QUOTE(dziunka @ 2008 08 22, 15:51)
kazkaip net susimasciau ,,,,daugeli metu visi kalbejo ,kad citrinos rugstis yra sveikiau ,o siandien, suzinojau,pasirodo,sintetika,,,,,jo 
Viskas sintetika, isskyrus ta ka pati uzaugini
marinavau agurkus su garstyčiom - gavosi siaubingai rūgštūs ir dar minkšti 
ką ne taip padariau
ką ne taip padariau
QUOTE(dziunka @ 2008 08 16, 12:57)
I raugintus agurkus grieztai dedu tik tuos kurie raugiant nepuna.
Kai paragausit ,noreciau kad ,parasytumet ar patiko
Kai paragausit ,noreciau kad ,parasytumet ar patiko
Sumąsčiau ir aš dar kelis stiklainius pasidaryt bandomųjų
Perskaičiau visas jūsų žinutes šioje temoj, kad nesikartoti su klausimai, bet keli klausimukai iškilo O kokie lapai pūna, ko negalima dėti į rauginamus?
Ir kokius lapus geriau dėti: žalius ar džiovintus? Ir dar labai sudomino marinuoti su slyvaitėm, kaip tik turim pora kibirų geltonųjų slyvaičių, tai irgi norėiau pabandyti. Ten pagal tą patį receptą? 2 v.š. druskos, 5v.š. cukraus, 0,5 L slyvaičių, priedai (lauro lapai ,krapai, krienu lapai arba saknis cesnakai,kalendra,petrazole,garstyciu zirneliai, pipiru ir kvapiu ir juodu zirneliai ir gvazdikeliai) ir viskas?
Ar pakaks rūgšties nuo slyvaičių? Šalto rūsio neturim, laikom namie
Ar tokiu atveju geriau pridėti pora šaukštų acto Kaip manot? 
Ir dar paskutinis klausimas
kokį skonį priduoda petražolės? Niekada nedėjom QUOTE(Owly @ 2008 08 22, 17:41)
O kokie lapai pūna, ko negalima dėti į rauginamus? Ir kokius lapus geriau dėti: žalius ar džiovintus?
Ir kokius lapus geriau dėti: žalius ar džiovintus? I rauginamus agurkus dedu krienu, juodu serbentu, vysniu lapu cesnako ir krapu. Galima deti ir azuolo lapu. Lapus dedu tik zalius.
Cia gal kvailokas klausimas, bet ar pirktinius agurkus is pardes galima marinuot? na kazkaip pagalvojau
na kazkaip pagalvojau
QUOTE(Owly @ 2008 08 22, 17:41)
Sumąsčiau ir aš dar kelis stiklainius pasidaryt bandomųjų Perskaičiau visas jūsų žinutes šioje temoj, kad nesikartoti su klausimai, bet keli klausimukai iškilo
O kokie lapai pūna, ko negalima dėti į rauginamus? Ir kokius lapus geriau dėti: žalius ar džiovintus?
Ir dar labai sudomino marinuoti su slyvaitėm, kaip tik turim pora kibirų geltonųjų slyvaičių, tai irgi norėiau pabandyti. Ten pagal tą patį receptą? 2 v.š. druskos, 5v.š. cukraus, 0,5 L slyvaičių, priedai (lauro lapai ,krapai, krienu lapai arba saknis cesnakai,kalendra,petrazole,garstyciu zirneliai, pipiru ir kvapiu ir juodu zirneliai ir gvazdikeliai) ir viskas?
Ar pakaks rūgšties nuo slyvaičių? Šalto rūsio neturim, laikom namie Ar tokiu atveju geriau pridėti pora šaukštų acto Kaip manot?
Ir dar paskutinis klausimas kokį skonį priduoda petražolės? Niekada nedėjom
Perskaičiau visas jūsų žinutes šioje temoj, kad nesikartoti su klausimai, bet keli klausimukai iškilo O kokie lapai pūna, ko negalima dėti į rauginamus?
Ir kokius lapus geriau dėti: žalius ar džiovintus? Ir dar labai sudomino marinuoti su slyvaitėm, kaip tik turim pora kibirų geltonųjų slyvaičių, tai irgi norėiau pabandyti. Ten pagal tą patį receptą? 2 v.š. druskos, 5v.š. cukraus, 0,5 L slyvaičių, priedai (lauro lapai ,krapai, krienu lapai arba saknis cesnakai,kalendra,petrazole,garstyciu zirneliai, pipiru ir kvapiu ir juodu zirneliai ir gvazdikeliai) ir viskas?
