QUOTE(Vitra @ 2011 10 03, 18:29)
Fantastiškas gėris tie saldainiukai!
Pasidaryti galima pagal savo skonį 
QUOTE(Vitra @ 2011 10 07, 14:26)
Vitra,neatkasu,kas per saldainiukai
man reik 
QUOTE(Ulė @ 2011 10 08, 13:48)
QUOTE(Lusasita @ 2011 10 08, 14:09)
Aš pjausčiau tokius ilgus plonus sliekus 
, bet įdomiai atrodo ir riekutėmis pusės apskritimo, dėjau nemažai citrinos rūgšties, kad būtų rūgštoki... ir dar ant viršaus džiovindama barsčiau cukrų ir citrinos rūgštį. Mums labai skanu 
QUOTE(Vitra @ 2011 10 08, 19:43)
Aš pjausčiau tokius ilgus plonus sliekus , bet įdomiai atrodo ir riekutėmis pusės apskritimo, dėjau nemažai citrinos rūgšties, kad būtų rūgštoki... ir dar ant viršaus džiovindama barsčiau cukrų ir citrinos rūgštį. Mums labai skanu O kaip juos išdžiovinti kad nesupelytų?
QUOTE(saulyte33 @ 2011 10 08, 22:51)
Aš džiovinu orkaitėje ant skardos 80 laipsnių termperatūroje (dureles šiek tiek pravėrus) iki pusės apdžiovimo, po to palieku pabaigti džiūti natūraliai, dažnai pavartau ir pabarstau po truputį cukrumi.
Kažkas rašė, kad džiovina sausoje karštoje pirtyje
QUOTE(*Saulyte @ 2006 08 09, 21:55)
Cukinijų ir raudonųjų pipirų salotos ( piure) tinka prie visko net ir valgant su be nieko 
2,5 kg cukinijų (išvalytų, be sėklų ir odos)
0,5 kg raudonų pipirų (išvalytų, be sėklų)
1 stiklinė cukraus ( aš dėjau ne pilną stikl. cukraus)
1 stiklinė aliejaus
1 valg. šaukštas rupios druskos
0,5 stiklinės maistinio 9% acto
Cukinijas nuvalome, išimame sėklas ir supjaustome kubeliais ne mažais (3x3 ar čiut didesniais, tik ne mažais). Pipirus išvalome nuo sėklų ir taip pat supjaustome ne mažais kvadratėliais. Daržoves sudedame į didesnį puodą, supilam cukrų , aliejų ir druską, išmaišome ir troškiname maždaug 40 min. ant nestiprios ugnies vis pamaišant. Puodas turi būt uždengtas. Baigiant troškinti daržoves supilamas actas ir dar kelias (2-3 min.) patroškinam. Paragaujam ir jei nusprendžiate, kad kažko trūksta iš minėtų prieskonių tai pagardinam pagal save. Sudedam į stiklainius ir uždarome. Skanaus
gero vakaro
net ir valgant su be nieko 2,5 kg cukinijų (išvalytų, be sėklų ir odos)
0,5 kg raudonų pipirų (išvalytų, be sėklų)
1 stiklinė cukraus ( aš dėjau ne pilną stikl. cukraus)
1 stiklinė aliejaus
1 valg. šaukštas rupios druskos
0,5 stiklinės maistinio 9% acto
Cukinijas nuvalome, išimame sėklas ir supjaustome kubeliais ne mažais (3x3 ar čiut didesniais, tik ne mažais). Pipirus išvalome nuo sėklų ir taip pat supjaustome ne mažais kvadratėliais. Daržoves sudedame į didesnį puodą, supilam cukrų , aliejų ir druską, išmaišome ir troškiname maždaug 40 min. ant nestiprios ugnies vis pamaišant. Puodas turi būt uždengtas. Baigiant troškinti daržoves supilamas actas ir dar kelias (2-3 min.) patroškinam. Paragaujam ir jei nusprendžiate, kad kažko trūksta iš minėtų prieskonių tai pagardinam pagal save. Sudedam į stiklainius ir uždarome. Skanaus
gero vakaro
Gaminau šitą košę, tik vietoj cukinijų moliūgus dėjau. Skonis toks įdomus... Tarsi bulvių košė su paprikomis
Bet vaizdas labai geras spalviškai, nes sudėjau visas ant palangės gulėjusias paprikas iš sodo: ir raudonas, tarp kurių buvo net apvytusių, ir pusiau raudonas, ir žalias...
Moliūgų mišrainė žiemai
Reikės:
2.5 kg. moliugo
0,5 kg. paprikos
1 valg. š. druskos
150 gr. acto
1 stiklinės cukraus
1 stiklinės aliejaus
0,5 kg pomidorų padažo
Moliuga nuplauti ir supjaustyti kubeliais, išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min. Pabaigoje supilti actą, po to būtinai užvirti. Karštą masę dėti į stiklainius, užsukti dangteliais, apversti ir apkloti šiltai kol atvės.
