o daugiau jokių prieskonių nereikia dėt?
Bulvių kukuliai su grybų ir mėsos įdaru
30 žalių bulvių
5 virtos bulvės
300 g kiaulienos faršo
2 stiklinės džiovintų grybų
1 svogūnas
druska
pipirai
margarinas
Padažui: 200 g margarino
200 g grietinės
druska
Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame.
Virtas bulves permalame mėsmale ir suminkome su tarkuotomis bulvėmis.
Džiovintus grybus išmirkome, išverdame pasūdytame vandenyje ir supjaustome kubeliais.
Svogūną susmulkiname, sumaišome su grybais ir pakepame su sviestu.
Atvėsusius grybus bei svogūną sumaišome su faršu. Iš bulvių tešlos suplojame blynelius, dedame ant jų po šaukštą įdaro ir formuojame kukulius.
Verdame pasūdytame vandenyje 40-45 min.
Iš nurodytų produktų pagaminame padažą ir užpilame juo kukulius.
Pabarstome susmulkintais svogūnų laiškais.
30 žalių bulvių
5 virtos bulvės
300 g kiaulienos faršo
2 stiklinės džiovintų grybų
1 svogūnas
druska
pipirai
margarinas
Padažui: 200 g margarino
200 g grietinės
druska
Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame.
Virtas bulves permalame mėsmale ir suminkome su tarkuotomis bulvėmis.
Džiovintus grybus išmirkome, išverdame pasūdytame vandenyje ir supjaustome kubeliais.
Svogūną susmulkiname, sumaišome su grybais ir pakepame su sviestu.
Atvėsusius grybus bei svogūną sumaišome su faršu. Iš bulvių tešlos suplojame blynelius, dedame ant jų po šaukštą įdaro ir formuojame kukulius.
Verdame pasūdytame vandenyje 40-45 min.
Iš nurodytų produktų pagaminame padažą ir užpilame juo kukulius.
Pabarstome susmulkintais svogūnų laiškais.
Mirkalas su bulvėmis
300 g rūkytų lašinukų, 2 nepilni šaukštai miltų, 0,5 l pieno, 1 svogūnas, 0,5 kg bulvių.
Lašinukus supjaustyti nedideliais kubeliais ir paspirginti. Į spirgučius sudėti smulkiai supjaustytą svogūną, įberti mitų ir maišant po truputį supilti pieną. Įberti pagal skonį druskos ir pavirinti.
Bulves nuplauti ir išvirti su lupenomis.
Padažas valgomas su karštomis bulvėmis (jos nulupamos ir gabaliukais mirkomos į mirkalą).
Šis patiekalas dažniausiai valgomas per vakarienę.
300 g rūkytų lašinukų, 2 nepilni šaukštai miltų, 0,5 l pieno, 1 svogūnas, 0,5 kg bulvių.
Lašinukus supjaustyti nedideliais kubeliais ir paspirginti. Į spirgučius sudėti smulkiai supjaustytą svogūną, įberti mitų ir maišant po truputį supilti pieną. Įberti pagal skonį druskos ir pavirinti.
Bulves nuplauti ir išvirti su lupenomis.
Padažas valgomas su karštomis bulvėmis (jos nulupamos ir gabaliukais mirkomos į mirkalą).
Šis patiekalas dažniausiai valgomas per vakarienę.
Keptos bulvės su įdaru
6 7 bulvės,
100 g sviesto,
2 kietai virti kiaušiniai,
2 šaukštai grietinės,
20 g olandiško sūrio,
druska,
žiupsnelis mairūnų.
Nuskustas bulves 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, išgriebkite kiaurasamčiu, įtrinkite druska ir karštoje orkaitėje kepkite ant grotelių, kol pagels. Dar karštoms nupjaukite viršūnėles, šaukšteliu išskobkite vidų. Išimtą minkštimą sutrinkite, sudėkite kapotus kiaušinius, sviestą, grietinę, smulkiai tarkuotą sūrį, pasūdykite, įberkite mairūnų ir gerai sumaišykite. Paruoštą masę sudėkite į išskobtas bulves, ant viršaus uždėkite po gabaliuką sviesto, užbarstykite sūrio ir vėl kepkite orkaitėje ant grotelių 10 15 minučių.
