Cukinijos

#61
Sveikos moterėlės 4u.gif

Prisiauginau cukinijų smile.gif ir žalių, ir geltonų. Dar patisonai auga. Norėjau pasiklausti, ką galima su cukinijom arba patisonais skanaus pasigaminti. Gal žinot konservavimo receptukų, ar šiaip skanių patiekalų 4u.gif .
Aš iš cukinijų kepu blynus, labai mėgsta vyras ir mažutis. Dar virsiu cukinijų citrinų apelsinų uogienę. Labai graži geltona spalvytė gaunas ir mano šeimynai patinka.

1kg. cukinijos
1citrina
2apelsinai
800g. cukraus
Cukinija sutarkuojam (burokine tarka), citriną ir apelsinus(su žievelėm) sumalam mėsmale. Sloksniuojam cukinija, citrusus, cukru ir palaikom. Verdam, ir į stiklainius smile.gif .
Skanaus
Atsakyti
#62
Mes cukinijas ir patisonus valgom beveik kiekvieną dieną 4u.gif . Aš juos, kalafiorą, morkas, trumpai pakepu beriebalinėje keptuvėje, paskui uždengusi patroškinu su grietinės šaukšteliu- ir valgom mirksiukas.gif . Vyras ir vaikai su virtom bulvėm, kokią pienišką dešrelę prisikanda. Man tai su juoda duona labai skanu thumbup.gif . Dar patisonus pjaustau į visas salotas ( neverdu ir nekepu): į pomidorų, į agurkų, dar mėgstame salotas su fetos suriu, ir ten sumetu niekaip neapdorotus patisonus thumbup.gif . Cukinijas tarkuoju į blynus, dažnai virdama bulves, sudedu cukinijas, išvirus viską sutrinu, gaunasi kaip bulvių košė mirksiukas.gif Koncervuoti nieko nemoku verysad.gif schmoll.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Elina: 25 liepos 2005 - 22:21
#63
O bandėt kas kompotą žiemai virti iš cukinijų ir Kaukaziškų slyvaičių, cukinijos gaunasi kaip ananasai. Dar įdarau cukinijas mėsa, faršu. Reikia jaunos cukinijos, ją perpjauti per pusę, išimti sėklas. Į vidų įdėti paruošto faršo su ryžiais ir viską į orkaitę. Baigiant kepti ūždėti sūrio sumaišyto su majonezu
Atsakyti
#64
Aš irgi bandžiau. Labai skanu, tik reikia per žiemą suvalgyti, nes kitą žiemą bus ne taip skanu, nes jos labai suminkštėja.
Atsakyti
#65
QUOTE(Simuko @ 2005 07 29, 23:11)
Prašau pagalbos - gal žinot,ką skanaus būtų galima pagamint iš cukinijos? g.gif Šiaip kad būtų itin nesudėtinga ir paprasta - daug pastangų nereikalautų. Ačiū 4u.gif


Sveiki! kaip tik siandien pasiuliau kai ka lengvo... smile.gif :

http://www.supermama...pic=36598&st=12
Atsakyti
#66
QUOTE(Simuko @ 2005 07 29, 23:11)
Prašau pagalbos - gal žinot,ką skanaus būtų galima pagamint iš cukinijos? g.gif Šiaip kad būtų itin nesudėtinga ir paprasta - daug pastangų nereikalautų. Ačiū 4u.gif

Tikrai rekomenduoju- nenusivilsi biggrin.gif Itin nesudėtinga ir paprasta 4u.gif http://www.supermama...ic=16528&st=228
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Čika: 30 liepos 2005 - 17:28
#67
Receptas Nr. 1:
Cukinija papjaustyt grezineliais (rutuliukais biggrin.gif ) mazdaug 1cm storio. Jei zieve kieta - reikia ja nupjaut.
Isplakt kiausini su truputeliu druskos. Cukinijos grezinelius apvoliot miltuose, po to kiausinyje, vel miltuose, apkept is abieju sonu keptuveje (as naudoju saulegrazu alieju), apkeptus gabaliukus apibarstyt isspaustais arba smulkiai supjaustytais cesnakais ir petrazolem (pagal skoni), pabarstyt druska.
Labai paprasta ir skanu. mirksiukas.gif
Atsakyti
#68
Receptas Nr. 2:
Zievele, jei kieta, nupjauti. Cukinija supjaustyti nedideliais gabaliukais (priklausomai nuo jos kietumo, jei labai minksta, tai reikia didesniu, kokiu 1x1cm, jei kietesne - mazesniu). Pritarkuot ant didesnes tarkos morku (1 didele arba 2 mazas), svogunu (mazdaug tiek pat, kiek morku). Atskirai pakept svogunus, morkas, cukinija, naudot kuo maziau aliejaus. Viska sudet i puoda ir troskint, kol viskjas suminkstes. Ant galo idet zalumynu (nedaug), druskos, cukraus ir pomidoru pastos (ne ketcupo!) pagal skoni.
Labai skaniai ir siaip pavalgyt, ir kaip garnyras.
Atsakyti
#69
Dar vieną žinau - Kiaušinienė su cukinijomis
Reikės
1 svogūno
Stiklinės cukinijos tarkių
2 šaukštai miltų
4 kiaušiniai
Aliejaus kepimui
Druskos
Pipirų
Eiga:
Pakepinti svogūnus. Nuo cukinijos tarkių nupilti skystima, sudėti svogūną, prieskonių, kiausšinius, miltus. Viską gerai suplakti ir kepti ant nestiprios ugnies nemaišant. Valgyti su kečupu. Labai jėga thumbup.gif
Atsakyti
#70
Labai skanu ir paprasta - blynai essen.gif
Sutarkuot cukinija, idet kiausini, miltu, druskos ir iskept paprastus blynukus 4u.gif
Atsakyti
#71
vakar kaip tik valgėm daržovių troškinį su cukinija thumbup.gif

pakepinau svogūną su morkomis, po to sudejau gabaliukais supjaustytą cukiniją, šparagines pupeles supjaustytas, marinuotus žirnelius ir dešrelių. ant galo įdėjau grietinės šiek tiek. žinoma įeina ir prieskoniai. tikrai labai skanu ir sotu, net maniškis nemniojo ir pakartojo ( būtinai jam turi būti kas nors iš mėsos), sake kad kitą kartą būtų tik dvigubai dešrelių rolleyes.gif
Atsakyti
#72
Dar vienas receptėlis, jei įdomu...

Cukiniją nulupti, supjaustyti griežinėliais (nelabai plonais), išskobti jų vidų. Į skyles įdėti jau paruošto faršo. Visa tai pamirkyti tešloje (kaip blynams), arba tęšlą gaminu su alumi:kiaušinis, alus, truputis prieskonių ir miltai - labai puri gaunasi (beja, ir žuvį toje tešloje kepu). Kepti ant nedidelės ugnies. skanaus.
Atsakyti