Naminiai pyragai - 3

#133
Sveikos, mergaitės,

Artėja mano sūnelio 2 metukų Gimtadienis. Norėčiau kažkokį saldumyną paruošti, bet esu gana ,,žalia" šeimininkė. Šalia namų sirpsta žemuogės ir mėlynės, tai gal ką nors ir su jomis galima padaryti? Varčiau įvairius receptus, tai tik galva susisuko. Manau, kad daugelis čia rašančių yra mamytės, ir turi puikios asmeninės patirties, ką tokiam pypliui galima pasiūlyt. Labai prašau patarti, kaip pradėti žengti pirmuosius žingsnelius į konditerijos pasaulį. Būsiu labai labai dėkinga. Būtų labai įdomu sužinoti, ką mūsų mažieji gurmanai renkasi. biggrin.gif
Atsakyti
#134
Radau temoj naminiai pyragai 2

Pyragas susideda is pado ir skystos mases.
Tai va padui reikes:
2 kiausiniai
100 gr. cukraus
100 gr. sveisto
300 gr. miltu
truputis vandens
Is siu produktu uzminkom tesla, ir ja isklojam sviestu istepta forma. Tada suberiam 500 gr. vysniu ir uzpilam skysta mase, kuriai reikes:
6 kiausiniai
100 gr. cukraus
50 gr. grietines
5 saukstai miltu+ 1a.s. kepimo millteliu.

dabar orkaitej kepa,tai ziuresim kas gausis..ir vietoj vysniu dejau braskes,nes dabar ju sezonas ax.gif
Atsakyti
#135
Sveikos šeimininkės 4u.gif į kokio karštumo orkaite dedate pyraga? ar i šalta ar į jau įkaitusia iki reikiamos temperatūros ax.gif
Atsakyti
#136
QUOTE(saulute301 @ 2007 06 27, 19:01)
Sveikos šeimininkės  4u.gif  į kokio karštumo orkaite dedate pyraga? ar i šalta ar į jau įkaitusia iki reikiamos temperatūros  ax.gif



Aš kepu 180-190 C
Atsakyti
#137
prisiskaičiau čia nuostabių receptukų, lekiu daryti pyragą pavadinimu NEGRAS smile.gif
tikiuosi bus labai skanus
Atsakyti
#138
Niu.... Sveikutės, mergaitės!!!! 4u.gif
Taigi, skaičiau skaičiau aš čia tuos receptėlius... ir susigundžiau, tokiu nesunkiu, ir labai paprastu.... smile.gif Taigi... kepiau ZEBA... rolleyes.gif niu.... labai skaniai ir gražiai gavosi... supper!!! thumbup.gif
Atsakyti
#139
Neskaičiau visos temos, tad jei kartosiuosi - persiprašau biggrin.gif
ką tik iškepiau (paprastas iki begalybės bigsmile.gif )
Trys kiaušai,
stiklinė cukraus,
stiklinė miltų,
stiklinė grietinės ir joje nugesintas šaukšelis sodos.
Kiaušinius su cukrum išplakam, tada miltai, grietinė - ir į skardą ax.gif
175 oC orkaiteje, 55 minutes.
Paprasta, greita ir skanu blush2.gif
Atsakyti
#140
Ups.... blush2.gif padariau klaidą.... 4u.gif
ne ZEBA kepiau... lotuliukas.gif , o ZEBRĄ... lotuliukas.gif
Atsakyti
#141
Pasidalinsiu savo firminiu ax.gif

TRUPININIS PYRAGAS SU PUTA bigsmile.gif

Reikes:
5 kiaušiniai
100gr ištirpinto sviesto
2 v.š. grietinės
1 a.š. sodos
miltų (tiek, kad neliptų prie rankų)
kakavos (2-3 a.š.)
uogienės pertepimui (geriau mažai saldi)

Isplakti kiaušinio trynius, sukrėsti grietinėje gesintą sodą. (jei dedama kepimo milteliai – grietinės nereikia). Sudėti lydytą sviestą, miltus ir gerai išminkyti. Tešlą padalinti į tris dalis.
Į vieną dali dedame kakavos ir perminkome. Tuomet kakavinę tešlos dalį ir vieną paprasta dedame į šaldymo kamerą. Iš likusio 3-iosios dalies iskociojame blyną ir dedame į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Subadome šakute. Kepame 180-200 laipsnių orkaitėje apie 10-15min. Išemus lakštą iš orkaitės ištepame uogiene. Ir užtarkuojame viena dalimi tešlos. Pakepame dar 10-15min. Per tą laiką išplakame kiaušinio baltymus su cukrumi iki standžių putų (kol apvertus bliuda nekris lauk). Sudedame ant pyrago pagrindo ir užtarkuojame likusią dalį tešlos. Kepame kol švelniai parus (10-15min.)
P.S. Pyragas turi atvėsti palaipsniui, kitaip gali sukristi..
Iš tikro labai greitai paruosiamas, man uzima daugiausiai val laiko (su kepimu), ir labai skanus, ne per saldus, "nesunkus" toks smile.gif


4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Bransha: 17 liepos 2007 - 14:19
#142
gal galit padet,reikia kokio pyrago recepto be kiausiniu(neturiu uzbaigiau).turiu ir visokiu svieziu uogu.kas galit padekit labai prasau doh.gif
Atsakyti
#143
QUOTE(Sedula @ 2007 05 01, 15:42)
Ar tą raugą laikote uždengtą? Ir koks kvapas to raugo apie 10 dieną?

As irgi kazkada turejau Hermana. Laikiau lyg tai pridengta. Bet jau atsivalgiau jo , tai labai ilgam lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
#144
QUOTE(neaiski @ 2007 01 17, 14:28)
Vakar iskepiau Oliziuka pagal Rimses recepta, jai duodu uz tai  4u.gif
Pabaigoj pridejau razinu, stambiai sumaltu riesutu,
labai labai skanus gavosi  smile.gif  jau kita auginti pradejau  smile.gif

Mergaites tai pasidalinkit nuotraukytem to Germano arba Oliziuko, kaip pavadinot, pyrago, ka ax.gif
as tai pirma karta apie toki girdziu bigsmile.gif
isbandyciau bigsmile.gif bet net neisivaizduoju kaip jis cia atrodo, kokio skonio, ir kas per pyragas toks isvis ax.gif
Beje, kepant ar i tesla maisosi dar kokie priedai - skanumynai? razinos, obuoliai, aguonos, ect? unsure.gif smile.gif
gal cia kazkas panasaus i "Mociutes" mielini pyraga? rolleyes.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Bransha: 18 liepos 2007 - 15:44