Įkraunama...
Įkraunama...

Kepam pačios skanią duonelę

Nerute, o musu duonkepes greitoji programa neleidzia nei apskrudimo, nei svorio pasirinkt, Ar as kazko nedaspaudziau blush2.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
Vakare teisingai neleidzia bet paskrunda daug labiau nei vidutinis apskrudimas 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(Nerutė @ 2009 11 17, 02:42)
Taure privetas laugh.gif
je kaip faina, kad gretos plateja  thumbup.gif  Asei taip pati labai pradedancioji, alia mums labai Terros plikyta kvietine su salyklu patiko, lengvai pasidaro, ir puikiai gaunas wink.gif


Aha, ir aš čia plakuosi prie pradedančiųjų, malonu matyti senus nikus bigsmile.gif
Laukiu savo naujo žaislo trečiadienį smile.gif
Atsakyti
Sveikutes smile.gif As cia dabar biski ne i tema gal paklausiu nes nezinau kur galeciau parasyti 4u.gif svarbiausia turbut kad su maistu susije blush2.gif

Kiek cia reiskia to pieno jei parasyta 1/8l . doh.gif blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(Dofkaml @ 2009 11 17, 13:22)
Sveikutes  smile.gif  As cia dabar biski ne i tema gal paklausiu nes nezinau kur galeciau parasyti  4u.gif  svarbiausia turbut kad su maistu susije  blush2.gif 

Kiek cia reiskia to pieno jei parasyta 1/8l  .  doh.gif  blush2.gif

viena astuntoji litro wink.gif 125 ml 4u.gif
Atsakyti
Gal kuri bandet kepti is savu miltu, ta prasme ne pirktiniu, o maltu malune nieko neatskiriant kaip atskiria pirktiniuose miltuose juos darant.
sakykim susimaliau nedideliu maluneliu didziausiu rupumu ruginiu miltu 3kg ir truputi smulkiau, bet vistiek rupiai 3kg kvietiniu miltu. kaip eksperimentui manau pakaks smile.gif .verta juos sijoti ar ne? butina deti smulkiu miltu ar uzteks vien rupiu? ir kaip su miltu klase kuri cia dabar gavosi. pvz kviecius emiau auksciausios klases maistinius.
idomus, bet kokie pasvarstymai 4u.gif
Atsakyti
Aciu ax.gif 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(Vyckaju @ 2009 11 17, 13:56)
Gal kuri bandet kepti is savu miltu, ta prasme ne pirktiniu, o maltu malune nieko neatskiriant kaip atskiria pirktiniuose miltuose juos darant.
sakykim susimaliau nedideliu maluneliu didziausiu rupumu ruginiu miltu 3kg ir truputi smulkiau, bet vistiek rupiai 3kg kvietiniu miltu. kaip eksperimentui manau pakaks smile.gif .verta juos sijoti ar ne? butina deti smulkiu miltu ar uzteks vien rupiu? ir kaip su miltu klase kuri cia dabar gavosi. pvz kviecius emiau auksciausios klases maistinius.
idomus, bet kokie pasvarstymai 4u.gif

1.Kepam iš ūkininkų pirktu miltų, rupaus malimo, žymiai stambesni už parduotuvinius. Patarimas, kepdama iš rupiu miltu, pirmiausia jos užplikyk verdančiu vandeniu, suminkštės.
2.Dėl sijojimo, skonio reikalas, aš pvzd. nesijoju
3.Vien su rupiais nelabai kils tešla
4.O dėl klasės nežinau, bet iš savo malimo, nu niekaip neišeis Extra, tai kad drąsiai kepk ir pasidalinsi kas gausis smile.gif
Atsakyti
Nataliunčik, aš dar dėl to ax.gif raugo
Ar teisingai supratau, kad panaudojus dalį raugo likutį reikia pamaitinti, tada palaikyti šiltai kol padvigubės ir tada laikyti šaldytuve? Ar laikant šaldytuve reikia uždengti sandariai ar taip ir palikti su skylutėm? Atrodo viskas paprasta, bet klausimų visokių vis iškyla....
Atsakyti
QUOTE(Trolėmolė @ 2009 11 17, 15:15)
Nataliunčik, aš dar dėl to  ax.gif raugo
Ar teisingai supratau, kad panaudojus dalį raugo likutį reikia pamaitinti, tada palaikyti šiltai kol padvigubės ir tada laikyti šaldytuve? Ar laikant šaldytuve reikia uždengti sandariai ar taip ir palikti su skylutėm? Atrodo viskas paprasta, bet klausimų visokių vis iškyla....

Likutį nereikia maitint prieš statant į šaldytuvą, pamaitinsi po trijų – keturių dienu arba prieš kepant ką nors, išimsi, pamaitinsi ir šiltai palaikyk 12-20val. (priklauso nuo temp.kur laikai) ir tada gali drąsiai kept, o likutį vėl į šaldytuvą
Atsakyti
Mano mėgstamiausia duonelė su sausu raugu
[attachmentid=188330]

[attachmentid=188331]

3dl vandens
1v.š. aliejaus
0,5a.š. druskos
1a.š kmynų
0,5dl saulėgrąžų
300g kvietinių miltų
130g ruginių (smulkių) miltų
1a.š. sauso raugo
2a.š cukraus
1a.š mielių

Pagrindinė programa- 750g
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Letta: 17 lapkričio 2009 - 15:35
Letta, tokia skaniai atrodanti duonele thumbup.gif Labai daili wub.gif
Atsakyti