Valgykite su salotomis.
Skanaus.
6 7 bulvės,
100 g sviesto,
2 kietai virti kiaušiniai,
2 šaukštai grietinės,
20 g olandiško sūrio,
druska,
žiupsnelis mairūnų.
Nuskustas bulves 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, išgriebkite kiaurasamčiu, įtrinkite druska ir karštoje orkaitėje kepkite ant grotelių, kol pagels. Dar karštoms nupjaukite viršūnėles, šaukšteliu išskobkite vidų. Išimtą minkštimą sutrinkite, sudėkite kapotus kiaušinius, sviestą, grietinę, smulkiai tarkuotą sūrį, pasūdykite, įberkite mairūnų ir gerai sumaišykite. Paruoštą masę sudėkite į išskobtas bulves, ant viršaus uždėkite po gabaliuką sviesto, užbarstykite sūrio ir vėl kepkite orkaitėje ant grotelių 10 15 minučių.
Valgykite su salotomis.
Skanaus.
Virtas bulvių vyniotinis
7 8 virtos bulvės,
100 g manų kruopų,
150 g miltų,
2 kiaušiniai,
50 g riebalų,
1 svogūnas,
250 rūkytos mėsos arba dešros,
50 g džiūvėsių,
80 g sviesto.
Virtas šaltas bulves sugrūskite, sumaišykite su druska, manų kruopomis, miltais ir kiaušiniu. Tešlą iškočiokite, suformuokite stačiakampį, pabarstykite pakepintu svogūnu, apkepintais džiūvėsiais, mėsos gabaliukais ir suvyniokite. Vyniotinį sususkite į sudrėkintą servetėlę, abu galus užriškite ir dėkite į verdantį vandenį. Virkite 45 minutes. Nuėmę servetėlę, supjaustykite riekelėmis, apliekite tirpytu sviestu.
Valgykite su kopūstais arba špinatais.
Skanaus.
7 8 virtos bulvės,
100 g manų kruopų,
150 g miltų,
2 kiaušiniai,
50 g riebalų,
1 svogūnas,
250 rūkytos mėsos arba dešros,
50 g džiūvėsių,
80 g sviesto.
Virtas šaltas bulves sugrūskite, sumaišykite su druska, manų kruopomis, miltais ir kiaušiniu. Tešlą iškočiokite, suformuokite stačiakampį, pabarstykite pakepintu svogūnu, apkepintais džiūvėsiais, mėsos gabaliukais ir suvyniokite. Vyniotinį sususkite į sudrėkintą servetėlę, abu galus užriškite ir dėkite į verdantį vandenį. Virkite 45 minutes. Nuėmę servetėlę, supjaustykite riekelėmis, apliekite tirpytu sviestu.
Valgykite su kopūstais arba špinatais.
Skanaus.
Kepenimis įdarytos bulvės
10 bulvių,
500 g kepenų,
2 svogūnai,
0,5 stiklinės grietinės,
1 kiaušinis,
pipirai,
druska.
Nuplautas bulves apvirkite pasūdytame vandenyje, nupjaukite vieną galą ir išskobkite vidų. Supjaustytas kepenis ir svogūną apkepinkite riebaluose ir sumalkite, sudėkite grietinę, kiaušinius, įberkite pipirų, druskos, gerai išmaišykite. Įdarykite bulves, apipilkite riebalais ir kepkite orkaitėje. Baigiant kepti užpilkite grietine ir dar patroškinkite.
Valgykite karštas.
Skanaus.
10 bulvių,
500 g kepenų,
2 svogūnai,
0,5 stiklinės grietinės,
1 kiaušinis,
pipirai,
druska.
Nuplautas bulves apvirkite pasūdytame vandenyje, nupjaukite vieną galą ir išskobkite vidų. Supjaustytas kepenis ir svogūną apkepinkite riebaluose ir sumalkite, sudėkite grietinę, kiaušinius, įberkite pipirų, druskos, gerai išmaišykite. Įdarykite bulves, apipilkite riebalais ir kepkite orkaitėje. Baigiant kepti užpilkite grietine ir dar patroškinkite.
Valgykite karštas.
Skanaus.