Ar pakaks rūgšties nuo slyvaičių? Šalto rūsio neturim, laikom namie
Ar tokiu atveju geriau pridėti pora šaukštų acto Kaip manot? Ir dar paskutinis klausimas
kokį skonį priduoda petražolės? Niekada nedėjom siaipjau uztenka rugsties 3 kartus uzpilkit ,tikrai stoves
i raugintus maciau Klaida isvardino ,o del azuolo lapu kad nebegti i miska dejau dziovintu (simet ir ju nedejau
del petrazoliu ....tai pabandykit nors litrini ,jauciasi kitoks prieskonis
Papildyta:
QUOTE(rugegele23 @ 2008 08 22, 21:02)
Cia gal kvailokas klausimas, bet ar pirktinius agurkus is pardes galima marinuot? na kazkaip pagalvojau
na kazkaip pagalvojau manau kad turetu stoveti ,tik reikia palaikyti saltam vandeny ,kad ir pusdieni
QUOTE(dziunka @ 2008 08 22, 21:16)
siaipjau uztenka rugsties 3 kartus uzpilkit ,tikrai stoves
i raugintus maciau Klaida isvardino ,o del azuolo lapu kad nebegti i miska dejau dziovintu (simet ir ju nedejau
del petrazoliu ....tai pabandykit nors litrini ,jauciasi kitoks prieskonis
Papildyta:
manau kad turetu stoveti ,tik reikia palaikyti saltam vandeny ,kad ir pusdieni
i raugintus maciau Klaida isvardino ,o del azuolo lapu kad nebegti i miska dejau dziovintu (simet ir ju nedejau
del petrazoliu ....tai pabandykit nors litrini ,jauciasi kitoks prieskonis
Papildyta:
manau kad turetu stoveti ,tik reikia palaikyti saltam vandeny ,kad ir pusdieni
Tai kaip tik ir uzmerkiau siandien vakare neseniai, tai ryt bandysiu su garstyciom daryt.
QUOTE(rugegele23 @ 2008 08 22, 21:02)
Cia gal kvailokas klausimas, bet ar pirktinius agurkus is pardes galima marinuot? na kazkaip pagalvojau
na kazkaip pagalvojau Galima
Mes marinuojam Kas belieka kai neturi savų 
QUOTE(dziunka @ 2008 08 22, 21:16)
siaipjau uztenka rugsties 3 kartus uzpilkit ,tikrai stoves
i raugintus maciau Klaida isvardino ,o del azuolo lapu kad nebegti i miska dejau dziovintu (simet ir ju nedejau
del petrazoliu ....tai pabandykit nors litrini ,jauciasi kitoks prieskonis
i raugintus maciau Klaida isvardino ,o del azuolo lapu kad nebegti i miska dejau dziovintu (simet ir ju nedejau
del petrazoliu ....tai pabandykit nors litrini ,jauciasi kitoks prieskonis
Ačiū labai už atsakymą
Bandysiu o ąžuolas auga kieme, tai nebėda
QUOTE(Owly @ 2008 08 22, 21:52)
Galima Mes marinuojam Kas belieka kai neturi savų
Ačiū labai už atsakymą Bandysiu o ąžuolas auga kieme, tai nebėda
Mes marinuojam Kas belieka kai neturi savų Ačiū labai už atsakymą
Bandysiu o ąžuolas auga kieme, tai nebėda prasom prasom i sveikatele...
Ar galima agurkus supjaustyt, kai marinuoji su garstyciom? na su ta garstyciu kose?
QUOTE(rugegele23 @ 2008 08 23, 12:21)
Ar galima agurkus supjaustyt, kai marinuoji su garstyciom? na su ta garstyciu kose?
Jei agurkai dideli, tai juos ir reikia pjaustyt
As siemet dariau visai mazucius su garstyciom 
QUOTE(Greta77 @ 2008 08 23, 11:47)
Jei agurkai dideli, tai juos ir reikia pjaustyt As siemet dariau visai mazucius su garstyciom
As siemet dariau visai mazucius su garstyciom Aij, sudejau cielus, nera jie labai dideli, tik kurie netilpo, tai perpjoviau. As dedu i 700 gr stiklainius. Nu tas marinatas nepasakyciau kad isvaizdus
Tikiuosi tai normalu 
kazkaip man baisu kad jie nestoves. Padariau tik 7 stiklainiukus tuos 700 gr. Laukiu kol praeis pusvalandis, ir dar kart uzvirinsiu, uzpilsiu ir gerai gal bus. Niekad neragavus karsto marinato, toks aitrokas gavosi. Dariau du litrus marinato, bet neisejo dviguba norma garstyciu is vieno indelio, tai trupuciu maziau garstyciu.
