sveiki,
kas darot cukinijas su ananasu sultimis, jums skyscio per daug nelieka. Nes pacia cukinija sudejau i 0.5 l stiklainiukus, o skyscio liko gal geras litras, tai supyliau i vaikiskus Hipp sulciu stiklainiukus. Ar stoves man sultys iki ziemos ar pavasario, ar geriau is karto jas isgerti?
QUOTE(Zivukas.d @ 2013 07 24, 14:56)
sveiki,
kas darot cukinijas su ananasu sultimis, jums skyscio per daug nelieka. Nes pacia cukinija sudejau i 0.5 l stiklainiukus, o skyscio liko gal geras litras, tai supyliau i vaikiskus Hipp sulciu stiklainiukus. Ar stoves man sultys iki ziemos ar pavasario, ar geriau is karto jas isgerti?
kas darot cukinijas su ananasu sultimis, jums skyscio per daug nelieka. Nes pacia cukinija sudejau i 0.5 l stiklainiukus, o skyscio liko gal geras litras, tai supyliau i vaikiskus Hipp sulciu stiklainiukus. Ar stoves man sultys iki ziemos ar pavasario, ar geriau is karto jas isgerti?
Sultys man stovejo, naudojau atsigerimui
QUOTE(Elizabeth** @ 2012 10 01, 12:34)
pati paklausiau, pati atsakau 
acto vėliau nebesijaučia, be proto skani mišrainė visai mūsų šeimynai 
dariau jau kokius 5 kartus, nes neturiu tokio didelio puodo, kad tilptų dviguba norma. Pastaruosius du kartus dariau :cukinija+paprika+morkos+ obuoliai ir nebe košė gavosi, kaip patį pirmąjį kartą 
turbūt perkaitinus buvau 
o aš tokios nei neviriau, nes net nebandžius, žinau, kad valgančių neatsiras
acto vėliau nebesijaučia, be proto skani mišrainė visai mūsų šeimynai dariau jau kokius 5 kartus, nes neturiu tokio didelio puodo, kad tilptų dviguba norma. Pastaruosius du kartus dariau :cukinija+paprika+morkos+ obuoliai ir nebe košė gavosi, kaip patį pirmąjį kartą turbūt perkaitinus buvau o aš tokios nei neviriau, nes net nebandžius, žinau, kad valgančių neatsiras
Skaniai atrodo
Turiu kaip tik ir paprikos ir cukinijos bei aguruoti.Bet recepte parasyta,laikyti saltai.Jei laikysiu tamsiam kambariuke,nestoves?Siaip viska laikau tame kambariuke,isstovi per ziema.
Sveikos
gal ir ne y tą temą rašau,bet nežinau net kurioje temoje klausti,tai sakau paklausiu čia
kodėl man marinuojant daržoves,užpylus marinatu,pamėlynuoja česnakas? ar aš kažką ne taip darau,ar kame čia bėda?
Agurkus marinavau tas pats buvo,vakar cukinijas marinavau irgi žiūriu,kad česnakai pamėlynavo,o dariau viską pagal receptą tip top
gal ir ne y tą temą rašau,bet nežinau net kurioje temoje klausti,tai sakau paklausiu čia
kodėl man marinuojant daržoves,užpylus marinatu,pamėlynuoja česnakas?
ar aš kažką ne taip darau,ar kame čia bėda?Agurkus marinavau tas pats buvo,vakar cukinijas marinavau irgi žiūriu,kad česnakai pamėlynavo,o dariau viską pagal receptą tip top
QUOTE(R's... @ 2013 07 27, 08:13)
kodėl man marinuojant daržoves,užpylus marinatu,pamėlynuoja česnakas? ar aš kažką ne taip darau,ar kame čia bėda?
ar aš kažką ne taip darau,ar kame čia bėda?Viską gerai darote, tiesiog jei naudojate pirktinį česnaką, jis kinietiškas, pamėlynuoja nesvarbu su kokiomis daržovėmis, net kopūstuose buvo žydrų intarpų- naminis niekada neįgauna žydros spalvos...
