QUOTE(Jeta @ 2010 02 04, 17:00)
svogūnai+ raud. vynas + prieskoniai
aš vienąkart irgi bandžiau šitą marinatą.. tai toks fiasko gavos
kad dabar vyno su mėsa nebenaudoju 
o kiek laiko marinuojat mėsytę ir kur laikot ?
aš vienąkart irgi bandžiau šitą marinatą.. tai toks fiasko gavos
kad dabar vyno su mėsa nebenaudoju o kiek laiko marinuojat mėsytę ir kur laikot ?
QUOTE(S.N.A.S @ 2010 02 04, 19:31)
*aš vienąkart irgi bandžiau šitą marinatą.. tai toks fiasko gavos kad dabar vyno su mėsa nebenaudoju
**o kiek laiko marinuojat mėsytę ir kur laikot ?
kad dabar vyno su mėsa nebenaudoju **o kiek laiko marinuojat mėsytę ir kur laikot ?
*gal vynas nepatiko
Man visai patinka šis marinatas. Ypač tinka antienai. Bet kepiau ir stirnieną taip išmarinuotą. Bet, aišku, tai skonio reikalas 
** aš apie 1-2 paras. Jei vieną parą, palaikau kambario temperatūroj, jei dvi 1 para - kamb. temperatūroj, 2parą jau dedu į šaldytuvą.
Sveikos,
aš,čia dėl vyno,jeigu mes marinuosime su raudonu vynu baltą mėsą,tai iš jos yra ištraukiama visos mėsos sultis.
Jeigu mėsą troškiname ir pilame vyną,jis išgaruoja,o marinuojant geriau ieškoti natūralių produktų.
Kepant mėsą galima pilti vyna,bet ..marinuojant aš,nežinau čia mano nuomonė,pataisykite,jeigu klystu.
O, antra ,čia skonio reikalas.
aš,čia dėl vyno,jeigu mes marinuosime su raudonu vynu baltą mėsą,tai iš jos yra ištraukiama visos mėsos sultis.
Jeigu mėsą troškiname ir pilame vyną,jis išgaruoja,o marinuojant geriau ieškoti natūralių produktų.
Kepant mėsą galima pilti vyna,bet ..marinuojant aš,nežinau čia mano nuomonė,pataisykite,jeigu klystu.
O, antra ,čia skonio reikalas.
QUOTE(regna @ 2010 02 04, 20:16)
Sveikos,
aš,čia dėl vyno,jeigu mes marinuosime su raudonu vynu baltą mėsą,tai iš jos yra ištraukiama visos mėsos sultis.
Jeigu mėsą troškiname ir pilame vyną,jis išgaruoja,o marinuojant geriau ieškoti natūralių produktų.
Kepant mėsą galima pilti vyna,bet ..marinuojant aš,nežinau čia mano nuomonė,pataisykite,jeigu klystu.
O, antra ,čia skonio reikalas.
aš,čia dėl vyno,jeigu mes marinuosime su raudonu vynu baltą mėsą,tai iš jos yra ištraukiama visos mėsos sultis.
Jeigu mėsą troškiname ir pilame vyną,jis išgaruoja,o marinuojant geriau ieškoti natūralių produktų.
Kepant mėsą galima pilti vyna,bet ..marinuojant aš,nežinau čia mano nuomonė,pataisykite,jeigu klystu.
O, antra ,čia skonio reikalas.
o nuo kada žvėriena balta mėsa???
Ištiesų, vynas nuo seno naudojamas žvėrienos marinavimui
Bet jei nepatinka skonis, čia jau kitas reikalas
Man pvz labai skanu, ir man skanu būtent marinuojant mėsą. aš žvėrieną visad šiek tiek pamarinuoju, nemarinuotos niekad nekepu. O su balta mėsa gal būt, bet ne tam čia tema
Vynas išties ištraukia sultis. Geriausia vyną pilti baigiant marinuoti mėsą, pabaigoje. Greitam mėsos marinavimui labai tinka alus, Nieko daugiau tik alaus, o po to prieskoniai. Beje, su žvėriena to dar nebandžiau, o mano parašytas receptukas - tikrai patikrintas 
O as dzniausiai itrinu mesa aliejaus ir prieskoniu misiniu. Ir kas kart ja vis paminkau rankomis.