Reikės:
2.5 kg. moliugo
0,5 kg. paprikos
1 valg. š. druskos
150 gr. acto
1 stiklinės cukraus
1 stiklinės aliejaus
0,5 kg pomidorų padažo
Moliuga nuplauti ir supjaustyti kubeliais, išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min. Pabaigoje supilti actą, po to būtinai užvirti. Karštą masę dėti į stiklainius, užsukti dangteliais, apversti ir apkloti šiltai kol atvės.
Česnakinės cukinijų salotos
1,5 kg kubeliais supjaustytų cukinijų,
100 g česnakų, 100 g krapų,
2 šaukštai cukraus, 1 šaukštas druskos,
0,5 stiklinės aliejaus, 100 ml obuolių acto.
Susmulkintus česnakus, krapus ir cukinijas sumaišykite su cukrumi, druska, aliejumi ir actu. Palaikykite 2-3 val. Tada sudėkite į paruoštus stiklainius ir kaitinkite 0,5 l stiklainius 20 min., o 1 l - 30 min. Sandariai uždarykite.
mąstau pasigaminti ... kažin galėčiau apseiti su paprastu 9 proc. actu?
1,5 kg kubeliais supjaustytų cukinijų,
100 g česnakų, 100 g krapų,
2 šaukštai cukraus, 1 šaukštas druskos,
0,5 stiklinės aliejaus, 100 ml obuolių acto.
Susmulkintus česnakus, krapus ir cukinijas sumaišykite su cukrumi, druska, aliejumi ir actu. Palaikykite 2-3 val. Tada sudėkite į paruoštus stiklainius ir kaitinkite 0,5 l stiklainius 20 min., o 1 l - 30 min. Sandariai uždarykite.
mąstau pasigaminti ... kažin galėčiau apseiti su paprastu 9 proc. actu?
Aciu uz idejas, mamytes. Butinai reiks bandyti saldainukus ir ananasu skonio moliuga.
O as siulau labai paprasta adzikos receptuka su cukinija (galima puse kiekio cukinijos keisti moliugu):
2 kg nuluptos ir isvalytos cukinijos
6-8 skilteles nuvalyto cesnako
1-4 (priklausomai kaip astriai megstate) raudoni aitrus pipirai (naudojau vazone augusius, tai 8-9 prireike)
6 kupini saukstai pomidoru pastos
puse stiklines cukraus
puse stiklines aliejaus
2 kupini saukstai druskos
50 ml 9 proc acto (jei naudosite 6, pilkit siek tiek daugiau)
Eiga paprasta - cukinijas sumalame mesmale kartu su pipiriukais ir cesnakais. Viska i puoda ir kaiciame. Maisant verdame apie 30 min. Tada pilame alieju, druska ir cukru. Verdame dar 20 min. Pilame acta, ismaisome ir dar 10 min paverdame. Pilame i stiklainius. Skanaus
P.S. naudokite kuo tirstesne pasta (labai gera Ciumak, ukrainietiska). Jei dali cukinijos keisti moliugu, adzika bus skystesne. Vertetu pavirti kiek ilgeliau, kad nugaruotu skystis. Mes jau 4 normas isvirem, o iki ziemos vel jos neliks
O as siulau labai paprasta adzikos receptuka su cukinija (galima puse kiekio cukinijos keisti moliugu):
2 kg nuluptos ir isvalytos cukinijos
6-8 skilteles nuvalyto cesnako
1-4 (priklausomai kaip astriai megstate) raudoni aitrus pipirai (naudojau vazone augusius, tai 8-9 prireike)
6 kupini saukstai pomidoru pastos
puse stiklines cukraus
puse stiklines aliejaus
2 kupini saukstai druskos
50 ml 9 proc acto (jei naudosite 6, pilkit siek tiek daugiau)
Eiga paprasta - cukinijas sumalame mesmale kartu su pipiriukais ir cesnakais. Viska i puoda ir kaiciame. Maisant verdame apie 30 min. Tada pilame alieju, druska ir cukru. Verdame dar 20 min. Pilame acta, ismaisome ir dar 10 min paverdame. Pilame i stiklainius. Skanaus
P.S. naudokite kuo tirstesne pasta (labai gera Ciumak, ukrainietiska). Jei dali cukinijos keisti moliugu, adzika bus skystesne. Vertetu pavirti kiek ilgeliau, kad nugaruotu skystis. Mes jau 4 normas isvirem, o iki ziemos vel jos neliks
Aš moliūginius saldainiukus- cukatus dariau praeitą savaitę, tik dar recepto ir foto neįkėliau. Ryt planuoju viską sukelti.
Oi, labai lauksiu
