PRADŽIUGINKIME SAVO ARTIMUOSIUS ŠVIEŽIOMIS IR KVAPNIOMIS, NAMUOSE SU MEILE KEPTOMIS BANDELĖMIS
1 TEMA
1-os temos atradimas - Cipciuko "Bandelės prie arbatos"
I. BANDELIŲ RECEPTAI
Cipciuko "Bandelės prie arbatos"
Bandelės prie arbatos (komentaras, paaiškinimas, foto, "kasyčių" pynimas) (cipciukas)
Mielinės bandelės (cipciuko patarimas šiam receptui) (happy)
Mielinės bandelės "Rožytės" (Springlet)
Mielinės bandelės. Brioches (bandelės Brioš) (bea)
Sluoksniuotos tešlos bandelės su rūkytos vištienos įdaru (Miglutė)
Bandelės pietums (gal)
Mielinės bandelės (KAMANĖ)
Pyragėliai su mėsa ar grybais (tinka Kūčių stalui) (Bonzile)
Mielinės bandelės su raugintų kopūstų įdaru (Bitulka)
Mielinės bandelės. Mielinė tešla (universali). Dar vienas receptas (apie 1 kg tešlos) (bea)
Varškinės tešlos bandelės. Bulkutės su cinamonu (Lukutis)
Mielinės bandelės su varške (Burtininke)
Dvi mielinės tešlos: bandelėms su cinamonu, razinomis, pynutėms ir badelėms su įdaru (Amalia)
Pyragėliai-bandelės su kopūstais (kisule)
Kibinai (kamija)
Paprasti pyragėliai (sleeta)
Sonatinos patarimai: kaip kildinti mielinę tešlą, kokioje temperatūroje, kaip išbandyti mieles (Sonatina)
Grietiniečiai I. Grietiniečiai II (Glacee)
Pyragėliai su moliūgų ir obuolių įdaru (Glacee)
Prancūziški rageliai "Croissants" (Aristokratė) Sonatina patikslino vertimą iš anglų k.
Mielinės tešlos receptai I, II, III, IV (iš virejai.lt)
Bandelės be mielių (apie aguonų idarą) (Apelsinmedis)
Mielinės bandelės (staselė)
Universali mielinė tešla įvairioms bandelėms (Owly)
Šližikai (pagerintas universalios tešlos receptas) (Owly)
Pyragėliai su svogūnais/džiovintais grybais (lanaa)
Mielinė tešla bandelėms (stewie)
Sluoksniuotos tešlos bandelės su nutelos, aguonų, kokosų ir razinų įdaru (aprašymas) (daividija)
Bandelės/pliuškos1 (daug bandelių formavimo pavyzdžių) (rusų k.)
Bandelės/pliuškos2 (daug bandelių formavimo pavyzdžių) (rusų k.)
Mielinės bandelės poğaça (minik)
Sluoksniuotos tešlos bandelės su obuolių įdaru per 20 min. (waijdootia)
Prancūziški pyragaičiai (croissant) (Mildred)
Totoriškos bandelės (paaiškinimas dėl kitų įdarų) (cipciukas)
Pyragėliai su obuoliais arba su varške (foto) (Srovė, receptas Muselės)
Bandelės Cinnabon (daividija) (receptas anglų k. ir foto)
Amerikietiškos "Močiutės bandelės su aguonomis ir Karameliniai vyniotiniai su cinamonu" (glazūra šioms bandelėms) (receptas rusų k., glazūra lietuvių k.)
Bandelės su varške (daividija)
Bandelės su varške (jų varškės įdaras, lietuvių k.) (pats receptas rusų k.)
Bandelės su ricota/varške (rusų k.)
Bandelės su varške (rusų k.)