Medumi aptepu tuomet, kai kepimas i pabaiga. Istraukiu is kepimo rankoves ir nutepu. Tada graziai apskrunda, raudonai-auksine plutele.
Kitaip man medus dega.
Medumi aptepu tuomet, kai kepimas i pabaiga. Istraukiu is kepimo rankoves ir nutepu. Tada graziai apskrunda, raudonai-auksine plutele.
Kitaip man medus dega.
QUOTE(janna @ 2010 02 05, 18:45)
O as dzniausiai itrinu mesa aliejaus ir prieskoniu misiniu. Ir kas kart ja vis paminkau rankomis.
Medumi aptepu tuomet, kai kepimas i pabaiga. Istraukiu is kepimo rankoves ir nutepu. Tada graziai apskrunda, raudonai-auksine plutele.
Kitaip man medus dega.
Medumi aptepu tuomet, kai kepimas i pabaiga. Istraukiu is kepimo rankoves ir nutepu. Tada graziai apskrunda, raudonai-auksine plutele.
Kitaip man medus dega.
Man nedega, gal kai sumaišau su citrina ir viskuo kitu ta ir nedega. O aptepimas gale turėtų būti skanu, ačiū
Kazkaip aptilo tema 
Ka gaminam skanaus is zverienos?
Ka gaminam skanaus is zverienos?
Kol kas nieko. Atsargos isseko. Laukiam sezono pradzios 
Labas rytas Su švente, mielosios Paskutinius šonkauliukus išsitraukiau iš šaldiklio, išviriau, iš sultinuko moliūginę sriubą padariau, o mėsytę sumaliau ir blynelių padariau. Dabar valgysime žalumynus, jau gal greitai bus 
Pasiilgau braškių
Su švente, mielosios Paskutinius šonkauliukus išsitraukiau iš šaldiklio, išviriau, iš sultinuko moliūginę sriubą padariau, o mėsytę sumaliau ir blynelių padariau. Dabar valgysime žalumynus, jau gal greitai bus Pasiilgau braškių
QUOTE(Rubinele @ 2010 04 06, 09:19)
Labas rytas Su švente, mielosios Paskutinius šonkauliukus išsitraukiau iš šaldiklio, išviriau, iš sultinuko moliūginę sriubą padariau, o mėsytę sumaliau ir blynelių padariau. Dabar valgysime žalumynus, jau gal greitai bus Pasiilgau braškių
Su švente, mielosios Paskutinius šonkauliukus išsitraukiau iš šaldiklio, išviriau, iš sultinuko moliūginę sriubą padariau, o mėsytę sumaliau ir blynelių padariau. Dabar valgysime žalumynus, jau gal greitai bus Pasiilgau braškių ir braskiu, ir melyniu, ir vysniu dar saldiklyje turiu...
o stai sonkaulius senokai pabaigiau
, kaip pasiilgau barsciu su sernienos sonkauliukais 
prasom moliugines sriubos receptuka
QUOTE(janna @ 2010 04 06, 08:25)
ir braskiu, ir melyniu, ir vysniu dar saldiklyje turiu...
o stai sonkaulius senokai pabaigiau , kaip pasiilgau barsciu su sernienos sonkauliukais
prasom moliugines sriubos receptuka
o stai sonkaulius senokai pabaigiau
, kaip pasiilgau barsciu su sernienos sonkauliukais prasom moliugines sriubos receptuka
Prašom
, aš Neringos sriubytę dariau Moliūginė sriuba
