QUOTE(she @ 2005 03 04, 21:20)
jolanciuke, pabegai is planuojanciu, va kur tave radau 
, as ten taves kaiko uzklausiau
, as ten taves kaiko uzklausiauAs tau atsakiau,trumpai,nenorejau labai issiplest
As tau atsakiau,trumpai,nenorejau labai issiplest
Ežiukai
Džiovintos slyvos
majonezas
fermentinis sūris
česnakai
Sutarkuoti fermentinį sūrį ir česnaką smulkia trintuve, sumaišyti su majonezu. Iš slyvos formuoti "krepšelį", į jį pridėti sumaišytos masės. Įsmeigti medinį dantų krapštuką.
Džiovintos slyvos
majonezas
fermentinis sūris
česnakai
Sutarkuoti fermentinį sūrį ir česnaką smulkia trintuve, sumaišyti su majonezu. Iš slyvos formuoti "krepšelį", į jį pridėti sumaišytos masės. Įsmeigti medinį dantų krapštuką.
O as vakar, kad nestoveti prie puodu, nes jau uzkniso pilna to zodzio prasme, padariau taip:
I skarda patepta riebalais (truputi patepta) sudejau zalias bulves isilgai perskeltas pusiau, jei didesnes, tai i keturias dalis. Pabarsciau keptu bulviu prieskoniais. Ant bulviu pripjausciau griezineliais keleta morku. Keptuveje apkepinau kiauliena (kad paskrustu graziai). Apkepusia kiauliena sudejau ant bulviu su morkom, ant virsaus uzpjausciau ziedais pora svogunu ir uzdejau kelis gabalelius sviesto. Pabarsciau visokiais prieskoniais ir ipyliau siek tiek vandens (mazdaug, kad bulves apsemtu). Virsu pridengiau su folija, kad nesudegtu svogunai ir i orkaite, kepiau apie 1 val. 200C. Pries baigiant kepti, stiklineje sumaisiau lygiom dalim majonezo ir grietines, idejau sauksteli krienu ir dziovintu krapu. Sita "paperdasha" supyliau ant savo apkepo ir vel uzdengus folija pakepiau dar apie 10 min.
Na tai zinokites buvo tikras skanumelis Jau mano sutuoktinis tai staciai persivalge 
Sakau jau visai saiko neturi, cia gi ne alus tau, kad pripuolei, kaip pas mus kaime sako, "kaip versis prie buzos" - kol yra dar-tol ryju.... 
Nu aisku as jau cia nuo receptu i lankas biskeli pavariau, bet tai jau jus man atleiskite
I skarda patepta riebalais (truputi patepta) sudejau zalias bulves isilgai perskeltas pusiau, jei didesnes, tai i keturias dalis. Pabarsciau keptu bulviu prieskoniais. Ant bulviu pripjausciau griezineliais keleta morku. Keptuveje apkepinau kiauliena (kad paskrustu graziai). Apkepusia kiauliena sudejau ant bulviu su morkom, ant virsaus uzpjausciau ziedais pora svogunu ir uzdejau kelis gabalelius sviesto. Pabarsciau visokiais prieskoniais ir ipyliau siek tiek vandens (mazdaug, kad bulves apsemtu). Virsu pridengiau su folija, kad nesudegtu svogunai ir i orkaite, kepiau apie 1 val. 200C. Pries baigiant kepti, stiklineje sumaisiau lygiom dalim majonezo ir grietines, idejau sauksteli krienu ir dziovintu krapu. Sita "paperdasha" supyliau ant savo apkepo ir vel uzdengus folija pakepiau dar apie 10 min.
