QUOTE(Vredina20 @ 2008 12 18, 01:07)
ožkos sūris
ožkos sūris
naujos temos kinietišku patiekalų nerandu, tai paklausiu cia. Neiseina man pagaminti traškius baklažanus su saldžarūgščiu padazu nors tu ka. 2 dienas gaminau, ir vis tiek nesigavo baklazanai traskus, o sukrito man i kose. Pas mane elektrine virykle, ikaitinau alieju iki negalejimo, idejau fri supjaustytus baklazanus apvoliotus krakmole, tai jie is karto ta alieju man sugere, ir toks jausmas kad daugiau nebekepa. tada dapyliau aliejaus, bet jau nesamone gavosi. gal aplamai to aliejaus daug turi buti keptuveje, o gal kepti vos ne po viena baklazana?
QUOTE(svetelis @ 2009 01 26, 15:47)
naujos temos kinietišku patiekalų nerandu, tai paklausiu cia. Neiseina man pagaminti traškius baklažanus su saldžarūgščiu padazu nors tu ka. 2 dienas gaminau, ir vis tiek nesigavo baklazanai traskus, o sukrito man i kose. Pas mane elektrine virykle, ikaitinau alieju iki negalejimo, idejau fri supjaustytus baklazanus apvoliotus krakmole, tai jie is karto ta alieju man sugere, ir toks jausmas kad daugiau nebekepa. tada dapyliau aliejaus, bet jau nesamone gavosi. gal aplamai to aliejaus daug turi buti keptuveje, o gal kepti vos ne po viena baklazana?
mes kaip bandem kepti tai gavosi traskus,bet kiekviena gabaleli apvoliojom krakmole (supjaustyta kaip bulves fri) ir virem aliejuje na kaip bulvytes fri
visada gaunasi tik mes niekaip padazo neatitaikom pasidaryti 
Esu didelė baklažanų mėgėja,tai man ši tema labai ydomi.
Skaičiau ir prisiminiau ,kad man ir vieną kartą nepavyko ,nors viską dariau,kaip recepte,nurodyta,ir pagalvojau ,kad gal priklauso ir nuo baklažanų kokybės.Klausimukas?ar kai kepate{prieš tai pabarstote druska]
Visai nesenai sužinojau,kad baklažanus supjausčius,pasūdžius,reikia paslėgti,nežinau kiek tame yra tiesos.
Skaičiau ir prisiminiau ,kad man ir vieną kartą nepavyko ,nors viską dariau,kaip recepte,nurodyta,ir pagalvojau ,kad gal priklauso ir nuo baklažanų kokybės.Klausimukas?ar kai kepate{prieš tai pabarstote druska]
Visai nesenai sužinojau,kad baklažanus supjausčius,pasūdžius,reikia paslėgti,nežinau kiek tame yra tiesos.
QUOTE(regna @ 2009 01 27, 02:40)
Esu didelė baklažanų mėgėja,tai man ši tema labai ydomi.
Skaičiau ir prisiminiau ,kad man ir vieną kartą nepavyko ,nors viską dariau,kaip recepte,nurodyta,ir pagalvojau ,kad gal priklauso ir nuo baklažanų kokybės.Klausimukas?ar kai kepate{prieš tai pabarstote druska]
Visai nesenai sužinojau,kad baklažanus supjausčius,pasūdžius,reikia paslėgti,nežinau kiek tame yra tiesos.
Skaičiau ir prisiminiau ,kad man ir vieną kartą nepavyko ,nors viską dariau,kaip recepte,nurodyta,ir pagalvojau ,kad gal priklauso ir nuo baklažanų kokybės.Klausimukas?ar kai kepate{prieš tai pabarstote druska]
Visai nesenai sužinojau,kad baklažanus supjausčius,pasūdžius,reikia paslėgti,nežinau kiek tame yra tiesos.
tikrai nesudau nes tada jie suminksteja
tai kaip suprantu to aliejaus daugiau reikia, kad plaukiotu baklazanai?
QUOTE(svetelis @ 2009 01 27, 09:51)
tai kaip suprantu to aliejaus daugiau reikia, kad plaukiotu baklazanai?
taip
QUOTE(kisule @ 2009 01 27, 11:10)
o dar klausimas, kad traskus butu uztenka tik i krakmola pavolioti ar dar i kiausinio baltyma reikia?
QUOTE(svetelis @ 2009 01 27, 10:23)
o dar klausimas, kad traskus butu uztenka tik i krakmola pavolioti ar dar i kiausinio baltyma reikia?
tik i krakmola niekad nebandziau su baltymu 
nors ir kinieciuose tik i krakmola pavolioti
QUOTE(kisule @ 2009 01 27, 12:07)
tik i krakmola niekad nebandziau su baltymu nors ir kinieciuose tik i krakmola pavolioti aciu. reiks bandyti vel.
