Jau ne kartą rašėme apie juodojo šokolado naudą, tačiau mokslininkai kasdien atranda vis naujų naudingų žmogaus organizmui jo savybių. JAV mokslininkai įrodė, kad juodasis šokoladas gerina kraujagyslių funkcijas. 6 savaites trukusiame tyrime dalyvavo 45 žmonės (3 grupės). Vieni iš jų gaudavo po 227 gramus kakavos be cukraus, kiti kakavos su cukrumi, treti placebo (tariamas vaistas, nedarantis poveikio organizmui).
Eksperimento metu pastebėta, kad vartojančių kakavą be cukraus dalyvių rankos arterijos išsiplėtimas ir atsipalaidavimas padidėjo 2,4%; vartojusių kakavą su cukrumi 2,5%, o gavusių placebą rodiklis suprastėjo 0,8%. Mokslininkų teigimu, juodajame šokolade yra flavanolių (antioksidantų). Jie gerina smegenų aprūpinimą krauju.
Vis dėlto, daugelis mokslininkų dar abejoja šokolado nauda: kad šokoladas iš tiesų būtų naudingas sveikatai, jo reikėtų suvalgyti tik po 100 gramų kasdien. Tai būtų maždaug 500 kalorijų ir 30% riebalų. Tačiau tyrėjai nenori pasakyti, kad juodasis šokoladas būtinai turi tapti kasdienio žmogaus raciono dalimi, tik atkreipia dėmesį į vieną iš teigiamų jo savybių kraujotakai.
Šaltinis: Kleo.ru