Paprastos ir lengvai pagaminamos mielinės bandelės su abrikosų įdaru (laumupė)
Sluoksniuoti pyragėliai (tokie kaip MAXIMOSE) (cipciukas)
Bandelės su varške (iš knygutės "Tešlos rūšys ir gaminimo technologija") (regna)
Mielinės bandelės (linutiaaa)
Bandelės su varške (vokiškai jos vadinasi Quarkteilchen) (RiMami)
Bandelės prie arbatos pagal Srovę (dar viena foto) (Srove)
Bandelės su graikiškais riešutais ir cinamonu (daividija)
Spiralės su graikiškais riešutais ir sūriu (prie sriubos ar salotų) (daividija)
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su grybais (regna)
Bandelės su aguonomis (foto) (Masiania*)
Ruginių miltų bandelės (Srove)
Ruginė duona su kmynais (rusų k.) (Owly)
Bandelės "Širdelės" (širdelių formavimas vaizdžiai) (sigitawhatever)
II. BANDELIŲ NUOTRAUKOS
(kai kurios be receptų, kitos su nuorodomis į receptus):
Apelsinmedžio bandelės pagal Owly universalų mielinės tešlos receptą vairioms bandelėms
Varškinės tešlos bandelės su faršo įdaru
Bandelės su obuoliais, pynutės, širdelės su cinamonu (pagal šį receptą, paaiškinimas, baltas glaistas) (Apelsinmedis)
Banelės pagal Owly receptą (Apelsinmedis)
Pyragas (motiejuke)
Bandelės - tešla mielinė su Malsenos bandelių mišinuku (aprašymas1, aprašymas2) (kedute)
Mielinės bandelės ir Riestė su aguonomis (Ingute)
Mielinės tešlos bandelės (vilmal)
Bandelės pagal universalų mielinės tešlos receptą (Tiosytė)
Bandelės su cinamonu (Saulėgrąža)
Bandelės su vaniliniu pudingu ir abrikosų džemu, ir a'la Cinnabon (pagal II receptą) (Ericka)
Mielinės tešlos bandelės (pagal II receptą, patarimas) (cipciukas)
Bandelės su aguonomis (pagal II receptą) (Inočka)
Cinnabon bandelės (pagal šį receptą) (Vaivaiva)
Amerikietiški "Karameliniai vyniotiniai su cinamonu" ir Bandelės su varške (pagal šį receptą, rusų k.) (RiMami)
Bandelės su cukrum, cinamonu ir sezamo seklom (pagal Sonatinos Močiutės mielinės tešlos receptą) (Masiania*)
Bandelės su cinamonu (pagal Sonatinos receptą) (Svetikas)
Mielinės bandelės (pagal III receptą) (Srove)
Bandelės su cinamonu (pagal Sonatinos receptą) (*MONAMI*)
Bandelės su cinamonu (pagal Sonatinos receptą) (ziwiliute)
Pyragiukai (Buttuke)
Bandelės pietums (pagal šį receptą) (Srove)
Bandelės su cinamonu ir su kokosais (pagal Sonatinos receptą) (JOLKA999)
III. ĮDARAI:
Kokosų įdaras (r@siukas)
Lašinukų įdaras (bea)
Spirgučių ir raugintų kopūstų įdaras (aprašymas) (daividija)
Obuolių įdaras sluoksniuotos tešlos bandelėms (Owly)
Virtos mėsos įdaras bandelėms (stewie)
Varškės įdaras bandelėms (RiMami)
Apie raugintų kopūstų įdarą ir kt. įdarus pyragėliams (Kūčioms, Kalėdoms) (editamm)
IV. FORMAVIMAS
Bandelės-rožytės
Bandelių su įdaru formavimas (foto) (bea)
Bandelių su varške formavimas (Owly)
"Kasyčių" pynimas "Bandelėms prie arbatos" (cipciukas)
V. SONATINOS BANDELIŲ IR DUONOS RECEPTAI
Sonatinos "Bandelės su cinamonu"
Močiutės mielinė tešla (Sonatina)
Varškinės tešlos bandelės (Sonatina)
Bandelės su sūriu ir česnakais (Sonatina)
Bandelės su cinamonu (Sonatina)
Bandelės su pudingu (Sonatina)
Jogurtinės bandelės (Sonatina)
Plikyti riestainiai (Sonatina)
Aguoniniai trikampėliai (Sonatina)
Rageliai su sūriu (Sonatina)
Bulvinės bandelės (Sonatina)
Varškinės pynutės (Sonatina)
Itališkos bandelės (Sonatina)
Mielinės bandelės su varške (idėja)
Bandelės su sezamu (Sonatina)
Bandelės mėsainiams (Sonatina)
Bandelės su obuoliais (Sonatina)
Bandelės su sultiniu (Sonatina)
Mallorcan Ensaimadas (Sonatina)
Mieliniai rageliai (Sonatina)
Ciabatta (Sonatina)
Švediškos bandelės (Sonatina)
Mielinės tešlos rageliai "Kifle" (Sonatina)
Pyragas "Dunojus" (Sonatina)
Duona skrudinimui "PAN CARRE" (Sonatina)
