kam patiks pabandykite 
man asmeniskia kiek esu darsiusi nes vasaros metu savaitgaliais pagrindinis patiekalas mums kieme kazkas tokio ant lauzo, nereikia bent jau prie virykles stoveti tad kiek meginau kumpiu na ne tas kas sprandine, tikrai jau cia sita kiaules mesos dali galima pavadinti superine kepant saslykus; o as dar norejau pamineti gal atsikartosiu, kepiau vistienos sparnelius: 1.5 kg. vistienos sparneliu (plonaja dali nupjoviau sriubai kad nedegtu), 4 sausktrai Suslaviciaus Hot Sause padaziuko, Santa Marijos prieskoniai saslykams bei siek tiek sios serijos prieskoniu paukstienai, truputis druskos, saukstelis medaus ir saukstelis aliejaus, tada viska itryniau gerai rankomis ir parai i saldytuva na super skonis galima valgyti ir saltus kam patiks pabandykite
kam patiks pabandykite
QUOTE(alexxandra @ 2009 04 30, 22:48)
Na, dedu ir savo puikųjį receptą 
Ugniniai šašlykai pagal mane
2 kg kiaulienos sprandinės
3 nemaži svogūnai
4 - 5 skiltelės česnako
1 - 2 čili pipirai
1 indelis aštraus pomidorų padažo (naudoju šį)
2 v. š. aitriosios paprikos miltelių
1 v. š. džiovintų čiobrelių
1 v. š. džiovinto rozmarino
1 pakelis "Santa Maria" prieskonių šašlykams
2 v. š. aliejaus
mėsą minkštinančios druskos
šviežiai maltų pipirų
pora žiupsnelių cukraus
Mėsą supjaustyti, kaip įprastai pjaustote šašlykams, svogūnus - žiedeliais, susmulkinti čili pipirą ir česnaką. Viską, kas parašyta aukščiau, kartu su česnakais, čili ir svogūnų žiedais dėti į dubenį su mėsa ir maišyti, maišyti, maišyti, pamasažuoti mėsytę, minkyti minkyti (rankomis), kol svogūnai paleis savo sultis, o prieskoniai susimaišys ir pasiskirstys tolygiai. Kuo daugiau išmasažuota mėsa ir kuo daugiau svogūnų sulčių, tuo minkštesnė bus kepama mėsa. Palikti maistine plėvele uždengtame dubenyje per naktį.
Ugniniai šašlykai pagal mane
2 kg kiaulienos sprandinės
3 nemaži svogūnai
4 - 5 skiltelės česnako
1 - 2 čili pipirai
1 indelis aštraus pomidorų padažo (naudoju šį)
2 v. š. aitriosios paprikos miltelių
1 v. š. džiovintų čiobrelių
1 v. š. džiovinto rozmarino
1 pakelis "Santa Maria" prieskonių šašlykams
2 v. š. aliejaus
mėsą minkštinančios druskos
šviežiai maltų pipirų
pora žiupsnelių cukraus
Mėsą supjaustyti, kaip įprastai pjaustote šašlykams, svogūnus - žiedeliais, susmulkinti čili pipirą ir česnaką. Viską, kas parašyta aukščiau, kartu su česnakais, čili ir svogūnų žiedais dėti į dubenį su mėsa ir maišyti, maišyti, maišyti, pamasažuoti mėsytę, minkyti minkyti (rankomis), kol svogūnai paleis savo sultis, o prieskoniai susimaišys ir pasiskirstys tolygiai. Kuo daugiau išmasažuota mėsa ir kuo daugiau svogūnų sulčių, tuo minkštesnė bus kepama mėsa. Palikti maistine plėvele uždengtame dubenyje per naktį.
