Šimtalapis

Na nebeatlaikiau dukros spaudimo , teko kepti simtalapi
Va maniskis

SYKART BE SKYLES ( kodel paaiskinsiu paskui)





Gavosi 28 cm. ir 8 cm. aukscio ir skersmens pyragas tik is tokios normos produktu

500g. miltu
25g. mieliu
125 mlg. pieno
2 su puse kiausiniu
1 stikline aguonu
500kg. sviesto ( gali buti per pus su EVE) butinai 82%
300g . cukraus
razinu ( pora saujeliu)

Mieles uzpilti sauksteliu cukraus ir saukstu drugno pieno ( tegu pakyla).
Kiausinius su pienu paplakti , suberti miltus ir pakiluses mieles .
Uzminkome tesla .
Ji lipni , vis minkant pasitepkite rankas riebalais.
Tesla minkoma apie puse valandos!!! ( minkant girdisi pokstelejimas tesloje , tai gerai , nes tai oro pusleles , kurios butinos , kuo daugiau pusleliu yra tuo geriau ).
Tesla padaliname i 5 vienodus gabaliukus , ir ladedami , kad pakiltu , virsu patepti lydytu sviestu.
Imamas vienas gabalelis truputi pakociojamas , dedamas ant stalo patepto sviestu ir pradedama tampyti i visas puses , plonumas kaip laikrascio lapo .
Visas tam skirtas sviestas islydomas , atvesinamas ( nebutinai iki visisko atsalimo).
Istampytas lakstas gausiai!!! apipilamas sviestu ( jo turi uztekti visiems lapams aplieti) , ir taip pat negailint apibarstyti cukrumi ( jo kiekio taip pat turi uztekti visiems lapams).
Imamas kitas pakiles blynelis ant kitur pakociojamas , suvyniojamas ant kocelo ir pernesamas ant jau istampyto laksto , ant jo jis baigemas plonai tampyti .
Vel pilamas sviestas ir t.t.
Taip istampomi visi gabaleliai teslos .
Virsus apipilamas sviestu , cukrumi , apibarstomas razinomis .
Voleliu sudedamos nuplikytos ir pamaltos aguonos( mesmale . blenderiu ).
Nuo krasto , standziai suvyniojamas volelis ( nebijokite sviesto neisbega ne laso , nes kol jus tampote sekanti laksta jis apstinksta , ant pries tai aptepto laksto).
Perkeletia i norima skarda , geriau jei butu su skyle ( graziau ), pas mane netilpo i ta su skylia tai teko deti i paprasta , bet nuo to niekas nenukentejo ( tik vaizdas)
Pakildinama.
Kepa apie 1 pusantros valandos , 180-200C. jau ikaitintoje orkaiteje.
Kad neapdegtu , kai tik vos parus , uzdenkite folija .
SKANAUS

pasiseke Jusu dukrai

Cipsiuk, o galiu paklausti, kiek laiko uzeme pyrago gaminimas iki kepimo?

Skaniai atrodo!!! As pagalvojau gal galima butu kepti toj kekso formoj 26 cm skersmens, taciau bijau kad netilps paskuij, ir sviestas prades svilt, kuris pradeda teket kepant... Ir dar galvojau kad istirpinta sviesta uzpylus, vyniojant pradeda jis begt, bet tikrai juk jis pradeda stingt ir gaunasi ir man tokio mazdaug dydzio kaip Jusu tik Jusu grazesnis Jus kazkokioj formoj kepat? nes graziai apvalus jis, nes pas mane tai keturkampoj jis issiplecia i sonus
Jau dukra turbut patenkinta simtalapiu
Tik as cukraus dejau kokius 600 g, nes mes saldziai megstam tiksliau vyras

Na neziurejau laiko , bet kazkur 1 valanda , nes teslos kilima as " pagreitinu "

Rugegele23 , maniskis netilpo i ta forma , tai as i paprasta apvalia idejau , uztai jis toks lygus ir aukstesnis gavosi , bet man su skylia graziau , as ta forma ant skardos dar staciau , bet kaskaip niekas nebego , nors virte vire
Man cukraus per mazai , bet MB sake - pasakiskas

Kazi o su skyle formu didesniu nei 26 cm skersmens buna? norisi iskept grazios formos...
Gal dar geriau, kaip Jus sakot, jis virte verda formoj, tai sviestas iskart vel susigeria i pyraga o ne po skarda plauko...

O-o-o-o koks fainas Gėda ir prisipažinti, nesu niekad ragavus šimtalapio nei pirktinio, nei namų kepimo Neįsivaizduoju ir jo skonio Bet atrodo laaabai skaniai neatsisakyčiau gabalėlio mmm nors ir virtualaus, bo pasakiškai patraukliai atrodo

Ooooooo..... uzjauciu Ri Mami , tai niekam neprilygstamas kepinys , tik patariu is karto atenktis ragauti gaminta namie , tada ir su parduotuviniu turesi ka palyginti

Rugegele23 , mano mociute i jo viduri kazka istatydavo , kad liktu skyle , bet tu mane uzmusk as nepamenu , lygtai kazkoky sunku daikta , ( sakau gal stikline su vandeniu ) , kad tas daiktas budavo sunkus ir pyragas kildamas jo nepakeldavo, reikia kazka mastyti

Man irgi buvo mintis kazka istatyti. Turiu metalini puoduka

VA VA VA
Rugegele tu proto bokstas
Tik is kur man gauti tpky puoduka ??? as i ji dar pridesiu akmenuku , kur nuo juros atsivedziau , tikrai neatkels


Mano anukyte vel susirgo 38,2 , sakau gal nuo dantuku

As tai turiu,nes vyras is kazkur yra gaves. Bet siaip yra Senukuose tokiu senovisku metaliniu pirkt. Ir dar litrini turiu manau ir vandenio ipylus gerai butu.

... man rodos, kad uztektu tik metalinio puoduko, jei tik teslos nepaliktume po juo tai itariu jo ir nepakeltu......