Balta duona su pyne (Sonatina)
Duona su aguonomis (Sonatina)
Duonos lazdelės su šalavijais (Sonatina)
Duona su parmezanu ir česnakais (Sonatina)
Kaimiški bagetai (Sonatina)
Pynė su saulėje džiovintais pomidorais (Sonatina)
Sviestinė pynė (Brioche) (Sonatina)
Lenkiška ruginė duona (Sonatina)
Kiaušininė duona (Sonatina)
Duona su bulvių dribsniais (Sonatina)
VI. BANDELIŲ (IR NE TIK) RECEPTAI IŠ KITŲ TEMŲ
Cipciuko "Riestė"
Mielinis varškės pyragas (smike)
Mielinės bandelės (jusda)
Mielinė pynutė (daividija)
Bandelių receptukas (foto) (Alacka)
Bandelės su cinamonu (lineva)
Mielinės bandelės su varške (KVN)
Mielinės bandelės (uogutės foto)
Mielinis aguoninis vyniotinis (*Marija*)
Aguoninis pyragas (daividija)
Mielinės bandelės su varške ir cinamonu (tik aprašymas) (Boružėlė)
Pyragėliai su varške (Cashmira)
Varškinė pynutė (daividija)
Cinamoninės bandelės (si179)
Bandelės su pudingu ir varške (daividija)
Bandelės su aguonomis (Cashmira)
Bandelės su cinamonu (Zebra)
Mielinis aguonų pyragas (daividija)
Riestė (cipciukas)
Bandelės be mielių (JOLKA999)
Paprasta ruginė duona (ziwiliute)
Grietiniečiai
Grietiniečiai (Glacee)
Pavasarinės bandelės (Glacee)
Čudu - uzbekiški pyragėliai (Glacee)
Pyragėliai su obuoliais ir moliūgais (Glacee)
Buchteln (austriškos bandelės su karamele) (Glacee/Elžbieta)
Matnakaš (armėniška balta duona) (Glacee/Elžbieta)
Aguonų vyniotinis (Mišelė)
Bandelės su cinamonu (Mišelė)
Bandelės su cinamonu ir Rageliai su aguonomis (Mišelė)
Kruasonai (Mišelė)
Varškinės bandelės su razinomis jos ir pikantiškos su svogūnais ir žalumynais (rusų k.)
Duona iš grietinės (rusų k.)
Bandelės su varške (rusų k.)
Sluoksniuotos tešlos gamyba (iš manovirtuve.com)
Sluoksniuotos tešlos receptas (Mišelė)
RiMami, tu tiesiog auksas Kiek čia vargo įdėta, kol visa info susisteminta AČIŪ
Bet noriu pasiguost.. Kiek esu bandžiusi kepti mielines bandeles ar pyragus, tai man jos labai greit sukietėja Prieš kelias savaites kepiau bandeles su lašinukais ir su cinamonu. Baigiau kepti naktį apie 1-ą val., o ryte apie 9 jos jau buvo kietos, nors buvo uždengtos puode su rankšluoščiu. Tos su lašinukais, dar pusė velnio, o tos su cinamonu, tai galvą galima buvo praskelt.. neperdedu.. ką daryt, kad taip nebūtų? Kepiau paskutinį kartą pagal receptą iš SM, deja nepamenu pagal kurį..
Bet noriu pasiguost.. Kiek esu bandžiusi kepti mielines bandeles ar pyragus, tai man jos labai greit sukietėja Prieš kelias savaites kepiau bandeles su lašinukais ir su cinamonu. Baigiau kepti naktį apie 1-ą val., o ryte apie 9 jos jau buvo kietos, nors buvo uždengtos puode su rankšluoščiu. Tos su lašinukais, dar pusė velnio, o tos su cinamonu, tai galvą galima buvo praskelt.. neperdedu.. ką daryt, kad taip nebūtų? Kepiau paskutinį kartą pagal receptą iš SM, deja nepamenu pagal kurį..
Pavydekit dabar man Bandeles "Prie arbatos" pagal Cipciuka RECEPTAS
Na gavosi superiskai iskept, bet man kazko jose truko cukraus dejau dvigubai negu parasyta, ir dar du saukstus vanilinio cukraus. As tai sukirtau 4 iskart o vyras tikejosi kazkokiu lenkisku bulkuciu sako, o kodel jos ne tokios, o kitokios ciudakas Kita karta kepsiu totoriskas uzsikabliavau ant bandeliu
Ale RiMami, is kur tiek valios ir pasiryzimo tokiam kruopsciam darbui saunuole!
Na gavosi superiskai iskept, bet man kazko jose truko cukraus dejau dvigubai negu parasyta, ir dar du saukstus vanilinio cukraus. As tai sukirtau 4 iskart o vyras tikejosi kazkokiu lenkisku bulkuciu sako, o kodel jos ne tokios, o kitokios ciudakas Kita karta kepsiu totoriskas uzsikabliavau ant bandeliu
Ale RiMami, is kur tiek valios ir pasiryzimo tokiam kruopsciam darbui saunuole!