Labai skaniai atrodo šašlykiukai
Ar jų skonis labai ''ugninis''?Aš dėl vaikų klausiu,tikriausiai jiems per aštru būtų,geriau dešreles pakepti.Iš pavadinimo galima spręsti,kad aštroki gaunasi 
QUOTE(daivuteklp @ 2009 06 06, 18:00)
Labai skaniai atrodo šašlykiukai Ar jų skonis labai ''ugninis''?Aš dėl vaikų klausiu,tikriausiai jiems per aštru būtų,geriau dešreles pakepti.Iš pavadinimo galima spręsti,kad aštroki gaunasi
Ar jų skonis labai ''ugninis''?Aš dėl vaikų klausiu,tikriausiai jiems per aštru būtų,geriau dešreles pakepti.Iš pavadinimo galima spręsti,kad aštroki gaunasi 2 valg saukstai aitriosios paprikos milteliu ir 1-2 cili pipirai...cia jau ne ugniniai, o net nezinau kokie turi buti
cia ir vidurius gali isest 
QUOTE(KibirVibir @ 2009 06 06, 19:33)
Labai geras receptas (praeita savaitgali darem), juk ir mesos 2 kg, ne 100g. Astroki, bet skonis 
Ale vistiek, kad ir 2 kg ner ten tiek daug.. as megstu astriai, bet, kai ne visi megsta astriai, tai as prisibijau taip marinuoti.. nors tikiu, kad tikrai skanu..
Marinatas vištienai: (1kg. vištienos, geriausia rinktis krutinele arba kulšeles)
3 šaukštai aliejaus, 100 ml. sauso balto vyno, šaukštas sojų padažo,2 skiltelės česnako (sugrūsto),imbiero(pagal skoni), keli lauro lapeliai. Oaruošimas paprastas, visus marinatui skirtus produktus sumaišyti.Marinatu užpilti mėsą ir mažiausiai 2 val. palaikyti šaltai.
3 šaukštai aliejaus, 100 ml. sauso balto vyno, šaukštas sojų padažo,2 skiltelės česnako (sugrūsto),imbiero(pagal skoni), keli lauro lapeliai. Oaruošimas paprastas, visus marinatui skirtus produktus sumaišyti.Marinatu užpilti mėsą ir mažiausiai 2 val. palaikyti šaltai.
super skanu marinuota mesyte majoneze sumaisytam su astriu pomidoru padazu kepimui ant groteliu as dar idedu daug cesnako smulkinto ir pipiro, pasimarinuoja per kelias valandas ir mesyte buna sultinga, tiek vistiena tiek kiauliena. 
as dar idedu daug cesnako smulkinto ir pipiro, pasimarinuoja per kelias valandas ir mesyte buna sultinga, tiek vistiena tiek kiauliena.
Labas,gal kas bandet orkaitej saslykus kepti?
QUOTE(delfinarija @ 2009 06 14, 14:28)
Labas,gal kas bandet orkaitej saslykus kepti?
Bandem
kai lijo, o saslykai sumarinuoti buvo, pirma karta isbandziau, o dabar ziema kartais kepu ant bambukiniu iesmuku suveriu, ant kepimo indo sudedu, kepancius marinatu palaistau. Skanu 
QUOTE(KibirVibir @ 2009 06 14, 18:19)
Bandem kai lijo, o saslykai sumarinuoti buvo, pirma karta isbandziau, o dabar ziema kartais kepu ant bambukiniu iesmuku suveriu, ant kepimo indo sudedu, kepancius marinatu palaistau. Skanu
kai lijo, o saslykai sumarinuoti buvo, pirma karta isbandziau, o dabar ziema kartais kepu ant bambukiniu iesmuku suveriu, ant kepimo indo sudedu, kepancius marinatu palaistau. Skanu O ant metaliniu iesmu negalima orkaitej kepti ?
nezinau gal jau buvo bet vistiek parasysiu, savaitgali netiketai issiruosem i gamta tai pamarinavau vistiena prieskoniukai cesnakai na iprastai ir pyliau kefyra na zinokit super mesyte gavosi, maniskiams labai patiko
QUOTE(egi @ 2009 06 18, 22:16)
nezinau gal jau buvo bet vistiek parasysiu, savaitgali netiketai issiruosem i gamta tai pamarinavau vistiena prieskoniukai cesnakai na iprastai ir pyliau kefyra na zinokit super mesyte gavosi, maniskiams labai patiko
Aš irgi šį savaitgalį kefyrą šašlykams išbandžiau. labai maloniai visi buvom nustebinti, kad kiauliena net su kremzlėmis gali būti tokia minkštutė. tik reikia, kad malkos gerai sudegtų, liktų tik žarijos be ugnies, nes nuo kefyro šiek tiek pridenga. Vistiek labai liuks šašlykiukai gavosi, tai ne su actu. Dar ketinu išmėginti su mineraliniu, labai rūpi koks mėsytės skonis gaunasi.
