QUOTE(SuperBaba @ 2010 02 12, 19:32)
Skaniai atrodo, maniškiai dar kildinasi
Dar lavašą darau , rytoj tepliosiu
Skaniai atrodo, maniškiai dar kildinasi
Dar lavašą darau , rytoj tepliosiu
ratuto, labai jau norejosi 
tik pati vos viens sukisau 
nataliuncik, o kaip tu lavasa darai ir ka tepliosi?
tik pati vos viens sukisau nataliuncik, o kaip tu lavasa darai ir ka tepliosi?
QUOTE(ratuto @ 2010 02 12, 21:44)
ki ki ki
))))))) nu..nu ...nu ką, kaupiamės ir kepam savaitgalį?
a jūros druskos mūsuose esti?
ale Tu ir greita
sitagi...... anagi .......si savaitgali kepsiu batona ir juoda duonyte ir vesiu i kaimuka,tai ana duonele lai palaukia dar
o juros druskos maciau maximkoj
Jūros druskų kiek nori, tik pirkdama žiūrėk kokios nori stambios ar smulkios, o tai aš su kavamale dabar savo druską permalu pvz. duonai (labai stambi druska pasitaikė, ne viskam tokia tinka) 
.
.QUOTE(nataliuncik @ 2010 02 12, 20:03)
aluoooooooooooooooo..pala pala... taip ir - darau ir psio. Išsamiau, plyz.
kažkada senai, kai dar buvau jauna ir plona, labai ieškojau lavašo kepinmo intrukcijų. pamenu rusiškuose saituose rašė, kad namų sąlygom tokio tikro nelabai..t.y. visai ne.
Pamenu, tėvai važiavo į Turkmeniją ekskursijon (nu maždauig prieš 25 metus, o gal ir dar seniau), tai parvežė lavašo - ans buvo kietas kaip vaflis. Pašlakstai vandeniu, jis suminkštėja ir vynioji bile ką.. Božie.. dieviška..
paskui tokį origin produktą kasdien ėdžiau ieškodama gyvenimo prasmės Indijoj.. ten gatvėj murzinos tetulytės murzinom rankytėm ant murzinų keptuvių kepa čapati (gal tiksliau būt tart čiapati)... tiesa, jų dabar būna Maximose ir ne tik Vilniuje (prieš 5 metus Šiauliuose jų nebuvo ni su žiburiu), bet..noris savo..
Ir jei čapati laikas nuo laiko išsikepu pasiprikolint, noriu išmokt kept lavašą.. mes jo dažnai net netepliojam - suvyniojam jame tai, ką randam šaldytuvi
)))
Sveikos mergaitės, ar priimsit į kompaniją šiandien nusipirkom ilgai išsvajotą duonkepę ir dabar minokosi pirmasis mano "kūdikis" norėjau pasiklaust jūsų kaip su tom maišymo lopetėlėm - jos taip ir įkeps į kepinį ar kažkuriuo tai momentu gal pabandyt jas iškrapštyt 
instrukcija liet.k. labai biedna radau tik, kad su tokiu metaliniu kabliuku kažką ten užkabint reikia, jei įstringa tai matyt reik kept su tom lopetėlėm ačiū jei kuri apšviesit
šiandien nusipirkom ilgai išsvajotą duonkepę ir dabar minokosi pirmasis mano "kūdikis" norėjau pasiklaust jūsų kaip su tom maišymo lopetėlėm - jos taip ir įkeps į kepinį ar kažkuriuo tai momentu gal pabandyt jas iškrapštyt instrukcija liet.k. labai biedna radau tik, kad su tokiu metaliniu kabliuku kažką ten užkabint reikia, jei įstringa tai matyt reik kept su tom lopetėlėm ačiū jei kuri apšviesit
Lavašas
250g vandens
500g miltų
2a.š. mielių
50g margarino
Druskos pagal skonį
Viską sudėt į duonkepę tešlos programa. Paruoštą tešlą padalint į rutuliukus 5 -6cm skersmens ir iškočiot 1 2mm storio. Kept ant SAUSOS įkaitintos keptuves po keletą sekundžių iš kiekvienos puses (kai tik pabals, apverst). Nereikia džiovint lavašo, reikia viską daryt labai greitai. Paruoštą lavašą perdėt drėgnom servetėlėmis(ne vaikiškais)
Kai apdžiūs, galima apipurkšt su purkštuvų ir vėl bus minkšti.
250g vandens
500g miltų
2a.š. mielių
50g margarino
Druskos pagal skonį
Viską sudėt į duonkepę tešlos programa. Paruoštą tešlą padalint į rutuliukus 5 -6cm skersmens ir iškočiot 1 2mm storio. Kept ant SAUSOS įkaitintos keptuves po keletą sekundžių iš kiekvienos puses (kai tik pabals, apverst). Nereikia džiovint lavašo, reikia viską daryt labai greitai. Paruoštą lavašą perdėt drėgnom servetėlėmis(ne vaikiškais)
Kai apdžiūs, galima apipurkšt su purkštuvų ir vėl bus minkšti.