RiMami, tu verta medalio ir pagarbos už tokį darbą Ir ne tik Tikra šaunuolė
RiMami, aš su mielu noru prisijungčiau, jei nebūčiau vakar riestainių prisikepus
Bet noriu pasakyt, kad esu kepus laaabai panašias bandeles, tik ten be karamelės buvo, paprasčiausiai besiplėšanti diiidelė bulka iš daugybės bandelių O čia tai įsivaizduoju dar skaniau Būtinai bandyk (Aš irgi nesu nusivylus nei vienu Glacee receptu gaila, kad ji SM neberašo )
Nežinau, ką kitos kepėjėlės pasakys, bet aš tai visada vos pravėsusias bandeles sudedu į maišiuką, tai jos išlieka minkštutėlės
QUOTE(RiMami @ 2009 01 15, 22:10)
O aš netikėtai dar vieną ypač skaniai aprašytą receptuką atradau - Buchteln ir fotkėj labai purios bandelės atrodo . Jau šiandien būčiau kepus, bet pieno ir grietinėlės neturėjau Jos mano planuose Gal kas su manim, kepam, a
RiMami, aš su mielu noru prisijungčiau, jei nebūčiau vakar riestainių prisikepus
Bet noriu pasakyt, kad esu kepus laaabai panašias bandeles, tik ten be karamelės buvo, paprasčiausiai besiplėšanti diiidelė bulka iš daugybės bandelių O čia tai įsivaizduoju dar skaniau Būtinai bandyk (Aš irgi nesu nusivylus nei vienu Glacee receptu gaila, kad ji SM neberašo )
QUOTE(Maliku @ 2009 01 16, 00:21)
Baigiau kepti naktį apie 1-ą val., o ryte apie 9 jos jau buvo kietos, nors buvo uždengtos puode su rankšluoščiu.
Nežinau, ką kitos kepėjėlės pasakys, bet aš tai visada vos pravėsusias bandeles sudedu į maišiuką, tai jos išlieka minkštutėlės
už naują temelę
RIMami oooba
Super darbelis
Super darbelis
RiMami, kokia tu saunuole!
beje, mergaites, paaiskinkit jus man kaip reiktu suformuoti ragelius? tarkim tokius, kaip pirmam puslapy ideta (kur kmynais pabarstyta).
beje, mergaites, paaiskinkit jus man kaip reiktu suformuoti ragelius? tarkim tokius, kaip pirmam puslapy ideta (kur kmynais pabarstyta).
Tos bandeles, kur siandien kepiau, tokios pat, kai pamenu ligoninej gulejau, ir kartais tokias duodavo.. kaip as ju laukdavau... dabar jas kapoju, ir dziaugiuosi ju skoni jausdama
QUOTE(Maliku @ 2009 01 16, 02:21)
RiMami, tu tiesiog auksas Kiek čia vargo įdėta, kol visa info susisteminta AČIŪ
Bet noriu pasiguost.. Kiek esu bandžiusi kepti mielines bandeles ar pyragus, tai man jos labai greit sukietėja Prieš kelias savaites kepiau bandeles su lašinukais ir su cinamonu. Baigiau kepti naktį apie 1-ą val., o ryte apie 9 jos jau buvo kietos, nors buvo uždengtos puode su rankšluoščiu. Tos su lašinukais, dar pusė velnio, o tos su cinamonu, tai galvą galima buvo praskelt.. neperdedu.. ką daryt, kad taip nebūtų? Kepiau paskutinį kartą pagal receptą iš SM, deja nepamenu pagal kurį..
Bet noriu pasiguost.. Kiek esu bandžiusi kepti mielines bandeles ar pyragus, tai man jos labai greit sukietėja Prieš kelias savaites kepiau bandeles su lašinukais ir su cinamonu. Baigiau kepti naktį apie 1-ą val., o ryte apie 9 jos jau buvo kietos, nors buvo uždengtos puode su rankšluoščiu. Tos su lašinukais, dar pusė velnio, o tos su cinamonu, tai galvą galima buvo praskelt.. neperdedu.. ką daryt, kad taip nebūtų? Kepiau paskutinį kartą pagal receptą iš SM, deja nepamenu pagal kurį..
per daug miltu ir per mazai inkei, bet pagrndas miltu kiekybe ir kokybe. Mano mama profesionale tai ji taip ir patare ziureti miltus ir geriau maziau nei per daug
RiMami, saunuole kokia. Aciu tau uz toki pasiaukojima
Saunuole tu, RiMami! Tokia grazi temele! Aciu tau