cia ats apie rauga
Paimkit duonos etikete ir paziurekit, ko ten ideta, paprastai - raugo ir.... mieliu. Vadinasi, ten deta sauso rago skoniui ir mieliu kilimui.
Yra zmoniu, kurie valgo rugine duona be salyklo ir raugo, ir vargo nemato, nekelia problemos. Salyklas duonai duoda spalva (o ja juk mes pries kelias temas ir be to isgavinejom
), juodos duonos kvapa (bet jo duoda ir kmynai bei semenys....). Raugas - tam tikra poretuma, rugstele. As neturiu sauso raugo, bet man butu idomu, jei su juo tesla paliktumet per nakti 
Juk su naminiu raugu duona rauginama nuo puses iki visos paros, paskui kildinama bene 6val, o cia - sudejot viska i duonkepe ir verkiat, kad nekyla. As problema spresciau mielemis ir nesukciau galvos del klaidingu isitikinimu - mol juoda duona kepsiu be mieliu.... O kuo mieles blogai? Jei nesi joms alergiska - nieko blogo nematau 
Net nuejusi i turgu matau, kad ne visa namine duona bemiele ir to neneigia kepejos.... Juk mes siekiama valgyti skania, sveika duonute, be visokiu E ir modufikuotu produktu
