QUOTE(garbane @ 2006 09 16, 20:08)
aš irgi anksčiua dariau įdarytą faršu cukiniją, tik klaidą padariau, kad nepadruskinau tos išskobtos cukinijos, o dėjau iškarto faršą, tai nelabai
reik truputį padruskint.
aš irgi anksčiua dariau įdarytą faršu cukiniją, tik klaidą padariau, kad nepadruskinau tos išskobtos cukinijos, o dėjau iškarto faršą, tai nelabai
reik truputį padruskint.
Cukinijų suktinukai
porą cukinijų
alyvų aliejus
šiek tiek prieskonių
Įdaras
75 g fetos sūrio
6 saulėje džiovinti ir aliejuje konservuoti pomidorai
150 ml švelnios varškės
1 trinta česnako skiltelė
šviežių bazilikų
Cukinijas iškepti ant keptuvės arba grilyje, pabarstyti prieskoniais. Padaryt įdarą: sūrį, varškę sumaišyt su česnaku, smulkintais pomidorais bei baziliku. Cukinijas aptepti šiuo įdaru, suvinioti suktinukus ir persmeigti juos dantų krapštukais. Labai skanus ir greitas užkandis prie vyno. Taip pat galima prie šių suktinukų papjaustyti vytinto kumpio.
porą cukinijų
alyvų aliejus
šiek tiek prieskonių
Įdaras
75 g fetos sūrio
6 saulėje džiovinti ir aliejuje konservuoti pomidorai
150 ml švelnios varškės
1 trinta česnako skiltelė
šviežių bazilikų
Cukinijas iškepti ant keptuvės arba grilyje, pabarstyti prieskoniais. Padaryt įdarą: sūrį, varškę sumaišyt su česnaku, smulkintais pomidorais bei baziliku. Cukinijas aptepti šiuo įdaru, suvinioti suktinukus ir persmeigti juos dantų krapštukais. Labai skanus ir greitas užkandis prie vyno. Taip pat galima prie šių suktinukų papjaustyti vytinto kumpio.
QUOTE(starbee @ 2006 09 22, 22:38)
6 saulėje džiovinti ir aliejuje konservuoti pomidorai
pirmą kart apie tokius girdžiu
a čia reik pačiam džiovint ir koncervuot?> ar tiesiog tokių būna pirkt?
QUOTE(Lindra @ 2006 09 22, 23:28)
pirmą kart apie tokius girdžiu
a čia reik pačiam džiovint ir koncervuot?> ar tiesiog tokių būna pirkt?
a čia reik pačiam džiovint ir koncervuot?> ar tiesiog tokių būna pirkt? na pas mus vargu ar juos išsidžiovinsi, reikia saulėtų dienų
o be to, reik mokėt paskui juos užkonservuot, recepto nežinau 
Šiaip yra parduotuvėse prie visokių marinuotų dalykėlių, bonkutėse. O Maximoje mačiau būna ir sveriamų, ten kur salotas parduoda.
QUOTE(starbee @ 2006 09 22, 22:38)
Cukinijas iškepti ant keptuvės arba grilyje, pabarstyti prieskoniais. Padaryt įdarą: sūrį, varškę sumaišyt su česnaku, smulkintais pomidorais bei baziliku. Cukinijas aptepti šiuo įdaru, suvinioti suktinukus ir persmeigti juos dantų krapštukais. Labai skanus ir greitas užkandis prie vyno. Taip pat galima prie šių suktinukų papjaustyti vytinto kumpio.
starbee, o nenoretum proceso pafotografuoti ir mums parodyti? nes man cia daugybe dalyku neaisku.. pvz kaip tas cukinijas kepti? visas? ar supjaustytas? jei supjaustytas tai kaip? o vynioti kaip?
