smagu, kad patiko

.
Dar vyras isbande virta sirdi, skanu tikrai, kaip liezuvio skonis, as kepaiu orkaitej ilgai, uzpyliau vandeniu, bet galima ir kitaip.
Troškinta jaučio širdis
Ingridientai:
1,5 kg jaučio širdies,
4 pomidorai,
4 morkos,
5 svogūnai,
200 g saliero šaknies,
75 g rūkytos šoninės,
0,5 l sultinio,
100 ml grietinėlės,
2 šaukštai sviesto,
šaukštas pomidorų pastos,
šaukštas krakmolo,
po šaukštą kajeno pipirų ir maltų saldžiųjų paprikų,
laurų lapelis,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
Gaminimas
Širdį įdedame į šaltą vandenį, kad ištekėtų visas kraujas. Širdį perpjauname per pusę, pašaliname riebalus ir gyslas. Šoninę supjaustome šiaudeliais ir susmaigstome juos į širdį. Svogūnus nulupame ir supjaustome kubeliais. 2 šaukštus smulkintų svogūnų pakepiname svieste ir supilame į sultinį.
Daržovių troškinys "La Krizė" (2 porcijos)
150 g. šparaginių pupelių (1.00 Lt)
1 nemažas raugintas agurkas (0.50 Lt)
2 vidutinio dydžio bulvės (0.20 Lt)
...1 didelė morka (0.30 Lt)
1 vidutinis svogūnas (0.30 Lt)
1 didelė skiltelė česnako (0.10 Lt)
100 ml pieno (0.20 Lt)
1 kubelis sauso daržovių sultinio (0.20 Lt)
malti juodieji pipirai, kiti mėgstami prieskoniai, aliejus (?)
Kubeliais pjaustytas bulves ir šiaudeliais pjaustytas morkas užkaisti virti. Smulkiai pjaustytus agurką, svogūną ir česnaką gerai apkepinti aliejuje, kad suminkštėtų. Tada į keptuvę suberti smulkintas šparagines pupeles. Apie 10 min. pavirtas bulves ir morkas suberti į keptuvę. Šiek tiek dar pakepinus supilti pieną ir suberti sutrupintą sultinio kubelį, pipirus ir kitus prieskonius. Porą minučių viską patroškinti.
Skanu ir sveika!
Orientacinė patiekalo kaina dviems porcijoms - 2.80 Lt
Jautienos kepenu blyneliai:
1 kg jautienos kepenų,1 svogūno, 3 kiaušinių, miltų, aliejaus kepimui, raudonėlio(būtinai), druskos, pipirų.
Kepenis sumalu mėsmale ,pridedu susmulkinto ir iškepto svoguno , butinai raudonelio , ir dar 3 kiaušinius, suplaktus su miltais .Ir šia masę kepu kaip bulvinius blynus
As buna knygynuose ar parduotuvese dar paskaitineju receptu
Papildyta:http://www.mamosrece...-is-batono.htmlPapildyta:mesos-burokeliu maltinukai:
500g kiaulienos farso 250g jautienos farso(bet as dedu tik kiaulienos,tai truputi sulciu isbega ) 250g marinuotu burokeliu(imu tarkuotus,bet galima ir pjaustytus) 1 pakepintas svogunas druskos,pipiru(arba universaliu prieskoniu) kiausinis apie 2 v.s.krakmolo; viska sumaisom isminkom,suformuojam apvalius maltinukus,apvoliojam dziuvesiuose ir i orkaite,nes ne vien mesa valgom su bulviu kose ir salotom
Papildyta:Bulviniai kukuliai su lašinukais
Sudėtis:
1 pakelis Malsenos mišinio cepelinams, 100 g lašinių su raumenukais, 2 svogūnai, 1 kiaušinis, žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto, po šaukštą pjaustytų petražolių ir krapų.
Paruošimas:
Paruoškite tešlą pagal cepelinų mišinio paruošimo būdą. 625 ml šalto vandens nuolat maišant iš lėto reikia supilti visą pakelio turinį. Leisti tešlai išbrinkti 5-7 min. Lašinukai ir svogūnai smulkiai supjaustomi. Lašinukai suspirginami, tada sudedami ir apkepinami svogūnai. Mišinys suminkomas su kiaušiniu, muskato riešutu ir žalumynais. Pabaigoje sudedami spirgučiai su svogūnais, ir viskas išminkoma. Jeigu reikia, įberiama truputį miltų. Drėgnomis rankomis daromi kukuliai, dedami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami 15-20 min.
I ta misini dar siuloma zaliu bulviu itarkuoti arba net varske skanu imaisyti.
Papildyta:idomu:
http://www.viskasmot..._su_kumpiu.htmlPapildyta:http://www.virtuvesm...ilkes-kukuliai/Papildyta:Padarykite nedidelius kamuoliukus ir virkite pasūdytame vandenyje. Patiekite su grietine.
Grikiniai varškėtukai (4 asmenims)
Jums reikės
500 g liesos varškės
pusės stiklinės grikių miltų
2 kaimiškų kiaušinių
žiubsnelio druskos
Padažui reikės
200 g grietinės
25 g sviesto
žiubsnelio druskos
Varškę, kiaušinius, grikių miltus ir druską išmaišykite. Tešla turi gautis gana skystoka. Nes kepant, grikių miltai išsbrinksta ir varškėtukai tampa standūs. Padažą pasigaminsite grietinę, sviestą ir druską trumpai pakaitinę ir išmaišę keptuvėje.
Bananiniai blynai
Jums reikės
kukurūzų miltų
kiaušinio
pieno
2 vnt bananų
Kukurūzų miltus, kiaušinį ir pieną išmaišykite ir gaukite apyskystę tešlą. Bananą smulkiai supjaustykite, suberkite į tešlą ir viską gerai išmaišykite. Kepkite blynus, kuriuos smaližiautojai tikrai įvertins