QUOTE(Odre @ 2005 03 18, 22:28)
Žalia tikrai netiks. Geriausia virtą. Nors jeigu turiu keptos mėsos likučių, sumalu ir tą.
Man su tokiu idaru dar labai skanu yra tarkuotu bulviu blynai
Man su tokiu idaru dar labai skanu yra tarkuotu bulviu blynai
QUOTE(Mally @ 2005 03 18, 22:02)
Gal kas galėtų atsakyti, ar žemaičių blynus darant reikia dėti žalią, virtą ar keptą mėsos įdarą? 
dar niekada nedariau tų blynų, bet rytoj labai norėčiau. 
dar niekada nedariau tų blynų, bet rytoj labai norėčiau. Tirai ne zalia, reikia jau paruosto farsho, ji gali pakepti su svoguniukais, smulkiai pjaustytom morkytem ir prieskoniais!
Man labai skanu vietoj farsho sampinjonu, svoguniuku ir morkyciu idaras (viska iskepi smulkiai supjauscius su prieskoniais). Pati uzsimaniau tu blynu 
Paprastas valgis, gal kam patiks: Bulvytes gerai nuplauname, tepam laseliu aliejaus, barstom bulviu prieskoniais, vyniojam i folija (po viena) ir kepam orkaitej. Iskepusias atsargiai isilgai perpjauname, dedam idariuko ir skanaujam.
Idarui: varske issukam su sviestu, grietine, dedam svoguno ir smulkiai pjaustytos silkutes (ypac tinka "dumine"). Arba be varskes, tada galim tiesiog sauksteliu kabint:grietine+majonezas, silkute, marinuoti agurkeliai(nebutinai), smulkintas svogunas. Gero apetito!
Idarui: varske issukam su sviestu, grietine, dedam svoguno ir smulkiai pjaustytos silkutes (ypac tinka "dumine"). Arba be varskes, tada galim tiesiog sauksteliu kabint:grietine+majonezas, silkute, marinuoti agurkeliai(nebutinai), smulkintas svogunas. Gero apetito!
QUOTE(Burbulytis @ 2005 03 16, 21:31)
Mamytes!
Gal zinote, kaip issivirti tokiu kleckiuku (kaip cepelino kailiukas)? Niekad nedariau, todel noriu paklaust, kaip daryt, ir ar imanoma be krakmolo (cia kur dabar gyvenu, jo tiesiog nera)
Gal zinote, kaip issivirti tokiu kleckiuku (kaip cepelino kailiukas)? Niekad nedariau, todel noriu paklaust, kaip daryt, ir ar imanoma be krakmolo (cia kur dabar gyvenu, jo tiesiog nera)
Zodziu, dariau as tuos kleckiukus, tai sakyciau siaip sau gavosi, gal del to, kad pirma karta. Saldoki kazkokie...Kazka netaip dariau turbut (druskos tai normaliai dejau...). O gal bulves kaltos (pacios is saves saldokos)? Kaip kita karta ta bjauru salduma nuimt? Ir kaip padaryt juos kietesnius biski, nes je tai butu cepelinai, butu issileide?Aciu uz patarimus tobulinant igudzius
QUOTE(Burbulytis @ 2005 03 21, 20:31)
Zodziu, dariau as tuos kleckiukus, tai sakyciau siaip sau gavosi, gal del to, kad pirma karta. Saldoki kazkokie...Kazka netaip dariau turbut (druskos tai normaliai dejau...). O gal bulves kaltos (pacios is saves saldokos)? Kaip kita karta ta bjauru salduma nuimt? Ir kaip padaryt juos kietesnius biski, nes je tai butu cepelinai, butu issileide?Aciu uz patarimus tobulinant igudzius
bulves susalusios,todel ir saldoki gavosi
Bulviu "Rossti" (berods italu patiekalas)
4-5 isvirtas su lupena bulves nulupti ir sutarkuoti.I keptuve deti gana daugokai sviesto,suberti bulves, suspausti truputi (gaunasi toks blynas)Apkepti abi puses.
Padazui pakepinti pievagrybiu su prieskoniais, truputi grietineles (vietoj jos galima deti jau paruosta grybu padaza, berods "Thomy").
Iskepusi bulviu blyna deti i stiklini inda, ant virsaus uzpilti grybus, uztarkuoti surio (Elmentaler) ir i orkaite 10minuciu (kol issilydys ir graziai apskrus suris)
Isbandytas receptas, gaminom vakar vakarienei , ypac tinka, kai lieka nesunaudotu virtu bulviu!
4-5 isvirtas su lupena bulves nulupti ir sutarkuoti.I keptuve deti gana daugokai sviesto,suberti bulves, suspausti truputi (gaunasi toks blynas)Apkepti abi puses.
