QUOTE(susidomejus @ 2011 12 28, 22:30)
labai aciu! Pries kiek laiko geriausia pasidaryti toki torta?
morenginiam brandinimo nereikia,tiesiog viena diena issikepi,sutepi-sekancia valgai
bent jau as taip darau 
morenginiam brandinimo nereikia,tiesiog viena diena issikepi,sutepi-sekancia valgai
bent jau as taip darau
O sakykit, ar išeitų morengai iš šlapios bezė?
QUOTE(pirasa @ 2012 02 16, 17:40)
O sakykit, ar išeitų morengai iš šlapios bezė?
Manau kad iseitu, as darau juos is likucio, kad neismest
QUOTE(keno @ 2011 12 28, 15:06)
mano skoniui labiausiai patinka sviestinis kremas su rududu ir stipria kava,galima deti riesutu
O kokios proporcijos ir kaip daryt? As pries menesi valgiau morengini torta, jauciu su tokiu pat kremu, man taaaip patiko
net db seiles nutyso. Bandyciau pati kazkaip issikept
Kaip gerai , kad rasau temą apie morengus, mmm, laabai megstu, o dabar dar ir gaminti juos išmoksiu. Dėkui merginos 
QUOTE(sanet @ 2012 03 21, 01:58)
O kokios proporcijos ir kaip daryt? As pries menesi valgiau morengini torta, jauciu su tokiu pat kremu, man taaaip patiko net db seiles nutyso. Bandyciau pati kazkaip issikept
net db seiles nutyso. Bandyciau pati kazkaip issikept Aš visą laiką darau tokį morenginį tortą - sakyčiau pats skaniausias morenginis tortas. O proporcijos tokios: 1 indelis rududu, 1 pakelis sviesto ir puodelis stiprios juodos kavos be cukraus. Rududu ir sviestas turi būti kambario temperatūros. Išsuku sviestą iki baltumo, tada sudedu rududu prieš tai gerai išmaišius ir plaku kol gaunasi vientisa masė, tada pilu kavą. Pilu 2 šaukštus ir gerai išmaišau, po to dar 2 tol kol supilu visą kavą. Aš tirščių nededu, nors sako galima. Tai ir viskas. Dedu morengiukus ir tepu kremą. Kai viskas padaryta dedu į šaldytuvą kokiai porai valandų kol suaušta ir galima jau valgyti. Labai labai skanu.
Visą laiką pirkdavau turgelyje morengo padus tai nereikėdavo vargti, bet dabar esu toliiiiiii
prisiskaičiau čia visokių patarimų bandysiu pati kepti, net pradėjau jaudintis, jeigu nesigaus. Man patinka tokie rusvi, darysiu paprasčiausiai tik cukrus ir baltymai, džiovinsiu 100 laipsnių temp. ir dar praversiu dureles. Palinkėkit man sėkmės 
QUOTE(JurGoote @ 2012 06 25, 12:12)
Aš visą laiką darau tokį morenginį tortą - sakyčiau pats skaniausias morenginis tortas. O proporcijos tokios: 1 indelis rududu, 1 pakelis sviesto ir puodelis stiprios juodos kavos be cukraus. Rududu ir sviestas turi būti kambario temperatūros. Išsuku sviestą iki baltumo, tada sudedu rududu prieš tai gerai išmaišius ir plaku kol gaunasi vientisa masė, tada pilu kavą. Pilu 2 šaukštus ir gerai išmaišau, po to dar 2 tol kol supilu visą kavą. Aš tirščių nededu, nors sako galima. Tai ir viskas. Dedu morengiukus ir tepu kremą. Kai viskas padaryta dedu į šaldytuvą kokiai porai valandų kol suaušta ir galima jau valgyti. Labai labai skanu.
Visą laiką pirkdavau turgelyje morengo padus tai nereikėdavo vargti, bet dabar esu toliiiiiii prisiskaičiau čia visokių patarimų bandysiu pati kepti, net pradėjau jaudintis, jeigu nesigaus. Man patinka tokie rusvi, darysiu paprasčiausiai tik cukrus ir baltymai, džiovinsiu 100 laipsnių temp. ir dar praversiu dureles. Palinkėkit man sėkmės
Visą laiką pirkdavau turgelyje morengo padus tai nereikėdavo vargti, bet dabar esu toliiiiiii
prisiskaičiau čia visokių patarimų bandysiu pati kepti, net pradėjau jaudintis, jeigu nesigaus. Man patinka tokie rusvi, darysiu paprasčiausiai tik cukrus ir baltymai, džiovinsiu 100 laipsnių temp. ir dar praversiu dureles. Palinkėkit man sėkmės Sekmes ir butinai pasirodyk, nes morengus ar ir megstu, jau sugundei, tik lauksiu pirma tavo rezultato su visom smulkmenom
Sveikos. Noriu apie morengus paklausti. O su šakute ar šluotele imanoma iki standumo baltyma išplakt ir kiek laiko tai užtruktu? Ar visgi be mikserio neišsiversiu?