QUOTE(Strielka @ 2003 07 26, 21:13)
ŠILKINĖ KOŠĖ
Puse litro pieno,
4 mazos bulvytes (jei didesnes tai maziaiu, as emiau sviezias mazas mazdaug 6 cm. skersmens bulvytes),
Spirguciu
Puse litro pieno,
4 mazos bulvytes (jei didesnes tai maziaiu, as emiau sviezias mazas mazdaug 6 cm. skersmens bulvytes),
Spirguciu
Labai skanu ir sotu. (Tik išvirus prisiminiau, kad mano močiutė tokią košę verda paršiukams.) Tik ne įsižeiskit, tikrai skani košė
QUOTE(M_T @ 2005 10 18, 20:19)
Labai skanu ir sotu. (Tik išvirus prisiminiau, kad mano močiutė tokią košę verda paršiukams.) Tik ne įsižeiskit, tikrai skani košė
tai tikrai tada sotu
QUOTE(M_T @ 2005 10 18, 20:19)
Labai skanu ir sotu. (Tik išvirus prisiminiau, kad mano močiutė tokią košę verda paršiukams.) Tik ne įsižeiskit, tikrai skani košė
Tai, kad tikriausiai nėr ko įsižeist
Aš va grikių košę pradėjau valgyt kai šunį įsigijau. Va šuniui verdu, tai išvirus ir sau įsimetu, ociuciui dametu žalios mėsos ir ėdam 
QUOTE(arnauta @ 2004 04 19, 13:54)
O as siulau bulviu recepta, kuri parsiveziau is Prancuzijos.Tokias valgiau per drauges vestuves.
Viskas vyksta taip:
Bulves, nuluptas reikia supjaustyti kaip kepimui keptuveje.Tada suberti jas i didesni inda, i ji deti susmulkinta cesnaka(pagal skoni), pilti grietineles tiek, kad apsemtu ir tarkuoto fermentinio surio.Viska gerai rankomis ismaisyti ir valandziukei palikti, kad pasimarinuotu. Po to, viska pilti i gilesne skarda ir kepti ikaitintoj orkaitej, kol bulves suminkstes, o grietinele sutirstes.
pasaka, kaip skanu! mes jas valgom per sventes ir siaip, kai svecius reikia nustebinti.Vaisinau ir vieno restorano virtuves vedeja, liko suzaveta, o as sublizgejau savo sugebejimais pries visus
Viskas vyksta taip:
Bulves, nuluptas reikia supjaustyti kaip kepimui keptuveje.Tada suberti jas i didesni inda, i ji deti susmulkinta cesnaka(pagal skoni), pilti grietineles tiek, kad apsemtu ir tarkuoto fermentinio surio.Viska gerai rankomis ismaisyti ir valandziukei palikti, kad pasimarinuotu. Po to, viska pilti i gilesne skarda ir kepti ikaitintoj orkaitej, kol bulves suminkstes, o grietinele sutirstes.
pasaka, kaip skanu! mes jas valgom per sventes ir siaip, kai svecius reikia nustebinti.Vaisinau ir vieno restorano virtuves vedeja, liko suzaveta, o as sublizgejau savo sugebejimais pries visus
Na nzn
, vakar ir as kepiau, bet jau riebumas to patiekalo 
. Gal per daug grietinėlės ipyliau, nors piliau, kad apsemptų tik. Įdomu, tos bulvytės tokios ir turi būti-plaukiojančios riebaluose? Gal aš ką ne taip padariau? 
QUOTE(sigitulka @ 2005 10 20, 08:36)
Na nzn , vakar ir as kepiau, bet jau riebumas to patiekalo . Gal per daug grietinėlės ipyliau, nors piliau, kad apsemptų tik. Įdomu, tos bulvytės tokios ir turi būti-plaukiojančios riebaluose? Gal aš ką ne taip padariau?
, vakar ir as kepiau, bet jau riebumas to patiekalo . Gal per daug grietinėlės ipyliau, nors piliau, kad apsemptų tik. Įdomu, tos bulvytės tokios ir turi būti-plaukiojančios riebaluose? Gal aš ką ne taip padariau? O kaip skonis (apie riebumą nekalbėsim), ar patiko
?
QUOTE(M_T @ 2005 10 20, 13:52)
Tai vat, būtų ne tokios riebios tos bulvytės, tai būtų labiau patikusios