Padazui pakepinti pievagrybiu su prieskoniais, truputi grietineles (vietoj jos galima deti jau paruosta grybu padaza, berods "Thomy").
Iskepusi bulviu blyna deti i stiklini inda, ant virsaus uzpilti grybus, uztarkuoti surio (Elmentaler) ir i orkaite 10minuciu (kol issilydys ir graziai apskrus suris)
Isbandytas receptas, gaminom vakar vakarienei
, ypac tinka, kai lieka nesunaudotu virtu bulviu!
QUOTE(Strielka @ 2003 07 26, 20:14)
ŠILKINĖ KOŠĖ
Puse litro pieno,
4 mazos bulvytes (jei didesnes tai maziaiu, as emiau sviezias mazas mazdaug 6 cm. skersmens bulvytes),
Spirguciu
Bulves nuskutame, sutarkuojame (kaip cepelinams).
Piena uzviriname ir dedame tarke. (Puodas turetu buti gan aukstas, nes koses padvigubeja kai verda). Dar iberiame druskytes pagal skoni, bei verdame mazdaug puse valandos, daznai maisydami (patarciau su mediniu saukstu maisyt).
Isvirta kose galime valgyti su spirguciais.
Puse litro pieno,
4 mazos bulvytes (jei didesnes tai maziaiu, as emiau sviezias mazas mazdaug 6 cm. skersmens bulvytes),
Spirguciu
Bulves nuskutame, sutarkuojame (kaip cepelinams).
Piena uzviriname ir dedame tarke. (Puodas turetu buti gan aukstas, nes koses padvigubeja kai verda). Dar iberiame druskytes pagal skoni, bei verdame mazdaug puse valandos, daznai maisydami (patarciau su mediniu saukstu maisyt).
Isvirta kose galime valgyti su spirguciais.
Labai noriu šitos šilkinės košės, tik kaip bulves tarkuoti. Ar kaip cepelinams, jas reikia nusunkti ir krakmolą sudėt po to, ar paprastai sutarkuot ir psio ?
O mes silkine kose vadinam vat stai tokia:
I puoda suberiu perlines kruopas ir zirnius. Uzpilu vandeniu ir kai uzverda sumazinu ugni ir ilgai verdu (kiek nezinau nes as ragauju). Tuo tarpu keptuveje paspirgau lasiniuku, juose pakepinu tarkuota morka ir svoguna ir supilu i kruopas. pries baigiant virti burokine tarka sutarkuoju 2-3 bulves ir sudedu i kose. dar paverdu kokias 5-8 min. Tik jau tada tai reikia labai maisuti, kad neprisviltu. Kai isverda, puoda uzdengiu ir paliekui 30 min, kad kose subrinktu. Vat ir prasom skanauti. Mes su dukryte tokia kose valgom su kefyrciku, musu vyrai su kokiom parukytom desrelem, sardelem ar "sasiskom"
Nors sunus ir viena gerai kerta net ausys lankstosi
Gal sakau siandien reiks isvirti tokios
, net kazkaip uzsimaniau
I puoda suberiu perlines kruopas ir zirnius. Uzpilu vandeniu ir kai uzverda sumazinu ugni ir ilgai verdu (kiek nezinau nes as ragauju). Tuo tarpu keptuveje paspirgau lasiniuku, juose pakepinu tarkuota morka ir svoguna ir supilu i kruopas. pries baigiant virti burokine tarka sutarkuoju 2-3 bulves ir sudedu i kose. dar paverdu kokias 5-8 min. Tik jau tada tai reikia labai maisuti, kad neprisviltu. Kai isverda, puoda uzdengiu ir paliekui 30 min, kad kose subrinktu. Vat ir prasom skanauti. Mes su dukryte tokia kose valgom su kefyrciku, musu vyrai su kokiom parukytom desrelem, sardelem ar "sasiskom"
Nors sunus ir viena gerai kerta net ausys lankstosi Gal sakau siandien reiks isvirti tokios
, net kazkaip uzsimaniau
Bitulka, aš irgi taip darau
Tik verdu vien perlinės kruopas.Reiks dabar pagal tavo receptą išbandyt
Tik verdu vien perlinės kruopas.Reiks dabar pagal tavo receptą išbandyt
QUOTE(Elena @ 2005 03 24, 09:48)
Bitulka, aš irgi taip darau
Tik verdu vien perlinės kruopas.Reiks dabar pagal tavo receptą išbandyt
Tik verdu vien perlinės kruopas.Reiks dabar pagal tavo receptą išbandyt
Mano mama dar kartais vietoje zirniu pupeliu ideda, arba ir tu ir tu...