QUOTE(garbane @ 2006 09 23, 15:39)
starbee, o nenoretum proceso pafotografuoti ir mums parodyti? nes man cia daugybe dalyku neaisku.. pvz kaip tas cukinijas kepti? visas? ar supjaustytas? jei supjaustytas tai kaip? o vynioti kaip?
as su mielu noru pafotkinciau visa procesa, bet deja neturiu fotiko
o cukinija pjaustyt reik isilgai, kad gautusi tokie pailgi gabaliukai. Tuomet juos visus iskept, as kepiau ant elektrinio grilio, bet galima ir ant keptuves, tik aliejaus neperdaugint, nes bus riebu. Na o iskepusias ir atvesusias cukinijas tiesiog aptepi idaru ir susuki, persmeigt dantu krapstuku. Viskas labai paprasta ir elementaru 
Tikrai laaaabai skanu 
dar pamirsau pridurt, kad galima naudoti ne tik cukinijas, bet ir baklazanus
Mergaites,help!
vakar drauge idave nemaza maisa kubeliais plaustytos cukinijos.Reiketu kazka is ju pasidaryti.Ideju - 0 (cia del bemiegiu naktu,vaikas serga
).
Uzmeskit kokia minti....please.....
vakar drauge idave nemaza maisa kubeliais plaustytos cukinijos.Reiketu kazka is ju pasidaryti.Ideju - 0 (cia del bemiegiu naktu,vaikas serga
).Uzmeskit kokia minti....please.....
QUOTE(Vikšrelis @ 2003 08 22, 00:42)
Cukiniju blyneliai
600 g cukiniju (Cukinija)
1 kiausinis
1 stikline pieno
6-8 saukstai miltu
1 saukstas cukraus
1/2 saukstelio sodos
aliejus
Kiausini isplakame su pienu, cukrumi ir druska.
Miltus persijojame su soda ir po sauksta imaisome i tesla.
Cukinijas sutarkuojame stambia trintuve ir sudedame i blynu tesla.
Kepame blynelius.
Valgome su grietine.
600 g cukiniju (Cukinija)
1 kiausinis
1 stikline pieno
6-8 saukstai miltu
1 saukstas cukraus
1/2 saukstelio sodos
aliejus
Kiausini isplakame su pienu, cukrumi ir druska.
Miltus persijojame su soda ir po sauksta imaisome i tesla.
Cukinijas sutarkuojame stambia trintuve ir sudedame i blynu tesla.
Kepame blynelius.
Valgome su grietine.
labai skanus rezultatas
Cukinija-farsas folijoj
Cukinija susipjaustom griezineliais. Išimam sėklytes. Griežinėlį dėti ant folijos, į cukinijos vidų įdedam pasiruošto faršo.Viska sandariai uždengiam su folija. Dedam į skardą, įpilam šiek tiek vandens ir kartu su supjaustytom bulvėm kepam orkaitėje apie 30-45min. kol bulvės apskrus.
Skanaus
Cukinija susipjaustom griezineliais. Išimam sėklytes. Griežinėlį dėti ant folijos, į cukinijos vidų įdedam pasiruošto faršo.Viska sandariai uždengiam su folija. Dedam į skardą, įpilam šiek tiek vandens ir kartu su supjaustytom bulvėm kepam orkaitėje apie 30-45min. kol bulvės apskrus.
Skanaus
o aš darau taip, susipjaustau cukiniją kubeliais pakepinu ją keptuvėje, užbarstau prieskonių ir baigiant kept šaukštą miltų. oi kaip skanu.
dar mano sūnus labai mėgsta, cukiniją supjaustom apvaliom riekutėm, pavoliojam į miltus kiaušinį ir kepam.
Papildyta:
dėk į bet kokius troškinius, visur tinka
dar mano sūnus labai mėgsta, cukiniją supjaustom apvaliom riekutėm, pavoliojam į miltus kiaušinį ir kepam.
Papildyta:
QUOTE(Asta78 @ 2006 10 02, 08:31)
Mergaites,help!
vakar drauge idave nemaza maisa kubeliais plaustytos cukinijos.Reiketu kazka is ju pasidaryti.Ideju - 0 (cia del bemiegiu naktu,vaikas serga ).
Uzmeskit kokia minti....please.....
vakar drauge idave nemaza maisa kubeliais plaustytos cukinijos.Reiketu kazka is ju pasidaryti.Ideju - 0 (cia del bemiegiu naktu,vaikas serga
).Uzmeskit kokia minti....please.....
dėk į bet kokius troškinius, visur tinka
Cukiniju blyneliai italiskai: stambiai tarkuotos cukinijos, kiausinis, parmezano suris, miltai, cesnakas. Galima imaisyti ir cukiniju ziedu. Juos skinti reikia ryte, nes tada buna prasivere. Istraukiu ta geltona daikta is vidaus ir atskiriu nuo zalio kotelio.
