Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

#253
QUOTE(Ispaikyta @ 2016 07 14, 08:00)
Sveikos kepejeles, noriu paklausti kaip su tortukais per karscius? Ar nieks nenutinka jei ilgai laiko silumoj pvz per vestuves ar kokias krikstynas. Renkates tvirtesnius kazkokius tortukus patarti ar kaip. Savaitgali dariau girliazini torta ( kremo pagrindas sviestas, kuris greitai tirpsta?)vezemes i kavine, ten toks karstis buvo, visi prakaitus tik valesi ir po kokiu 3 valandu ziuriu kad tortas jau susmukes, kremas patirpo ir pradejo smukt zemyn visas papuosimas. Tai pagalvojau jei taip klientui, nesmagu butu.


Per karščius tortuką geriau apdengti "Saldžia mase" (pastiliažu). Tuomet tortuko vidus tarsi izoliuotas nuo išorės ir nuo karščio.
Atsakyti
#254
Niekas nekepa, tema „apmirusi” blink.gif

Vestuvėms (rustic stilius)

user posted image

I a. Šokoladiniai ir brownie biskvitai, traškutis, juodojo šokolado, apelsininis kremai, apelsinų džemas, II a. Šokoladiniai ir aguonų biskvitai, šokoladinis kremas su pekano riešutais, su vyšniomis, karamelinis kremas su šilauogėmis, III a. Šokoladiniai biskvitai, šokoladinis kremas su pekano riešutais, su vyšniomis, kavos kremas su šilauogėmis, 6,2 kg

Atsakyti
#255
QUOTE(likta @ 2016 08 25, 06:13)
Niekas nekepa, tema „apmirusi”  blink.gif

Vestuvėms (rustic stilius)

user posted image

I a. Šokoladiniai ir  brownie biskvitai,  traškutis, juodojo šokolado, apelsininis kremai, apelsinų džemas, II a. Šokoladiniai ir aguonų biskvitai, šokoladinis kremas su pekano riešutais, su vyšniomis, karamelinis kremas su šilauogėmis, III a. Šokoladiniai biskvitai, šokoladinis kremas su pekano riešutais, su vyšniomis, kavos kremas su šilauogėmis, 6,2  kg



Ispudingas tortas ir jo turtingas aprasymas bigsmile.gif bigsmile.gif
Atsakyti
#256
QUOTE(likta @ 2016 08 25, 05:13)
Niekas nekepa, tema „apmirusi”  blink.gif

Vestuvėms (rustic stilius)


wub.gif thumbup.gif Nerealiai grazus tortas thumbup.gif
Atsakyti
#257
Tikrai fantastiškas 4u.gif
Atsakyti
#258
Likta, wau blink.gif 4u.gif
mmm kaip noreciau dabar tokio wub.gif
Atsakyti
#259
Sveikos merginos, norėčiau gauti jūsų patarimą. Norėčiau pabandyti tortą aplieti veidrodine glazūra, tik iškilo klausimas, ar prieš liejant tortą šia glazūra nereikia jo aptepti kokiu sviestiniu kremu, kaip kad tortą dengiant pastiliažu? Būčiau labai dėkinga už atsakymą. 4u.gif
Atsakyti
#260
QUOTE(ausriniuks @ 2016 09 16, 09:07)
Sveikos merginos, norėčiau gauti jūsų patarimą. Norėčiau pabandyti tortą aplieti veidrodine glazūra, tik iškilo klausimas,  ar prieš liejant tortą šia glazūra nereikia jo aptepti kokiu sviestiniu kremu, kaip kad tortą dengiant pastiliažu? Būčiau labai dėkinga už atsakymą. 4u.gif


Tortas išimtas iš šaldyklio iškart glazūruojamas. Jokių sviestinių kremų. 4u.gif
Atsakyti
#261
Sakykit merginos, ar nieko nenutiks bezui, jei tortą puošiu ketvirtadienį, o valgomas jis bus tik šeštadienį? Pasipuošti penktadienį nelabai turėsiu laiko.
Atsakyti
#262
kaip gaila, kad apmirė tokia puiki tema.. čia tiek gerų patarimų ir puikių vaizdų visad būdavo wub.gif
Na, gal atgis dar?

user posted image

Snikersas. Dengtas baltu šokoladu, karameliniu ganašu ir griliažu.
Atsakyti
#263
QUOTE(saintlina @ 2016 11 08, 17:07)
kaip gaila, kad apmirė tokia puiki tema.. čia tiek gerų patarimų ir puikių vaizdų visad būdavo  wub.gif

Man ir labai gaila verysad.gif FB turbut yra kokia uzdara grupe, bet neuzmaciau niekad...

As mazai kepu, tik savom progom, bet budavo smagu pasiziureti meno kuriniu wub.gif Mano paskutinis, nekeptas, zaliavalgiskas melyniu tortukas. Puostas paprastai.

vartotojo įkelta nuotrauka

vartotojo įkelta nuotrauka
Atsakyti
#264
QUOTE(tute28 @ 2016 11 14, 17:45)
Man ir labai gaila verysad.gif FB turbut yra kokia uzdara grupe, bet neuzmaciau niekad... 

As mazai kepu, tik savom progom, bet budavo smagu pasiziureti meno kuriniu  wub.gif  Mano paskutinis, nekeptas, zaliavalgiskas melyniu tortukas. Puostas paprastai.

vartotojo įkelta nuotrauka

vartotojo įkelta nuotrauka

Vau koks grazus,noreciau paragaut sio gerio:)
Atsakyti