QUOTE(RiMami @ 2010 02 12, 20:58)
norėjau pasiklaust jūsų kaip su tom maišymo lopetėlėm - jos taip ir įkeps į kepinį ar kažkuriuo tai momentu gal pabandyt jas iškrapštyt instrukcija liet.k. labai biedna radau tik, kad su tokiu metaliniu kabliuku kažką ten užkabint reikia, jei įstringa tai matyt reik kept su tom lopetėlėm ačiū jei kuri apšviesit
instrukcija liet.k. labai biedna radau tik, kad su tokiu metaliniu kabliuku kažką ten užkabint reikia, jei įstringa tai matyt reik kept su tom lopetėlėm ačiū jei kuri apšviesit As tai lopeteles isimu po paskutinio maisymo
Nors ir is keptos duonos tuo kabliuku nesunkiai issiima 
QUOTE(oveja @ 2010 02 12, 19:28)
visada kepu pagal šį receptuką, tik netepu grietinės ant viršaus kaip kad recepte parašyta
iškepa minkštutis , purutis
ir dedu daaaaug razinku
VARŠKĖS APKEPAS
0,5 kg. varskes
4 kiausiniai
cukraus pagal skoni
siek tiek vanilinio cukraus ir keli grudeliai druskos
0,5 stiklines grietines (naudoju 30 proc.riebumo)
0,5 saukstelio sodos
0,5 stiklines manu kruopu
razinu pagal pageidavimus, kartais pakeiciu dziovintomis slyvomis.
varske su cukrumi ir kiausiniais. Grietine stiklineje permaisau su soda (kad kepinyje nesijaustu sodos kvapo), sumaisau su varkes mase, pilu manus ir dedu razinas. Skarda patepu aliejumi, supilu visa tesla, ant virsaus uzpilu grietines, graziai ja islygiu ir kepu 200- 220 laipsniu temperaturoje apie 25 minutes. Gaunasi minkstutis, bet graziai pjaustosi peiliu. Man pats lengviausias ir geriausias receptukas
Keletą įdarų lavašui:
1.)1 pakelis smulkintų krabų lazdelių, petražolių ir krapų, 1 sutrinta česnako skiltelė, majonezo, 100 g tarkuoto sūrio.
2.) 200 g varškės, 1 sutrinta česnako skiltelė, krapų, majonezo.
3.) 200 g stambiai tarkuoto kumpio, 100 g tarkuoto sūrio, česnakų, krapų ir majonezo pagal skonį.
4.) tepamas sūris ir sūdyta lašiša
5.) lydytas sūris, kiaušiniai, salotų lapai, česnakai, majonezas, kt.žalumynai
6.) lydytas sūris, šalto rūkymo nugarinė, salotas
Ištiestą ploną lavašą patepkite pasirinktu įdaru, susukite ir palaikykite šaltai apie 1 val. Įdarai neturi būti skysti. Prieš patiekdami supjaustykite įstrižais gabalėliais arba storesniais griežinėliais.
1.)1 pakelis smulkintų krabų lazdelių, petražolių ir krapų, 1 sutrinta česnako skiltelė, majonezo, 100 g tarkuoto sūrio.
2.) 200 g varškės, 1 sutrinta česnako skiltelė, krapų, majonezo.
3.) 200 g stambiai tarkuoto kumpio, 100 g tarkuoto sūrio, česnakų, krapų ir majonezo pagal skonį.
4.) tepamas sūris ir sūdyta lašiša
5.) lydytas sūris, kiaušiniai, salotų lapai, česnakai, majonezas, kt.žalumynai
6.) lydytas sūris, šalto rūkymo nugarinė, salotas
Ištiestą ploną lavašą patepkite pasirinktu įdaru, susukite ir palaikykite šaltai apie 1 val. Įdarai neturi būti skysti. Prieš patiekdami supjaustykite įstrižais gabalėliais arba storesniais griežinėliais.
QUOTE(rsc @ 2010 02 12, 21:05)
As tai lopeteles isimu po paskutinio maisymo Nors ir is keptos duonos tuo kabliuku nesunkiai issiima
Nors ir is keptos duonos tuo kabliuku nesunkiai issiima ačiukas už patarimą
taip ir pagalvojau, kad jas galima ir išiminėt 
reiks susekt momentą 
Pradėjau skaityt viską nuo pat pradžių bandysiu jus pasivyt tuo pačiu ir daug visko sužinosiu Aš Sonatinos apkepą visad kepu - man jis suuuper
QUOTE(nataliuncik @ 2010 02 12, 21:05)
Lavašas
QUOTE(nataliuncik @ 2010 02 12, 21:22)
Keletą įdarų lavašui:
ajazaw..ačiūūūūūūūūū...
o čia šiaip - lavašą nebūtina įdarinėti ar tepti. Tarkim vasarą, kai mūsų kieme dažnai svečiuojasi draugai, perku lavašą, dedu prie saloų lapų, svogūnų, baziliko, raudonėlio, krapų ir kitos žolės.. papjaustau sūio... ar tai dešreles kepamės.. T.t. vką matai ant stalo, ta vynioji į atsiplėštą lavašo gabalą.. Viskas grubiai bet jaukiai - rankomis.. mnianm.... pasiilgau vasaros..žarijų..kerpamos žolės kvapo ir draugų juoko bei čepsėjimo
)) QUOTE(J@lanta @ 2010 02 12, 21:08)
Čia tas Sonatinos receptas???
