Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

Padarau gabalą baltos masės ....padalinu į kiek noriu gabaliukų , ir kiekvieną dažau ....čia tie baltarusiški miltukai , tik dedasi nedauk ( praskiesti virintu karštu valdeniu ) .

laba diena visoms Cipciuk, tortas tiesiog nuostabus mergaites, turiu klausima... turiu keliu spalvu dazu, raudoni, geltoni, zali ir melyni.. siaip jie nera labai intensivios spalvos.. o man reikia juodos spalvos.. ar imanoma kaip nors isgaut? bandyt pati nenoriu, nes dazu turiu labai nedaug, gaila eksperimentuoti
aciu uz atsakymus ir patarimus.. gal kas zino, kokiu kitu budu galeciau isgaut juoda spalva..

Merginos
Skubiai reikia dvieju aukstu jogurtinio torto ir uus gyvom gelem. Beda kad vestuves jau penktadieni. Ar imanoma butu torta sukurti?

+2010 03 16, 12:34-->
As mase juodai nudaziau su astunkojo ( tikro ) rasalu ,na toks juodas skystis,kuri turi astunkojai. Tik nezinau ar tu LT toki dalyka kur nors gausi Man reikejo "varlyte" juoda padaryti,labai neblogai nusidaze.

Ir as turiu klausimuka del MMG. O ji be glicerino visai nesigautu?

+2010 03 16, 12:34--> Kažkur skaičiau, kad juodą spalvą galima išgauti aktyvosios anglies (tablietės) pagalba, atseit ji nėra pavojinga

Dar turi laiko iki penktadienio Šiandien iškepk lakštus ir pertepk tortą. Rytoj išlyginsi ir padengsi mase, ir dar liks laiko papuošimams

Papildyta:

Tie dažai, kuriais dažote bezę?

aš darau be glicerino, kai kurios kepejėlės irgi

Cipciuk,tortas nuostabus tiesiog
Kad ir kur beeitu pynimas vistiek grazu

Aciu ,darysiu ir as . Tas glicerinas,turbut,del blizgesio.... Tiesa?

O Cipsiuko pynimas tai

Nea, jis dėl masės minkštumo, elastingumo, masė yra matinė, ji neblizga. Naudokite kuo riebesnį alyvuogių aliejų....ir viskas gausis ir be glicerino....

Cipciuk, man laaabai gražus Jūsų tortas ir jubiliejus gražus


vestuvinį ik penktadienio juolab jogurtinį tikrai įmanoma suraityti.... tik gal sutvirtinimo šiokio tokio reikėtų, kad neįdubtų antras aukštas

[/B]Gintare, skaniai iš tavo posto pasijuokiau
[b]Papildyta:
Kepejele, aš vis suku suku sau galvą ir mąstau, juk jeigu yra Dr.Oetker dažų pas Jus pirkti, tai turėtų būti ir standiklio grietinėlei juk firma tai ta pati, gal tik vadinasi kitaip o kokio riebumo grietinėlę naudojat kepant tortus???? mano sesė Danijoj gyvena, bet jinai visai nesiorientuoja kas link tortų, pyrago musėt ir to iškepti nemoka ir kiek esu Danijoj buvus tiek per jubiliejus, tiek parduotuvėse nesu mačiusi tortų va taip kaip pas mus nusipirkti, sakykit, kaip ten yra iš tiesų???? nevalgo jie, nesupranta kas do daiktas???? ar vertina lietuviško skonio tortus Danijoje - labai įdomus pasidarė nes jie pas mus kai atvažiuoja, va vyrą atsiveža, tai labai valgo, kai vaišini, bet sakau, gal iš mandagumo ar senai kepat??? prašom dažniau užsukti ir pasidalinti idėjomis, o gal ir tortukų turit parodyti, ką mėgsta ano krašto žmonės, ar skiriasi kuom nors????