Na tai zinokites buvo tikras skanumelis
Jau mano sutuoktinis tai staciai persivalge Sakau jau visai saiko neturi, cia gi ne alus tau, kad pripuolei, kaip pas mus kaime sako, "kaip versis prie buzos" - kol yra dar-tol ryju.... Nu aisku as jau cia nuo receptu i lankas biskeli pavariau, bet tai jau jus man atleiskite
Aš irgi norėčiau vienu receptuku su jumis pasidalyti. Dažnai kepu ir visiems labai patinka
Žuvies pyragas
200gr majonezo
200gr grietinės
3 kiaušiniai
250 gr miltų
4-5 jūros lydekos filė su prieskoniais
150 gr fermentinio sūrio
1 galvutė svogūno
Į indą sudedame grietinę, majonezą ir kiaušinius, viską gerai išplakame . Po truputį beriame miltus ir dar kartą viską gerai išplakame. Į torto dydžio apvalią formą supilame pusė tešlos masės ir paskleidžiame po dugną. Ant viršaus dedame paruoštą žuvies filė su prieskoniais. Uždedame smulkiai pjaustytą svogūną, užberiame sutarkuotą fermentinį sūrį. Tada supilame likusią tešlos dalį. Kepame 190-200° C temperatūroje 35-45 minutes.
Žuvies pyragas
200gr majonezo
200gr grietinės
3 kiaušiniai
250 gr miltų
4-5 jūros lydekos filė su prieskoniais
150 gr fermentinio sūrio
1 galvutė svogūno
Į indą sudedame grietinę, majonezą ir kiaušinius, viską gerai išplakame . Po truputį beriame miltus ir dar kartą viską gerai išplakame. Į torto dydžio apvalią formą supilame pusė tešlos masės ir paskleidžiame po dugną. Ant viršaus dedame paruoštą žuvies filė su prieskoniais. Uždedame smulkiai pjaustytą svogūną, užberiame sutarkuotą fermentinį sūrį. Tada supilame likusią tešlos dalį. Kepame 190-200° C temperatūroje 35-45 minutes.
Dažnai kepdama žuvies pyragą naudoju vis skirtingus įdarus. Pvz. vietoj žuvies dedu faršą su prieskoniais ir pridedu smulkiai pjaustytų pievagrybių. Tada gaunasi mėsos pyragas. Galima dėti smulkiai pjaustytos vištienos, kai kada kai nieko gudresnio neturiu įdedu smulkiai pjaustytos dešros. Pabandykit. Gal patiks.
Gal patiks.
QUOTE(song @ 2004 12 29, 15:00)
Dar turiu viena labai paprasta uzkandele-apkepinti viena batono riekutes puse (as kepu ant sausos keptuves), ja itrinti cesnaku, aptepti plonu majonezo sluoksneliu, tada deti supjaustytos krabo lazdeles juosteles, ir ant ju-marinuoto agurkelio. Mmmmm, labai skanu, gaila, teks palaukti, kol baigsiu maitinti maze
Neapsakomai skanu
Vakar valgiau, šiandien valgau ir atsivalgyt negaliu Šiandien taip norėjau, kad net batono nekepinau irgi liuks gavosi Net mano vyrui poatiko, kuris krabų lazdelių nevalgo.SAko:tu žinai, o krabų lazdelių čia visai nesijaučia 
Ačiū už receptuką.Dar ir mišrainę kada pabandysiu
Tingiu viską skaityti, bet tikiuosi, kad mano receptukas patiks...čia kai būna savaitgalis ir galiu vyrą įkinkyti į bulvių skutimą . Žodžiu tai vadinu "kaštonais" (ypač patinka vaikams(dėl idėjos) ir vyrams(kad galima valgyti su alum)).
