QUOTE(vilnera @ 2019 06 20, 20:07)
Išmanau ir apie restoranų verslą (teko dirbti ir Lt, ir užsieny), ir apie žindymą iki 2+ metų: Lietuvoje ir be atostogų maitinimo įstaigose didelė darbuotojų kaita. Taip kad nereikia pasakėlių, kaip kitas virėjas nepagamins kokio ,,žvaigždės'' patiekalo. Pirma: virėjai juk mokosi, gauna virėjo specialybę ir jų darbas vyksta ant bazinių, visiems vienodų žinių pamato. Kitas dalykas, yra technologinės kiekvieno patiekalo kortelės, kur išsamiai surašoma, kaip ir iš ko gaminamas vienas ar kitas patiekalas. Skaityti, man regis, virėjai išmoksta dar mokykloje. Trečias dalykas - nedirba šefas atskiroje patalpoje, pasislėpęs ir vienas. Patiekalus gamina komanda, tas ypač matėsi užsienio restorane - vadinamas vyr virėjas labiau užsiimdavo produktų užsakymu, kontrole, mokymu - tai, kaip jis gamina, mokėjo dar bent trys virtuvės darbuotojai, nes jo liepimu darydavo įvairius darbus.
O apie žindymą - iki metukų, sutinku, kad mamos reikia, bet vėliau nėra problemos su žindymo kartų apmažinimu, jūs to turbūt paprasčiausiai nebandėte.
Papildyta:
Labai norint, galima dirbti ne pilną darbo dieną. Pvz. aš taip ir dariau - tuo metu vaiką žiūrėjo vyras, jis išėjo į dekretą savo pagr. darbovietėje, bet dirbo irgi dalį laiko kitame darbe, įstatymiškai taip buvo galima.
Kur uzsieni dirbot restorane? viesbutyje? As snekejau apie maza restorana.
Airijoje kur dirbau, jokiu lenteliu patiekalam nebuvo, kiek esu maciusi tai tik Lietuvoje tokias
![smile.gif](https://www.supermama.lt/forumas/public/style_emoticons/default/smile.gif)
zinoma gali tureti veina ar kita recepta, bet tai ne kalkuliacines lenteles kaip LT.
Zinoma, kad virejai mokosi ir ismoksta, probelma tame, kad ju TRUKSTA, tu issimokiusiu ir su patirtim ypatingai, juos isgraibo. Daug istaigu patys ruosiasi virejus, kurie nieko nebaige, cia ne raketu mokslas, kad reiktu butinai koledzo,pradeda nuo kitchen porter ir tesia karjera i virsu, bet tai irgi uzima laiko. Jei verslas turi kelis, tai ir dziaugiasi, isleisti 2 men atostogu jau verlsui problema,niekas nelaiko lycnu vireju na vsiaki slucii, kaip Idomucia nupasakojo gana tiksliai, viskas imanoma, tik klausimas kiek kainuos
Ka jus turit omenyje nera problemu? bet kada mazinti zindyma nera problema mamai, vaikui tai problema, kurios jis jums zinokit nepasakys. Jau sakiau prisitaiko vaikai, prie bet kokiu salygu, o kas jiem belieka, tik nereikia saves guostis, kad vaikui taip geriau.
labai norit viskas imanoma, ar apie tai kalbam, kam zmonem pasunkinimai, kad paskui reiktu dideliu noru kazkaip juos iveikti?
Papildyta:
QUOTE(mementoo @ 2019 06 20, 20:20)
Reiškia nežinote. Nes anoje žinutėje rašėte apie kas 4 o gal 2 val. pertraukas.
Skrandžio ištuštėjimo laikas 1+ metų yra gan aiškus ir kliniškai puikiausiai aprašytas. Užtai net kelis kart perklausiau ar nekalbat apie naujagimį ar pusmetinį žinduklį. Nežinote kaip yra.
Beje tėvas gali imti atostogas kai vaikas 1.5 +. Jokios traumos vaikui. Nei pieninės nei jokios kitos. Tėvas ima atostogas, o ne pikta boba iš kitos laiptinės. Jei žindymas yra išimtinai žindymas ir vaikiukas labai mažas, lai mamytė būna. Niekas neliepia tėvui vaiką prižiūrėti kol jo poreikius atstoja mamos papas.
Dramų lygioje vietoje kūrimas ubuntės ir idomucios požymis. Pora kaip tvora.
Papildyta:
Tai zinoma vaiku nezinau visu pasaulio, tame ir esme, kas per kvailos taisykles ir dar kliniskos, cia jus is kur istrauket is Sapokos dar laiku, kai liepdavo zindyti tik kas 3 valandas?
![biggrin.gif](https://www.supermama.lt/forumas/public/style_emoticons/default/biggrin.gif)
i savo vaika reikia ziureti, ne i kliniskas taisykles.
As tik 2 vaikus zindziau ir ju grafikai skyresi, mano draugiu dar skyres nuo mano vaiku , nuo pat gimimo skirtingai vaikai zinda, skirtingais tarpais, skirtingais ilgumais.
Is to ka rasot matosi, kad kad visiskai nesigaudot apie zindyma visiskai nieko, kazkokiu knyguciu prisiskaitet neaisku dar kelinto amziaus.
yra trauma, vaikui atsiskyrus nuo mamos. stresas, kaip ji iveisk, kas pasiliks visam gyvenimui priklauso nuo daug kitu aplinkybiu.
ko bandot zindyma pazeminti?kad pati nezindet ilgai? cia tokia savisauga?