(AGFA @ 2006 09 24, 15:22)
Sunku bet įmanoma... reikia gerai išplauti butelius ir panardinti kiek galima į šaltą vandenį (viso nesukiši, nes kyla įviršų)...ir per piltuvėlį pilti karštas sultis.....nu ir stipriai užsuki... thumbup.gif thumbup.gif
Kadangi ir kitos susidomėjo tai manau gal ir daugiau kam pravers- žodžiu jau gal keturi metai ir aš ir mano mama taip ruošiame sultis žiemai. tikrai jos nei surūgsta, nei supelyja ar dar kaip kitaip sugenda. Mes visada tam reikalui naudojame tik tuscius plastmasinius butelius nuo mineralinio (pvz giros buteliuose net jei ir išplauta gali likti rūgimą keliančių elementų). Tai va kaip mes darom:
užkaitinam obuolių sultis iki maždaug 85 temperatūros;
į nemažą puodą prisipilam šalto vandens;
į tą vandenį panardinam švaru butelį (aišku vanduo jį stumia į viršų, bet viskas įmanoma);
į panardintą butelį įstatom piltuvėlį ir pilam per jį karštas sultis (sultis visada ant mažos ugnies šyla- jų neišjungiam kol nesupilam)
kai maždau pusę butelio pripilam labai trumpam jį ištraukiam iš vandens ir tada butelis išsipučia tada vėl panardinam ir baigiam pripilti,
užsukam stipriai ir viskas!
tikrai nei karto neteko nusivilti obuolių sulčių konservavimu į tokią tarą.
Gal kam padės