Vyras nuskuta kuo didesnes bulves , jas pjauna išilgai ir išskuobia vidurius (tai kas išskuobiama galima panaudoti verdant sriubą). Paruošiamas faršas , mes valgom tik paukštieną, tai aš naudoju kalakutienos faršą, aišku, česnakiukas, svogūniukas, prieskoniukai, kiaušinis, majonezo šaukštas ,(pakepintos morkytės galima įmaišyti).Kepimo formą ištepti aliejumi, guldyti bulvytę, ją prikrėsti faršo, imti kitą dalį tos bulvytės, vidų šiek tiek patepti majonezu ir užvožti, kai visas bulvytes baigiate įdaryti, jas apibarstote bulvių prieskoniais ir negausiai viršų aptepliojate majonezu.Jei namie yra vaikų, tą bulvės dalį, kurią užvožėte, prismaigstote laužytais spageti makaronais (tipo "spygliai"), bet kadangi pas mane tik vyras ir jam nereikia lėkštėje žaidimų, apsieinu ir be to .Prieš kišant į orkaitę įpilti šiek tiek vandens (kokia 1/3 puodelio).Kepti kol bulvės gražiai apskrus(vanduo seniai turi būti išgaravęs). Mes valgom su grietine į kurią įberiu druskos ir gausiai krapų(nu be jų neįsivaizduoju)...Po to geriam virškinimo fermentų, nes visada apsivalgom
. Žodžiu tai vadinu "kaštonais" (ypač patinka vaikams(dėl idėjos) ir vyrams(kad galima valgyti su alum)).Vyras nuskuta kuo didesnes bulves , jas pjauna išilgai ir išskuobia vidurius (tai kas išskuobiama galima panaudoti verdant sriubą). Paruošiamas faršas , mes valgom tik paukštieną, tai aš naudoju kalakutienos faršą, aišku, česnakiukas, svogūniukas, prieskoniukai, kiaušinis, majonezo šaukštas ,(pakepintos morkytės galima įmaišyti).Kepimo formą ištepti aliejumi, guldyti bulvytę, ją prikrėsti faršo, imti kitą dalį tos bulvytės, vidų šiek tiek patepti majonezu ir užvožti, kai visas bulvytes baigiate įdaryti, jas apibarstote bulvių prieskoniais ir negausiai viršų aptepliojate majonezu.Jei namie yra vaikų, tą bulvės dalį, kurią užvožėte, prismaigstote laužytais spageti makaronais (tipo "spygliai"), bet kadangi pas mane tik vyras ir jam nereikia lėkštėje žaidimų, apsieinu ir be to
.Prieš kišant į orkaitę įpilti šiek tiek vandens (kokia 1/3 puodelio).Kepti kol bulvės gražiai apskrus(vanduo seniai turi būti išgaravęs). Mes valgom su grietine į kurią įberiu druskos ir gausiai krapų(nu be jų neįsivaizduoju)...Po to geriam virškinimo fermentų, nes visada apsivalgom
Vaje, kaip man nusibodo daryti vis tą patį ir tą patį. Norisi kažkių nebandytų patiekalų. Mūsų šeimos savaitgalio meniu apsiriboja tik cepelinais, kepta orkaitėje vištiena, karbonadais ir dar kokiais kotletais. Taip norisi paeksperementuoti tik neesu labai jau gabi kulinarė, bet gal pasiūlisit kokių neįmantrių bet mažiau žinomių patiekalų?
Norisi kažkių nebandytų patiekalų. Mūsų šeimos savaitgalio meniu apsiriboja tik cepelinais, kepta orkaitėje vištiena, karbonadais ir dar kokiais kotletais. Taip norisi paeksperementuoti tik neesu labai jau gabi kulinarė, bet gal pasiūlisit kokių neįmantrių bet mažiau žinomių patiekalų?
Niu ka, parasysiu savo megstamiausio zuvies troskinuko recepta:) Tikrai labai nesudetingas, bet ziuriu taip visiem patinka, kad pamazu tampa vos ne mano firminiu patiekalu
Taigi 1 porcijai reikes:
100-200 g juros lydekos ar kitos zuvies file
1 mazo svoguno, supjaustyto kubeliais
1 nulupo ir stambiai sutarkuoto obuolio(geriau rugstesnis)
0,5 pomidoro, supjaustyto riekelemis
3 saukstu pomidoru ar kokio kito saldziarugscio padazo
~2 saukstu citrinos sulciu (spaudziu is akies...)
prieskoniu
Zuvi sudedame ant puodo dugno, paslakstome citrinu sultimis, pabarstome prieskoniais. Ant zuvies dedame truputyje aliejaus pakepintus svogunus, po to - obuolius, tada ant virsaus isdeliojame pomidoru riekeles, viska aptepame padazu, ipilame slakeli vandens ir troskinam ~15 minuciu. Skanaus!