Tarp kitko, cukiniju ziedus galima ir kepti. Ta pati procedura (nuskint ir isvalyt, tik galima palikt zalia koteli),kaip ir aprasiau. Tik paskui, imerkiama i miltu-vandens(arba miltu-vandens-kiausinio-parmezano) misini ir kepama karstame aliejuj. Ziedus galima ir idaryt, bet dar neteko isbandyt. Su duonos dziuveseliais, anciuvais, avies suriu.
Tarp kitko, cukiniju ziedus galima ir kepti. Ta pati procedura (nuskint ir isvalyt, tik galima palikt zalia koteli),kaip ir aprasiau. Tik paskui, imerkiama i miltu-vandens(arba miltu-vandens-kiausinio-parmezano) misini ir kepama karstame aliejuj. Ziedus galima ir idaryt, bet dar neteko isbandyt. Su duonos dziuveseliais, anciuvais, avies suriu.
Labai skanu yra keptos cukinijos su geltonu suriu. Dabar kaip tik sezonas
Foto cia http://www.skaniai.lt/?p=37#more-37
2 asmenims
500gr (30-45 cm) žalia cukinija
60gr (5-6 šaukštai miltų)
Alyvų aliejaus
Parmezano arba Džiugo sūrio
Druskos, pipirų
Cukiniją supjaustykite 7-10cm gręžinėliais. Kiekvieną gręžinėlį supjaustykite išilgai 0,5 cm pločio juostelėmis.
Į plačią lėkštę suberkite miltus. Kitoje lėkštėje sumaišykite druską su šviežiai maltais pipirais. Paimkite cukinijos gabaliuką. Iš abiejų pusių užberkite druskos-pipirų mišinio. Jo dėkite nedaug atsiskleis cukinijos skonis, o, be to, druskos turi sūris. Kiekvieną gręžinėlį apvoliokite miltuose nukratydami jų perteklių.
Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite pakankamai alyvuogių aliejaus tiek, kad jis apsemtų kepamą cukiniją (tačiau nevirkite jos aliejuje). Labai svarbu prieš kepant įkaitinti keptuvę ant vidutinės ugnies, kad įdėtas cukinijos gabalėlis lengvai čirškėtų. Cukinijos gabaliukus ant vidutinės ugnies, kepkite 5-10 min. Kepimo procese apverskite 3-4 kartus, kad cukinija apskrustų iki geltonumo. Prieš dėdami į lėkštę, jei norite, padėkite cukinijos gabaliukus ant popierinės servetėles, kad susigertų aliejus. Apibarstykite šviežiai tarkuotu sūriu ir iš karto patiekite ant stalo.
Foto cia http://www.skaniai.lt/?p=37#more-37
2 asmenims
500gr (30-45 cm) žalia cukinija
60gr (5-6 šaukštai miltų)
Alyvų aliejaus
Parmezano arba Džiugo sūrio
Druskos, pipirų
Cukiniją supjaustykite 7-10cm gręžinėliais. Kiekvieną gręžinėlį supjaustykite išilgai 0,5 cm pločio juostelėmis.
Į plačią lėkštę suberkite miltus. Kitoje lėkštėje sumaišykite druską su šviežiai maltais pipirais. Paimkite cukinijos gabaliuką. Iš abiejų pusių užberkite druskos-pipirų mišinio. Jo dėkite nedaug atsiskleis cukinijos skonis, o, be to, druskos turi sūris. Kiekvieną gręžinėlį apvoliokite miltuose nukratydami jų perteklių.
Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite pakankamai alyvuogių aliejaus tiek, kad jis apsemtų kepamą cukiniją (tačiau nevirkite jos aliejuje). Labai svarbu prieš kepant įkaitinti keptuvę ant vidutinės ugnies, kad įdėtas cukinijos gabalėlis lengvai čirškėtų. Cukinijos gabaliukus ant vidutinės ugnies, kepkite 5-10 min. Kepimo procese apverskite 3-4 kartus, kad cukinija apskrustų iki geltonumo. Prieš dėdami į lėkštę, jei norite, padėkite cukinijos gabaliukus ant popierinės servetėles, kad susigertų aliejus. Apibarstykite šviežiai tarkuotu sūriu ir iš karto patiekite ant stalo.
