.
O indų ploviklis visai jų plovimui nenaudojamas.

Alegija pienui būna dvejopa (čia kiek aš spėjau išskaityti, kai pastebėjau, kad sūnus į jį reaguoja): organizmas arba netoleruoja laktozės, arba yra alergiškas baltymams. Laktozės netoleravimas būna praktiškai visam gyvenimui. Ji pasireiškia virškinimo sutrikimais. Alergija baltymams yra neretai išaugama. Jos požymiai įvairūs: nuo egzemos iki viduriavimo. Abiem atvejais požymių stiprumas ir organizmo atsparumas (išaugimas) priklauso nuo alergijos/laktozės netoleravimo lygio. Pasirodo, laktozės netoleruoja net 70% žmonių, tik kai kuriems iš jų simptomai labai nežymūs. Be to, kai kurie pieno produktai (jogurtas, grietinė, fermentiniai sūriai) turi mažiau laktozės, todėl ir poveikis organizmui mažesnis arba visai jo nėra.
O va alergija pieno baltymams visai kitokia. Mano sūnui yra pirmojo tipo simptomas - tik užvalgius/atsigėrus pieno produkto, iš karto parausta ir išsausėja žandukai. Pastebėjau, kad ir kitur ant kūnelio pradėjo sausėti odelė. O kai kelias dienas nevartojam, po truputį simptomai praeina.

Beje, radau tofu, sojos jogurto - lapnojo vaikinas, net ausys lapsėjo.