Kalėdiniai kepiniai 10 tema

#1
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Ice*tea: 14 lapkričio 2011 - 16:08
#2
vakar kepiau kaledini pyraga is trecdalio normos. gavos pilna tortine berods 26cm. atrodo skaniai thumbup.gif . as jis sulaisciau brendziu ax.gif , suvyniojau i kepimo popieriu ir i saldytuva smile.gif laukiam dabar svenciu ax.gif
Atsakyti
#3
O kam i saldytuva?kepu jau keleta metu ir niekada nelaikiau saldytuve g.gif
Atsakyti
#4
QUOTE(boruzelee @ 2011 11 14, 21:24)
O kam i saldytuva?kepu jau keleta metu ir niekada nelaikiau saldytuve g.gif


Kadangi jau kepate keletą metų, tai turite patirties laikyme šio pyrago. Sakykit, kaip ir su kuo jį suvyniojate? Sandariai? Paliekate, kad "kvėpuotų"? Planuoju ir ša pirmą kartą šiais metais kepti, bet va, perskaičiau, kad vienai kepėjai jis supelijo. Tai baisoka dabar ax.gif
Atsakyti
#5
QUOTE(erikiuxxx @ 2011 11 14, 12:40)
Tai susukti i kepimo popieriu, bet galu sandariai neuspausti ? kad kaskiek oras eitu? unsure.gif



QUOTE(MEET @ 2011 11 14, 13:21)
tai kaledu pyrago laikymui esme- sandarumas?


I kepimo popieriu ir folija nebijokit vynioti, nes tai butina, kad pyragas neisdziutu. Turejau galvoje koki nors sandaru konteineri. Laikant visai sandariai uzdaryta gali uzaugti pelesis.


Atsakyti
#6
Dėkui už trafaretą, jau atsispausdinau ir lauksiu progos, kada pradėti konstruoti, tikiuosi entuziasmas iki švenčių neišblės smile.gif
Atsakyti
#7
QUOTE(MergickaN @ 2011 11 14, 16:16)
vakar kepiau kaledini pyraga is trecdalio normos. gavos pilna tortine berods 26cm. atrodo skaniai thumbup.gif . as jis sulaisciau brendziu ax.gif , suvyniojau i kepimo popieriu ir i saldytuva smile.gif  laukiam dabar svenciu ax.gif



O gal galit parasyti kaledinio pyrago trecalio normos recepteli ? blush2.gif
Atsakyti
#8
Norejau paklausti tu kas esat laiste kaledini pyraga. Ar verta? Jei taip, tai kuo ir kaip daznai?
Atsakyti
#9
O as jau nupirkau reikiamus produktus beveik visus, bet neradau vysniu glancuotu ax.gif skaiciau kad galima mirkyti dzovintus vaisius alkoholyje, prasau apsvieskit, kaip visa tai daroma, kiek laikyti reikia, kokiam alkoholyje??? blush2.gif ir dar klausimas, ar reikia plauti dziovintus vaisius (razinas, dziovintus abrikosus) pries mirkant ar nemirkant alkoholyje, atsiprasau uz kvailus klausimus doh.gif siaip jei kepu ka nors su razinom ar dziovintais abrikosais ,jas pamirkau vandenyje karstam blush2.gif bet siuo atveju nezinau laikyt juos vandenyje ar ne ?? doh.gif Bandysiu kepti is puses porcijos ax.gif
Atsakyti
#10
QUOTE(Lu Lu @ 2011 11 15, 23:37)
O as jau nupirkau reikiamus produktus beveik visus, bet neradau vysniu glancuotu  ax.gif skaiciau kad galima mirkyti dzovintus vaisius alkoholyje, prasau apsvieskit, kaip visa tai daroma, kiek laikyti reikia, kokiam alkoholyje???  blush2.gif ir dar klausimas, ar reikia plauti dziovintus vaisius (razinas, dziovintus abrikosus) pries mirkant ar nemirkant alkoholyje, atsiprasau uz kvailus klausimus  doh.gif siaip jei kepu ka nors su razinom ar dziovintais abrikosais ,jas pamirkau vandenyje karstam  blush2.gif bet siuo atveju nezinau laikyt juos vandenyje ar ne ?? doh.gif Bandysiu kepti is puses porcijos  ax.gif

Aš visus džiovintus vaisius nuplikau verdančiu vandeniu. Susipjaustote džiovintus vaisius, beje kai kuriuos patogiau karpyti žirklėmis, sudedate į indą ir užpilate brendžiu, konjaku, romu, kai kas pila likerį, bet vaisiai ir taip saldūs, čia jau skonio reikalas, jeigu pusei porcijos tai apie 120 ml, ir paliekate nors porai dienų. Geriausia sudėti į kokį sandariai užsidarantį indą, tada nereikia maišyti, tiesiog apverčiate ir viskas.
Neradote tų vyšnių cukruotų, tai nedėkite. Vaisius galite dėti kokius pati mėgstate, svarbu išlaikyti bendrą vaisių svorį.
Aš dedu džiovintus greifrutus, džiovintus kivius, ananasus, papajas, slyvas. Labai mažai dedu razinų, nes nemėgstu
Atsakyti
#11
QUOTE(Lu Lu @ 2011 11 15, 22:37)
O as jau nupirkau reikiamus produktus beveik visus, bet neradau vysniu glancuotu  ax.gif skaiciau kad galima mirkyti dzovintus vaisius alkoholyje, prasau apsvieskit, kaip visa tai daroma, kiek laikyti reikia, kokiam alkoholyje???  blush2.gif ir dar klausimas, ar reikia plauti dziovintus vaisius (razinas, dziovintus abrikosus) pries mirkant ar nemirkant alkoholyje, atsiprasau uz kvailus klausimus  doh.gif siaip jei kepu ka nors su razinom ar dziovintais abrikosais ,jas pamirkau vandenyje karstam  blush2.gif bet siuo atveju nezinau laikyt juos vandenyje ar ne ?? doh.gif Bandysiu kepti is puses porcijos  ax.gif

as laikau brendyje para laika. razinu neploviau, ir kitu vaisiu neploviau, nes jie jau kaip ir tokie paruosti maistui 4u.gif
Atsakyti
#12
mergaite iskilo toks klausimukas, noriu keldom draugams iskepti dovanu namelius meduolinius pries kiek laiko galiu pradeti, kad jie man butu gero skonio, jeigu pradesiu anskciau ar jie man nesuges? blush2.gif
Atsakyti