Visva, pavartyk senas kulinarines temas, ten yra atskira tema apie marinavimus, receptu daug..
Mano receptas tai toks:
Nuplautus agurkus uzpilu verdanciu vandeniu, palieku kol praves ir dar karta uzpilu verdanciu vandeniu. Tada i 1 l talpos stiklaini dedu prieskoniu 1-2 shaukshtus (tu, kur buna parduotuveje agurku marinavimui), uzpilu verdanciu marinatu ir uzsuku dangteliu.
Marinatui: 1 l vandens, 1 shaukshtas druskos, 1 shaukshtas cukraus ir 9 shaukshtai acto.
Nuplautus agurkus uzpilu verdanciu vandeniu, palieku kol praves ir dar karta uzpilu verdanciu vandeniu. Tada i 1 l talpos stiklaini dedu prieskoniu 1-2 shaukshtus (tu, kur buna parduotuveje agurku marinavimui), uzpilu verdanciu marinatu ir uzsuku dangteliu.
Marinatui: 1 l vandens, 1 shaukshtas druskos, 1 shaukshtas cukraus ir 9 shaukshtai acto.
Marinatas- 3 litru stiklainiui
1 šaukštą acto esencijos arba 100 gr 9%
2 -'- cukraus
1,5 -'- druskos
pipirų, krapų, krienų, česnako, višnių lapų.(iš pakelių prieskonius mėginau gaunasi ne tas).
Toliau viskas taip kaip pas Astą.
1 šaukštą acto esencijos arba 100 gr 9%
2 -'- cukraus
1,5 -'- druskos
pipirų, krapų, krienų, česnako, višnių lapų.(iš pakelių prieskonius mėginau gaunasi ne tas).
Toliau viskas taip kaip pas Astą.
| QUOTE (maka @ 2003 08 13, 21:51) |
| As kau antrus metus darau tokius: marinatas: 7 stiklines vandens, 7 sauksteliai druskos, 7 sauksteliai cukraus, ketvirtis stiklines acto Uzpilu agurkus verdanciu vandeniu, palaikau 10 min., ispilu ta vandeni i kriaukle. Tada karstu marinatu uzpilu, i stiklaini trilitrini 3 tabletes aspirino ir uzsuku. Vsio. Ir skanu ir gerai stovi. Tik tu zoliu as nededu, tik morkyte ir cesnaka. Bet cia skonio reikalas |
O cia dabar kazin aspirinas del ko dedamas?
Cia gaunasi agurkai nuo kosulio ar nuo galvos skausmo gal? 
sharka111 o tuos tavo agurkus paskui šaltai laikyti reikia
| QUOTE (Asta @ 2004 08 15, 16:05) | ||
O cia dabar kazin aspirinas del ko dedamas? Cia gaunasi agurkai nuo kosulio ar nuo galvos skausmo gal? |
Cia, turbut, kad neissaudytu.
| QUOTE (maka @ 2004 08 16, 15:36) | ||||
Cia, turbut, kad neissaudytu. |
Mano mama sake, kad tas aspirinas vietoj rugsteles. Mano asmenine nuomone, tai ner ko kist vaistu kur nereik.
Bea, labai geri agurkai, nuo galvos skausmo, gerai ir vakarui ir rytui 
Ypac pagirioms
Ypac pagirioms
Oj visai nenoriu veltis i diskusija. Jei jums skanu, tai ir gerai. As tiesiog laikausi nuomones, kad reikia kuo maziau chemijos ir vaistu. Ir taip tersiam organizma kaip galim, tai nors savus agurkelius pagaminkim svariai ir saugiai
Ar pagelbės, jei užvakuosiu iš naujo, t.y. nupilsiu marinatą ir užpilsiu nauju?
Pirmą kartą su tuo susiduriu, nors jau ne pirmus metus marinuojam ir visada pagal tą pačia receptūrą ir še tau
Iš pradžių apsidrumstė tik keletas stiklainių, o dabar jau daugiau kaip pusė. Tikriausiai žiemos nesulauks, tai pagalvojau, gal pabandyti iš naujo pervakuoti?
Ką darot tokiu atveju?
Pirmą kartą su tuo susiduriu, nors jau ne pirmus metus marinuojam ir visada pagal tą pačia receptūrą ir še tau
Iš pradžių apsidrumstė tik keletas stiklainių, o dabar jau daugiau kaip pusė. Tikriausiai žiemos nesulauks, tai pagalvojau, gal pabandyti iš naujo pervakuoti?Ką darot tokiu atveju?
Turėtų padėti. Man taip buvo užpernai,kai vasara buvo labai karšta. Tai aš tiesiog juos į rūsį staigiai išnešiau (mes turime name normalų šaltą rūsį daržovėms, ne daugiabučio 'sklepą'). Išstovėjo ir pasidrumstę.