as pirma kart noriu kazka daryt,ale sedziu jau turbut 3val ir nieko nesuprantu,kas tas MM dengta,kad ir tas pastiliazas,kai padarysiu kaip juo padengti o jei noriu keliu spalvi ir t.t. nu tamsus miskas juodai
kai baiginejau mokslus vireja-konditere visad sakaiu jau kas kas bet konditere nebusiu tikrai ale vistiek prisireike

Kepejele, aš vis suku suku sau galvą ir mąstau, juk jeigu yra Dr.Oetker dažų pas Jus pirkti, tai turėtų būti ir standiklio grietinėlei juk firma tai ta pati, gal tik vadinasi kitaip o kokio riebumo grietinėlę naudojat kepant tortus???? mano sesė Danijoj gyvena, bet jinai visai nesiorientuoja kas link tortų, pyrago musėt ir to iškepti nemoka ir kiek esu Danijoj buvus tiek per jubiliejus, tiek parduotuvėse nesu mačiusi tortų va taip kaip pas mus nusipirkti, sakykit, kaip ten yra iš tiesų???? nevalgo jie, nesupranta kas do daiktas???? ar vertina lietuviško skonio tortus Danijoje - labai įdomus pasidarė nes jie pas mus kai atvažiuoja, va vyrą atsiveža, tai labai valgo, kai vaišini, bet sakau, gal iš mandagumo ar senai kepat??? prašom dažniau užsukti ir pasidalinti idėjomis, o gal ir tortukų turit parodyti, ką mėgsta ano krašto žmonės, ar skiriasi kuom nors????
[/quote]
na tikrai nesu atkreipus demesio i grietineles standinkli,reiks pasidairyt...grietineles riebumas 38%.tortai tai cia keisti,pagrindas marcipanas,papuosimu jokiu ypatingu nera,dazniausiau grietinele apipurksta,tik nezinau kaip per sventes...gal per kokia firma ir imanoma kazka tokio gaut,bet abejoju...i mano torta-marskinius danai ziurejo ispute akys dar tortai is grietineles yra,bet man jie tokiu kaip lietuvisku tortu ivairoves danai tikrai nemate...tortus sau kepu senokai,tik nenaudodavau papuosimu dabar uzsikabinau jusu tortus beziurinedama...pagal uzsakyma kepiau tik du tortus,viena lietuviams,kita danams tikiuos sulauksiu ju ir daugiau mano tortai du yra sioje temoje,nieko ypatingo palyginus su visais cia esanciais sedevrais o kurioj komunoj gyvena jusu sesuo?gal kur netoli sakau... ir dekui kad atsiliepiat i mano zinutes,kazkaip mazai kas reaguoja i naujoke

as ikisiu savo trigrasi nors gyvenu ne Danijoj, o Norvegijoj, manau turetu buti daug kas panasu...bent jau pas mus grietinele vienos rusies 38 proc. riebumo, esu daziusi skystais dazais ir visai nieko gavosi standiklio nesu macius
tortu tikrai nedaug kur butu galima nusipirkti, parduotuvese dazniausiai saldyti
siaip yra kepeju, kurios kepa pagal uzsakymus...
kiek teko skaityti ju forumus, dazniausiai tortus dengia marcipanu(buna net pirkti toks gatavas iskociuotas blynas) bet kepejos kurios tuom uzsiima, dengia ir saldainiu mase, cukraus mase( sudetis panasi i meian cukraus mase), sokolada rozem lydo su cukraus syrupu( cia yra pirkti jo jau gatavo), pati esu bandzius tik pieniska, tai gavosi toks kaip plastelinas, kartais cia kepejos dengia ir tortus, situo sokoladu proporcijos syrupo skiriasi baltam ar juodam sokoladui, jeigu domina ar siaip kas idomu klauskit
labai atsiprasau, jei cia ne i tema

aciu kad dalinates savo atradimais, pamokot mus, jus visos nuostabios kepejeles

o kad butu i tema idesiu savo pora tortuka, kuriuos kepiau savo vaikuciams
laukiu pastabu ar komentaru..
rafaelo, pastilazas




medutis su zele gabaliukais, pastilazas ir marcipanas