QUOTE(taram-param @ 2012 06 26, 18:09)
Sveikos. Noriu apie morengus paklausti. O su šakute ar šluotele imanoma iki standumo baltyma išplakt ir kiek laiko tai užtruktu? Ar visgi be mikserio neišsiversiu?
Mačiau kaip viena moterėlė plaka, nežinau kiek laiko, na bet greit ji sakyčiau išplakė, per kokias na gal 5 min. Ten buvo 6 baltymai, šluotele plakė. O aš bandžiau tai man ranka pavargsta
nes ten reikia gan greit plakti. Na bet tai buvo senokai jau kai aš bandžiau, vistik mikseris nepamainomas. Bet tikrai įmanoma ir be mikserio 
Beje man išplakti tada nepavyko tai niekad ir nebandau daugiau, per dažnai sustojinėjau aš, reikia greit juos palkti ten o beto kai mikseris yra tai nėra reikalo kankintis 
Aš tai mačiau kaip mano kambariokė grietinėle su šluotele plakė - pasiėmė tarp delnu ir greitai trynė (nu kaip pagaliuka trina kai ugni iskelti nori ) tai manau tokiu būdu gal ir galima išplakt. Esiu nusipirksiu šluotelę, jei ir nesuplaksiu vistiek naudingas daiktas liks, kiaušinienei suplakti pravers jei morengai nepavyks 
) tai manau tokiu būdu gal ir galima išplakt. Esiu nusipirksiu šluotelę, jei ir nesuplaksiu vistiek naudingas daiktas liks, kiaušinienei suplakti pravers jei morengai nepavyks
Sveikos
Bandžiau ir aš keptis morengus, bet nesigavo
Išemus iš orkaitės ir atvėsinus morengai būna gražūs, viršus traškus, o po kiek laiko viršus pasidaro lipnus Be to kaip Jūs tuos morengus apie valandą kepate, man jie prie temperatūros 100 laipsnių po 30 min. paruduoja
Patarkite kaip juos išsikepti Kokio dydžio morengus formuojate, koks turi būti orkaitės režimas, kurioje lentynoje juos dėti?
Bandžiau ir aš keptis morengus, bet nesigavo
Išemus iš orkaitės ir atvėsinus morengai būna gražūs, viršus traškus, o po kiek laiko viršus pasidaro lipnus Be to kaip Jūs tuos morengus apie valandą kepate, man jie prie temperatūros 100 laipsnių po 30 min. paruduoja Patarkite kaip juos išsikepti
Kokio dydžio morengus formuojate, koks turi būti orkaitės režimas, kurioje lentynoje juos dėti?
Nesigavo 
tiesą sakant net nesigavo išplakti Tikėjausi išplakti su kombainu, pas mane ten yra visokių antgalių ir vienas tipo buvo baltymams, bet tai tik nesamonė gavosi, plakėsi viskas gerai, pabaltavo, sutirštėjo, o po to kai užkaito pats aparatas, žiuriu ten viduje indo aprasoję - nuvalau, bet ten vėl tas pats, turbūt ir prilašėjo ten 
Aš net nebandžiau kepti nes ryškiai jie buvo nedaplakti. 
Susinervinau, nes paprasto mikserio neturiu. Sudėjau atgal trynius ir iškepiau paprastą biskvitą. Nebus skaniausio pasaulyje morenginio torto
Na bet aš nenuleidžiu rankų, nusipirksiu paprastą mikserį ir dar kartą bandysiu
tiesą sakant net nesigavo išplakti Tikėjausi išplakti su kombainu, pas mane ten yra visokių antgalių ir vienas tipo buvo baltymams, bet tai tik nesamonė gavosi, plakėsi viskas gerai, pabaltavo, sutirštėjo, o po to kai užkaito pats aparatas, žiuriu ten viduje indo aprasoję - nuvalau, bet ten vėl tas pats, turbūt ir prilašėjo ten Aš net nebandžiau kepti nes ryškiai jie buvo nedaplakti. Susinervinau, nes paprasto mikserio neturiu. Sudėjau atgal trynius ir iškepiau paprastą biskvitą. Nebus skaniausio pasaulyje morenginio torto Na bet aš nenuleidžiu rankų, nusipirksiu paprastą mikserį ir dar kartą bandysiu
