PICOS: jų pagrindai ir viršus

#517
QUOTE(aistuzele @ 2010 04 10, 16:05)
Kadangi musu seimoje storapedes picos nemegstamos, tad teko nemazai tu picu pado gaminimo budu isbandyti. Labiausiai pasiteisines buvo sis:

Truputi daugiau nei puse stiklines silto vandens sumaisyti su vienu arbatiniu sauksteliu cukraus. Palaukti, kol suputos. Tuomet deti druskos (dedu arbatini sauksteli), 3 valgomuosius saukstus aliejaus ir dvi stiklines miltu. Tesla isminkyti, ji gaunasi tokia kietoka ir palikti ja siltoje vietoje siek tiek pakilti, apie 30 min. Viskas. Is sio kiekio gaunasi dvi dideles picos. Skonis gaunasi kaip cili picerijos picu, svarbiausia plonai iskocioti tesla ir kepti ja nemaziau kaip 240-250 laipsniu temperaturoje, ji iskepa kan gretai mazdaug per 15 min.


15min??? blink.gif Jums nesudega niekas ten? lotuliukas.gif Aš max 5-6min kepu tokioje temperatūroje...
Atsakyti
#518
QUOTE(Matti @ 2010 04 18, 21:30)
super  drinks_cheers.gif  drinks_cheers.gif

Jetau,dar viena "skanu!" atsirado biggrin.gif
Atsakyti
#519
Mūsų šeima - picų mėgėjai. Išbandžiau įvairias, bet vis gi skaniausia yra paprasčiausia.
Padui: miltai, mielės, šiltas vanduo, aliejus
Viršui: pom padažas, sūris, alyvuogės ir picos prieskoniai
Atsakyti
#520
QUOTE(Povila$ @ 2010 04 18, 12:37)
15min??? blink.gif  Jums nesudega niekas ten? lotuliukas.gif Aš max 5-6min kepu tokioje temperatūroje...

nu ne unsure.gif
Atsakyti
#521
As perku atsaldyta pagrinda, kuris is karto paruostas ant kepimo popieriaus. Virsus paprasciausias: pievagrybiai, suris, kumpis, padazai ir prieskoniai.
Atsakyti
#522
Merginos kai darote picą tai 1/4 dėkit ruginių miltų picai priduoda traškumo,skant geresnis skonis.
Atsakyti
#523
Vakar kepiau plonapade pica - super thumbup.gif
250 ml pieno,
20 gr mieliu
1.4 saukstelio druskos
20 gr aliejaus
400 gr mieliu
gaminau su termomixu - tai nieko laukt nereikejo. Kociojau ir dejau visko ko noriu.
Atsakyti
#524
QUOTE(mimi1 @ 2010 05 08, 14:08)
Vakar kepiau plonapade pica - super  thumbup.gif
250 ml pieno,
20 gr mieliu
1.4 saukstelio druskos
20 gr aliejaus
400 gr mieliu
gaminau su termomixu - tai nieko laukt nereikejo. Kociojau ir dejau visko ko noriu.

turbut sumaisei 400g miltu o ne dar karta mieliu? mirksiukas.gif
Atsakyti
#525
neturiu pieno, tai bandau tesla su kiausiniu.. kiek cukraus reik deti, kad nebutu tesla per saldi ( naudoju apie 0.5 kg miltu)..? ax.gif
Atsakyti
#526
QUOTE(inbal @ 2010 05 29, 17:42)
neturiu pieno, tai bandau tesla su kiausiniu.. kiek cukraus reik deti, kad nebutu tesla per saldi ( naudoju apie 0.5 kg miltu)..?  ax.gif

manau tiktų vanduo vietoj pieno arba kefyras. bet kam cukrus į padą? g.gif
Atsakyti
#527
kepiau picą

user posted image

padui naudojau "mantingos" sluoksniuotą bemielę tešlą (4 lakštus truputį pakočiojau).
ant viršaus: pomidorų padažas, sūris, "daktariška" dešra, pjaustyti marinuoti agurkai, krabų lazdelės, džiovintas mairūnas, majonezo-garstyčių padažas, vėl sūris, smukinti švieži krapai ir keli svogūnų laiškai biggrin.gif
tik padariau klaidą, jog neapkepiau pado iš pat pradžių nors kelias minutes doh.gif , o sudėjau įdarą iškart, tai truputį nepakilo/nepakankamai gal iškepė tešla, bet visai skanu buvo thumbup.gif

user posted image
Atsakyti
#528
QUOTE(Povila$ @ 2010 04 18, 13:37)
15min??? blink.gif  Jums nesudega niekas ten? lotuliukas.gif Aš max 5-6min kepu tokioje temperatūroje...



tai gal jus pusgaminiu pica atsildyta sildote 5 minutes? g.gif kad svieziai padaminta per 5 min iskeptu tokiu cudu dar negirdejau biggrin.gif
Atsakyti