QUOTE(yerena @ 2013 07 27, 12:05)
Viską gerai darote, tiesiog jei naudojate pirktinį česnaką, jis kinietiškas, pamėlynuoja nesvarbu su kokiomis daržovėmis, net kopūstuose buvo žydrų intarpų- naminis niekada neįgauna žydros spalvos...
ačiū Jums už atsakymą
viskas dabar aišku tada kame čia reikalas
viskas kitiems marinavimams reiks ieškoti kur naminio tada česnako nes ta mėlyną spalva nelabai skoningai atrodo
QUOTE(R's... @ 2013 07 27, 12:35)
ačiū Jums už atsakymą
viskas dabar aišku tada kame čia reikalas viskas kitiems marinavimams reiks ieškoti kur naminio tada česnako nes ta mėlyną spalva nelabai skoningai atrodo
viskas dabar aišku tada kame čia reikalas
viskas kitiems marinavimams reiks ieškoti kur naminio tada česnako nes ta mėlyną spalva nelabai skoningai atrodo ot ir ne. Pamėlynuoja nesubrendę česnakai. Kai pradedu vakavimus liepos vidury ir išsiraunu česnaką, tai būna, kad pamėlynuoja, o vėliau rauti, jau prieš visų nuėmimą, nebemėlynuoja.
QUOTE(Paladė @ 2013 07 29, 09:18)
ot ir ne. Pamėlynuoja nesubrendę česnakai...
Neauginu česnakų- galiu tik palyginti parduotuvinį kinietišką (kuris visuomet mėlynuoja) ir kaimišką žieminį (dar neteko su juo nusvilti šituo klausimu)
QUOTE(yerena @ 2013 07 29, 20:39)
Neauginu česnakų- galiu tik palyginti parduotuvinį kinietišką (kuris visuomet mėlynuoja) ir kaimišką žieminį (dar neteko su juo nusvilti šituo klausimu)
manieji žieminiai jau kelios savaitės nemėlynuoja, juos galima laikyt kaimiškais
, o pirmuose vakavimuose birželio pabaigoj-liepos pirmom dienom, kai agurkai pasipylė, tai kai kuriuose stiklainiuose jie mėlyni.
Bet kaip suprantu tas pamėlynavęs česnakas skoniui,išsilaikymui tikrai nekenkia?Tik,kad tas pats vaizdelis nekoks
Marinavime esu dar tik pradedanti,tai užtai ir kyla visokių klausimų
Marinavime esu dar tik pradedanti,tai užtai ir kyla visokių klausimų
QUOTE(Paladė @ 2013 07 30, 08:20)
manieji žieminiai jau kelios savaitės nemėlynuoja, juos galima laikyt kaimiškais , o pirmuose vakavimuose birželio pabaigoj-liepos pirmom dienom, kai agurkai pasipylė, tai kai kuriuose stiklainiuose jie mėlyni.
, o pirmuose vakavimuose birželio pabaigoj-liepos pirmom dienom, kai agurkai pasipylė, tai kai kuriuose stiklainiuose jie mėlyni.Birželį pirkau iš kaimynės česnakus agurkams, tai tiesiai iš lysvės gavau dar su žaliais lapais, bet jie stiklainiuose iki šiol idealios baltos spalvos
QUOTE(R's... @ 2013 07 30, 08:43)
Bet kaip suprantu tas pamėlynavęs česnakas skoniui,išsilaikymui tikrai nekenkia?Tik,kad tas pats vaizdelis nekoks
Spalva neįtakoja nei skoniui, nei išsilaikymui, tik bendras vaizdas kiek kitoks, neįprastas
QUOTE(amir 000 @ 2013 07 22, 18:01)
ateinu pasiguosti 
viriau cukiniju ir apelsinu-citrinu uogiene ,bet gavosi man ji skystoka ,kode ji nesustingo?atrodo ir virau ilgai apie1val ir skystis nugaravo ,cukraus dejau tiek kiek recepte ir va ,gal reikejo deti uogieniu cukru?
viriau cukiniju ir apelsinu-citrinu uogiene ,bet gavosi man ji skystoka ,kode ji nesustingo?atrodo ir virau ilgai apie1val ir skystis nugaravo ,cukraus dejau tiek kiek recepte ir va ,gal reikejo deti uogieniu cukru? Viriau cukinijų+citrinų uogienę. Palaikiau supjaustytą cukiniją su cukrumi kelias valandas, skystį vėliau nupyliau ir atkaitinau. Palikau gėrimams. Apvirtas cukinijas su citrinomis pakaitinau, sublenderiavau. Gavosi vientisa, tirštoka masė. Labai skani