Taigi 1 porcijai reikes:
100-200 g juros lydekos ar kitos zuvies file
1 mazo svoguno, supjaustyto kubeliais
1 nulupo ir stambiai sutarkuoto obuolio(geriau rugstesnis)
0,5 pomidoro, supjaustyto riekelemis
3 saukstu pomidoru ar kokio kito saldziarugscio padazo
~2 saukstu citrinos sulciu (spaudziu is akies...)
prieskoniu
Zuvi sudedame ant puodo dugno, paslakstome citrinu sultimis, pabarstome prieskoniais. Ant zuvies dedame truputyje aliejaus pakepintus svogunus, po to - obuolius, tada ant virsaus isdeliojame pomidoru riekeles, viska aptepame padazu, ipilame slakeli vandens ir troskinam ~15 minuciu. Skanaus!
QUOTE(veo @ 2005 05 12, 23:10)
Niu ka, parasysiu savo megstamiausio zuvies troskinuko recepta:) Tikrai labai nesudetingas, bet ziuriu taip visiem patinka, kad pamazu tampa vos ne mano firminiu patiekalu
Taigi 1 porcijai reikes:
100-200 g juros lydekos ar kitos zuvies file
1 mazo svoguno, supjaustyto kubeliais
1 nulupo ir stambiai sutarkuoto obuolio(geriau rugstesnis)
0,5 pomidoro, supjaustyto riekelemis
3 saukstu pomidoru ar kokio kito saldziarugscio padazo
~2 saukstu citrinos sulciu (spaudziu is akies...)
prieskoniu
Zuvi sudedame ant puodo dugno, paslakstome citrinu sultimis, pabarstome prieskoniais. Ant zuvies dedame truputyje aliejaus pakepintus svogunus, po to - obuolius, tada ant virsaus isdeliojame pomidoru riekeles, viska aptepame padazu, ipilame slakeli vandens ir troskinam ~15 minuciu. Skanaus!
Taigi 1 porcijai reikes:
100-200 g juros lydekos ar kitos zuvies file
1 mazo svoguno, supjaustyto kubeliais
1 nulupo ir stambiai sutarkuoto obuolio(geriau rugstesnis)
0,5 pomidoro, supjaustyto riekelemis
3 saukstu pomidoru ar kokio kito saldziarugscio padazo
~2 saukstu citrinos sulciu (spaudziu is akies...)
prieskoniu
Zuvi sudedame ant puodo dugno, paslakstome citrinu sultimis, pabarstome prieskoniais. Ant zuvies dedame truputyje aliejaus pakepintus svogunus, po to - obuolius, tada ant virsaus isdeliojame pomidoru riekeles, viska aptepame padazu, ipilame slakeli vandens ir troskinam ~15 minuciu. Skanaus!
šitą rekomenduoju - jau gaminau, labai gardus!
(veo, labutis, aš ta pati, kur klausiau komentaruose kokių lengvesnio maisto receptėlių)
Bulvių ir varškės apkepas
10 bulvių,
600 g varškės,
2 kiaušiniai,
1 stiklinė pieno,
150 g lašinukų,
1 svogūnas.
Bulves nuskutame, išverdame, atvėsusias supjaustome kubeliais. Varškę pertriname, sumaišome su kiaušiniais bei pienu. Lašinukus susmulkiname ir kartu su susmulkintais svogūnais apkepame keptuvėje. Kai lašinukai su svogūnais apkepa, sudedame bulves ir dar pakepiname, į paruoštą varškę supilame keptuvės turinį, gerai išmaišome ir supylę į riebalais pateptą kepimo formą, iškepame orkaitėje.
10 bulvių,
600 g varškės,
2 kiaušiniai,
1 stiklinė pieno,
150 g lašinukų,
1 svogūnas.
Bulves nuskutame, išverdame, atvėsusias supjaustome kubeliais. Varškę pertriname, sumaišome su kiaušiniais bei pienu. Lašinukus susmulkiname ir kartu su susmulkintais svogūnais apkepame keptuvėje. Kai lašinukai su svogūnais apkepa, sudedame bulves ir dar pakepiname, į paruoštą varškę supilame keptuvės turinį, gerai išmaišome ir supylę į riebalais pateptą kepimo formą, iškepame orkaitėje.
