QUOTE(zigzag @ 2005 08 22, 18:00)
Ne, čia tikrai ne šaukštai, o stiklinės. Šioje vietoje viskas teisingai. Klaidingai užrašytas vandens kiekis - turi būti 5 l. Iš kur žinau? Pati darau pagal tokį receptą.
as taip ir sakiau, kad vandens mazoka
as taip ir sakiau, kad vandens mazoka
mano mama labai skanius agurkus deda griežinėliais pjaustytus, labai gerai, kai agurkai biški peraugę.
0,5 litro reikia:
šaukštelio druskos
šaukštelio cukraus
šaukšto aliejaus
2 šaukštų acto
pipirų žirnelių
svogųnų pjaustytų
sudėjus į stiklainiuką cukrų, druską, aliejų, actą ir pipirus pakratyti, kad viskas susimaišytų. sudėti pjaustytus avogūnus ir agurkus ir paslėgti, kad susispaustų.
užpilti karštu vandeniu ir dėti į paklotą medžiaga puodą su verdančiu vandeniu, tik atsargiai, kad nesprogtų stiklainis. dangtelių iki galo neuždaryti.
virti 10 minučių, kol agurkai pašviesės.
išėmus gerai užsukti dangtelį, apvertus pakratyti, kad pasiskirstytų marinatas. statyti apverstus, kad atvėstų.
po poros mėnesių labai skaniai būna. teta bandė daryt be svogūnų, tai ne taip skaniai gaunasi.
litrui reikia daryti dvigubom proporcijom ir virti 20 minučių
0,5 litro reikia:
šaukštelio druskos
šaukštelio cukraus
šaukšto aliejaus
2 šaukštų acto
pipirų žirnelių
svogųnų pjaustytų
sudėjus į stiklainiuką cukrų, druską, aliejų, actą ir pipirus pakratyti, kad viskas susimaišytų. sudėti pjaustytus avogūnus ir agurkus ir paslėgti, kad susispaustų.
užpilti karštu vandeniu ir dėti į paklotą medžiaga puodą su verdančiu vandeniu, tik atsargiai, kad nesprogtų stiklainis. dangtelių iki galo neuždaryti.
virti 10 minučių, kol agurkai pašviesės.
išėmus gerai užsukti dangtelį, apvertus pakratyti, kad pasiskirstytų marinatas. statyti apverstus, kad atvėstų.
po poros mėnesių labai skaniai būna. teta bandė daryt be svogūnų, tai ne taip skaniai gaunasi.
litrui reikia daryti dvigubom proporcijom ir virti 20 minučių
pasakykit kodel ne visi marinuoti agurkai buna traskus, kitus paimi ir tokia pliurza 
QUOTE(naaringiux @ 2006 04 27, 21:07)
pasakykit kodel ne visi marinuoti agurkai buna traskus, kitus paimi ir tokia pliurza
kažkas sakė, kad marinuojant reikia dėti krieno atrodo, tada traškesni būna
QUOTE(egliosha @ 2006 05 10, 17:03)
arba azuolo lapus
QUOTE(egliosha @ 2006 05 10, 17:03)
tai, kad ir dedam
bet ne visada buna traskus paimi, paspaudi ir vanduo isbega 
ir visus aptasko 
QUOTE(valiute @ 2006 05 11, 14:40)
sito nezinojau
Marinatas;
2 litrai vandens
100 gramų druskos
100 gramų cukraus
100 gramų 9 proc.acto
eiga ir prieskoniai kaip ir kitų marinavimų
proporcijas lengva atsiminti ir agurkai būna labai skanūs
2 litrai vandens
100 gramų druskos
100 gramų cukraus
100 gramų 9 proc.acto
eiga ir prieskoniai kaip ir kitų marinavimų
proporcijas lengva atsiminti ir agurkai būna labai skanūs
QUOTE(a-d-a @ 2006 06 21, 23:24)
Marinatas;
2 litrai vandens
100 gramų druskos
100 gramų cukraus
100 gramų 9 proc.acto
eiga ir prieskoniai kaip ir kitų marinavimų
proporcijas lengva atsiminti ir agurkai būna labai skanūs
2 litrai vandens
100 gramų druskos
100 gramų cukraus
100 gramų 9 proc.acto
eiga ir prieskoniai kaip ir kitų marinavimų
proporcijas lengva atsiminti ir agurkai būna labai skanūs
pasitaisau
100 gramų acto tai bus 100 ml acto, nes ankščiau sakydavo gramai, o omeny turėdavo ml
QUOTE(a-d-a @ 2006 06 22, 12:10)
pasitaisau
100 gramų acto tai bus 100 ml acto, nes ankščiau sakydavo gramai, o omeny turėdavo ml
100 gramų acto tai bus 100 ml acto, nes ankščiau sakydavo gramai, o omeny turėdavo ml
o cia kokios talpos stiklainiui: dvieju ar triju litru
QUOTE(naaringiux @ 2006 06 23, 22:56)
Čia yra marinatas. Į kokios nori talpos įdedi agurkus ir užpili šiuo verdančiu marinatu.
Aš pirmą sykį agurkus užpilu verdančiu vandeniu palaikau 10 min, jį nupildama pamatuoju kiek buvo litrų to vandenio ir tada tiek litrų paruošiu marinatui. Užverdu marinatą ir užpilu verdantį (nenukeliu nuo ugnies, kol viso neišpilstau) ant agurkų į stiklainius. Kartais (su jau piltu verdančiu vandeniu) užpilu du kartus, o kartais tris kartus(tada garantuotai nenušaudo)
Oi oi oi .. pirmą kartą ruošiuosi marinuot agurkus .... jaučiuosi, kaip prieš gerą egzą 
....... turiu kokį tai aparačiuką dangtukams užsukt .... ale nei karto nesinaudojau O klausykit mergaitės , aš nesulaužysiu stiklainio su juo .... nežinau kiek ten reik sukt ...... gal pasirepetuot ant tuščio sakau
Jaučiu .... oi jaučiu ...... kad vieną vakarą nuėjus į rūsį galiu gauti iš agurko į kaktą Ale reik išmokt sakau Vienu žodžiu ....."Atėjo maksimalių išbandymų metas" 
....... turiu kokį tai aparačiuką dangtukams užsukt .... ale nei karto nesinaudojau O klausykit mergaitės , aš nesulaužysiu stiklainio su juo .... nežinau kiek ten reik sukt ...... gal pasirepetuot ant tuščio sakau Jaučiu .... oi jaučiu ...... kad vieną vakarą nuėjus į rūsį galiu gauti iš agurko į kaktą
Ale reik išmokt sakau Vienu žodžiu ....."Atėjo maksimalių išbandymų metas"
