Mergaitės atitempiu tortuką , vertas jūsų dėmesio , iš enciklopedijos , kaip visada išėjo puikiai be jokių probleminių situacijų ....nu ką - pradedam....
" NUMYLĖTINIS "
Jums reikės produktų tešlai ( 18 cm. formeliai ):
250 g. miltų
150 sviesto ( bet kokio )
puse pokiuko kepimo miltelių ( pokiukas 7 g. )
1 citrinos tarkuota žievelė
1 ir puse kiaušinio ( pusantro )
1 pokiukas vanilinio cukraus
75 ml. vandens
.
Kremui reikės :
90 g. cukraus
puse citrinos tarkuotos žievelės
2 šaukštai krakmolo
1 pokiukas vanilinio cukraus
75 ml. citrinos sulčių
1 cielas ir dar puse kiaušinio
100 g. sviesto
.
Darbo eiga .........
Supilkite miltus į dubenį , sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą , vanilinį cukrų , tarkuotą žievelę , supilkite truputi paplaktus kiaušinius ir pirštu galais minkykite , kol tešla sukris į gabaliukus , kaip kruopos , tada palaipsniui supilkite vandenį , užminkykyte tešlą ....ji lipni , suvyniokite į drėgną audinį ir bent jau 2 valandom į šaldytuvą .
Paimkite gabalėlį atvėsusios tešlos , iškočiokite ir išspauskite mažus sausainiukus , pas mane jų 30 ( 2 cm. skersmens) ....iškepkite 175 - 200 karščio orkaitėje ( apie 8 min. ) .
Likusią tešlą padalinkite į 7-8 dalis ( 8 pas mane ) , iškočiokite , apipjaukite pagal formos apačią , dėkite į popieriumi išklotą formą , subadykite šakute , kepkite kaip ir sausainiukas , tik truputi ilgiau taip iškepkite visus kitus blynelius , blynelis išimamas tik ką ištraukus iš orkaitės - dar karštas .
Verdame kremą ......
Į puodą supilame visus ( išskyrus sviestą ) produktus ( kiaušinius prieš dedant paplakite ) ir labai gerai išmaišote , dedate ant ugnies ir be perstojo maišote kol užvirs , ( labai svyla ) tik užvirusį nukelkite , ir maišant per kelis kartus sudėkite sviestą , vis maišant ....šaldamas kremas turi būti vis pamaišomas .
Atšalusiu kremu suklijuokite sausauniukus po 2 , pertepkite tortą , kiškite šaltai ( aš dariau vakare , tai jis ten išbuvo iki ryto ) .
Dabar puošime ....
Cukraus pudra 100 g, sukite su citrinos sultimis 50ml. ( taip kaik meduoliukams ) , kuo ilgiau suksite tuo ji bus baltesnė , apipilame ja sausainukų viršų , uždedame kokį norime papuošimą , pilame masę ant torto , lyginame , pastumeme nuo kraštų , kai nubėgs , juo aptepkite torto šonus .
Viskas mergaitės ...tortas baigtas
Koks jo skonis .....mmmmmmmmmmmmm.....pasakiškas
.....neriebus ( maniškiui netiks
) saldrūgštis , trapus ....na vertas darbo ir , kad mūsų burnos jo paragautu .
Papuošimas toks , kaip knygoje , paprastutis , valgyti namuose , bet man patinka daryti originalų ..
gal tu darei vien iš šokolado - o čia masė su medum (nors nedaug ten to medaus bet vistiek 
) gal tai ką keičia....
O gal žinot kokių būdų kaip atsargiai jį perkelti nesugadinus papuošimų, jei jie minkšti ir limpantys?
ir ta mase tokio kietumo buvo, kad jau galvojau kviestis vyra isspaust tuos lapiukus 
jau vien dėl pavadininmo verta išmėginti 
kas žino gal jį įsimylėsiu 
.....jau kitas bresta mintyse 
itariu man patiktu,nes as megstu tokius neriebius,saldziarugscius 
