QUOTE(ingridake @ 2009 08 07, 20:24)
na, gaminote kefyras + želatina medučiui pertepimą`? primeną sodžių? patiko? norėčiau pabandyti ir aš
na, gaminote kefyras + želatina medučiui pertepimą`? primeną sodžių? patiko? norėčiau pabandyti ir aš
Pareinu su savo pirmaja patirtim sviestiniu kremu gamyboje tai gi tortui dariau du skirtingus sviestinius kremus. vienas buvo su pienas+ otker torto milteliai + sviestas = gavosi puikiai. Nu bet kitas kur i sudeti ieina 4kiausiniu triniai, cukrus ir svietas nieko gero neisejo issiskyre kazkoks skistis vienu zodiu isskrido i siuksline ir vat niekaip negaliu suprasti tas pats sviestas kambario temperaturos triniai nu niekaip nesuprantu 
Gal tryniai iš šaldytuvo buvo? Ta prasme, ne venodos temperatūros su sviestu. 
Cia tiek daug kremu receptu, o kuris sviestinis kremas labiausiai tiktu aptepti torta pries dengiant ji marshmallow mase?
QUOTE(eda.dita @ 2010 06 23, 13:55)
Cia tiek daug kremu receptu, o kuris sviestinis kremas labiausiai tiktu aptepti torta pries dengiant ji marshmallow mase?
Kremus ieskok virsutineje papuosimu temoje
QUOTE(Asseni @ 2010 06 23, 13:07)
Kremus ieskok virsutineje papuosimu temoje
Asseni, aciu labai, radau tavo Sarlotes sviestini krema, ji ir darysiu
Ir tiesa, jau zinau, kad viena sokoladini marshmalow sugadinau. Apsiziurejau, kad i ta mase ne 3 v. saukstus grietineles reikia, o 1, tad ir yra dabar ta mase mano kieta, trupanti. Vakar suvyniojau ja ir sudejau i saldytuva, tai siandien atrodo kaip akmuo, ir dar matos issiskyre susale riebalai *aisku ju ten tik pedsakai). Jauciu reiks sveist lauk
sveikos,norejau paklaust gal kuriai nors teko daryt pertepima is desertines varskes,kur buna su ivairiais priedais? Nes noriu padaryt gaivu torta su varskes kremu ir persikais 
Nes noriu padaryt gaivu torta su varskes kremu ir persikais
QUOTE(laurilija @ 2010 08 15, 12:30)
sveikos,norejau paklaust gal kuriai nors teko daryt pertepima is desertines varskes,kur buna su ivairiais priedais? Nes noriu padaryt gaivu torta su varskes kremu ir persikais
Nes noriu padaryt gaivu torta su varskes kremu ir persikais as dariau su plombyro skonio varske,varske maisiau su plakta grietinele,dar imaisiau tarkuotos zele,labai skanus kremas gaunasi
o jei as desiu persikus kremas nepasileis?
QUOTE(laurilija @ 2010 08 15, 15:46)
Ne tikrai nepasileis
labai dažnai dedu, super tortas gaunas
o darant krema varske(naudojau tokia kaip desertine)+jogurtas+zele ta visa mase reik atvesint ar duot dar jai pastingt kazkiek ir tik tada ant biskvitu pilt?nes as tik iki kambario temperaturos atvesinau ir supyliau,bet tokia visiskas vandenelis gavosi,jauciu nelabai kas gausis is to mano torto 
Sveikos kepėjėlės,
gal ir ne čia su savo klausimu atklydau, bet Kai naudojat kondencuotą pieną, kaip suprantu, jį visada virt reikia O kiek laiko virt, kad viskas OK būtų?
gal ir ne čia su savo klausimu atklydau, bet
Kai naudojat kondencuotą pieną, kaip suprantu, jį visada virt reikia O kiek laiko virt, kad viskas OK būtų?
