Mano geriausias Napoleonas

Ingredientai:

75 g sviesto
2/3 puodelio cukraus
2 kiaušiniai
1,5 puodelio pieno
1/2 a. š. miltelių
3 - 4 puodeliai miltų
Kremui:
350 ml pieno
4 v. š. krakmolo
2 kiaušiniai
1 skardinė g) kondensuoto pieno
1,5 puodelio grietinėlės
Gaminimas:
Lakštai:
ištrinti sviestą su cukrum iki baltumo. Įmušti supilti pieną ir išmaišyti. miltus su kepimo milteliais ir po vieną puodelį pilti į kiaušinių masę, kol gausis panaši į koldūnų tešlą. daugiau negu nurodyta geriau nes papločiai gausis labai Net jeigu tešla ir prie rankų, ją uždengti ir leisti pastovėti 15 – 20 minučių, O tada kočioti vis pabarstant miltais. Orkaitę įkaitinti iki 170ºС. Imti po nedidelį tešlos gabaliuką ir kočioti plonyčius papločius. Juos apipjauti pagal reikiamo dydžio formą, subadyti šakute ir kepti, kol kraštai pradės gelsti. Turi gautis 15 – 22 papločių. Nuopjovas iškepti ir panaudoti šonams apibarstyti. Kremas Pirmiausiai reikia išvirti ir ataušinti kondensuotą pieną (virti 1,5 – 2 valandas).
Kremui:
išmaišyti kiaušinius su krakmolu, kad neliktų gumuliukų ir palaipsniui į juos supilti karštą pieną. Dėti masę ant ugnies ir virti maišant 5 – 7 minutes, kol sutirštės. Visiškai ataušinti. Išplakti virtą kondensuotą pieną ir kremą. Atskirai išplakti grietinėlę ir atsargiai sumaišyti su išplaktu kremu. Visus papločius aptepti kremu, uždengti ir paslėgus dėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Aptepti kremu viršų ir šonus, aplipinti trupiniais, papuošti.

Aš tai kremą darysiu savo išmone, pasiskaičiau visokių receptų ir iš jų savaip gaminsiu:) Nusipirkau šiandien braškių konservuotų, vieną pertepimą darysiu su braškių uogiene O viršų dengsiu baltu šokoladu, tada balto sokolado užtarkuosiu, sudėsiu braškes ir apliesiu viską dar juodu šokoladu

Lauksim ir tavo Napoleono foto

super ideja,lauksim foto

Nu gal kas dar darėt Napoleoną,man labai įdomu,nes dar vis kaupiuos ir aš daryti,bet bijau dėl kremo gamybos

Vienos mamytes prasoma idesiu nuotraukas ir recepta napoleono. Recepta man dave sena sena, kaip pasaulis moteriske, kuri visa gyvenima kepe tortus, grybukus, riesutelius ir visus kitus skanius ir grazius gerius.
Teslai:
400 g. 30% grietines
400 g. margarino
14 saukstu miltu
Margarina su miltais sukapoti, po to sudeti grietine ir viska gerai isminkyti. Tesla padalinti i 10 gabaliuku ir ideti i saldytuva 20 min atvesimui. tada kocioti blynus ir kepti, pries dedant i orkaite subadyti sakute.


apijaustau, jau iskepusi laksta, stai kas gaunasi
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
arba labiau paskrude

Kremas:
6-7 kiausiniai
500 g. sviesto
0.5 kg. cukraus
0.5 litro pieno
vanilinio cukraus
kiausinius su cukrumi gerai isplakti. piena uzvirinti ir supilti i kiausiniu ir cukraus mase. Supilti viska i puoda ir kaitinti kol sutirstes. Pastoviai maisyti, nes labai svyla. tada viska labai gerai atsalydti. Sviesta kambario temp labai gerai isukti istinti ir po truputi deti i atsaldyta mase, viska gerai ismaisyti. Tada pertepineti jau iskeptus ir atsalusius lakstus, viena sluoksni visada pertepu spanguoliu uogiene, arba tiesiog trintom spanguolem, arba rugscia juoduju serbentu uogiene, na kazkuo rugsciu (nezinau kaip kitom, bet man labai tinka kakzas rugstaus tame torte), paskutini karta viena sluoksni pertepiau trintom spanguolem su medum. Sutepusi paslegiu, na uzdedu lentele ir kazka sunkaus ant virsaus ir palieku koki 10 min. Tada aptepu visa torta aptepu sviestiniu kremu ir lieka jau tik papuosti, o cia jau fantazijos reikalas .
Ir stai kas gaunasi (i papuosima labai neziurekit, nes tai pirmos mano rozes is sokolado)



Esu kepusi napoleona ir pagal Asseni, irgi labai skanus.
Na va pazada ivykdziau, sudejau nuotraukas, dabar jau ramiau miegosiu . Daznai kepanciom nieko naujo neparodziau ir neparasiau, bet niekada nekepusiom napoleono gal bus naudinga.


P.S atsiprasau uz klaidas, nes labai skubejau.

cia receptelis ir pirktiniu Napaleono lakstu

500g 35% grietineles
1 Rududu indelis
2pokeliai lakstu(jei po 3vnt)

ipilame grietinele i puoda ir idedame rududu ir verdame ant mazos ugnies nuolat maisydami kazkur 20min,paliekame atausti 10-15min.tada tepame lakstus(1 laksta pasilieku papuosimui),as dar viena sluoskni pertepu rugstesne uogiene(brukniu,spanguoliu,ar serbentu).likusi laksta ar trupinius puosiu torta kaip fantazija leidzia ..ir dedam i saldytuva nakciai,kad kremas gerai isigertu

Kaupiuosi vis dar,bet sekmadienį jau darysiu Napoleoną,nes vasario 16d. maniškio gimtadienis.Iš kur gauti kokį trafaretą,kad galėčiau kažką užbarstyti ant torto?

Pabandyk čia paieškoti, bet čia reikės išsikirpti . Arba yra pirkti Maximoje

Atrodo super skaniai:)

Sveikos,
Niekur nerandu Rugiageles napoleono receptuko,gal galit imesti nuorodele

Kepiau ir as Napaleona, pagal tetos duota senovini recepta.
Tesla:
700-800g miltu
250g grietines
500g sviesto

Kremas:
500g sviesto
0.5l grietineles/pieno
120g miltu
500g cukraus
2-4 tryniai

Gavosi tobulas Napaleonas, toks kaip vaikystej kepdavo teta
Mano vyras nemegsta tortu, bet sitas jam laaabai patiko. Krema dariau su grietinele, ir tikrai nebuvo nei per riebu, nei per saldu

Papuosimo si karteli nedariau, nes tiesiog buvo planas isbandyti